今天小面姨給大家帶來的這塊麵食喜餅，也是陝西關中地區具有代表性的特色麵食小喫之一。喜餅是中國民間婚姻禮儀用品，是關中地區的一種常見麵食，個人感覺有點像中式麵包，香味撲鼻，香甜鬆軟可口，特別好喫，還非常好保存，放幾天也不會像饅頭那麼硬。甚至口感比麵包還好喫，所以深受人們的喜愛。很適合老人孩子喫，熱了涼了都好喫，自己做了一次後收不住了，隔幾天做一次。孩子最饞這麵食，真心比麵包好喫，口感鬆軟香甜，喫了還好消化！? 喫膩了包子，試試這小餅，營養全面口感好，比做麵包還簡單！現在小面姨把這道好喫爽口的喜餅做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著配方做起來。

食材：麵粉350克、雞蛋3個、牛奶50克、白砂糖30克、酵母4克、花生油50克。

做法：

1、主食材備好。

2、麵粉中加入3個雞蛋，依次加入白糖，花生油，酵母。

3、攪拌均勻，如果太乾在加50克牛奶。

4、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。

5、發酵好的麵糰是原來的兩倍大，用手指摁一下不回縮，不塌陷即為發酵完成。

6、發酵好的麵糰再次排氣揉光滑，分成大小一樣的劑子，將劑子揉成饅頭狀，用保鮮膜蓋好，2次膜醒發約20分鐘。

7、將麵餅坯放入電餅鐺或者平底鍋中，用收輕輕按壓，並間隔距離。小火慢烙，一定蓋上鍋蓋。反覆烙至兩面金黃即可。

8、小火慢烙，一定蓋上鍋蓋。反覆烙至兩面金黃即可。

9、趁熱喫外脆內軟，特別的好喫，白嘴也能喫5個。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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