顶新集团三董魏应充不但转型为「网红企业家」后，近来更经营「来自永靖的老园丁-魏应充」粉丝团不时与网友互动。日前曾有网友上粉丝团挑战：「顶新油品案为何一审无罪，二审却被判15年」等问题，而三董也一一说明自己的立场，并表示：「有做的事我一定会承担，没做的事则必须澄清」。

在「来自永靖的老园丁-魏应充」粉丝团中，曾有网友直接问三董：「顶新油品案为何一审无罪，二审却被判15年？」而魏应充则录制了一段影片回应。在这支影片中，他将油品倒入量杯中，然后反问网友：「7个月后油不会变质吗？」

魏应充表示，油品案中的争议点，在于顶新猪油的原料油一共检验过两次，当时（103年）顶新油品案爆发，卫福部侦查化验顶新原料油，是采用只要三分钟的「快筛法」，也就是取验油槽底层的油；但顶新主张，应该采用更精准的「标准法」，而且要符合CNS规范，上、中、下层都要采样。

顶新建议的流程看似合理，但问题就出在两次检验时间相隔7个月，第二次检验结果，「总极性化合物」数值约8.21，二审法院认为太高。

顶新指出，「总极性化合物」即使是新鲜刚榨出来的新鲜猪油也会有，数值大约是3~5，而油品中的总极性化合物会随高温、加热时间增长而增加。顶新油槽中的原料油，如果没有适当地状况下保存，正常来说也会产生氧化现象。所以二审法院采用7个月的数值作为判断基准的合理性，自然受到外界质疑。