麵屋黑心 是臺中霧峯少見以雞白湯與雞清湯為主的日式拉麵店,雞白湯頭順口濃鬱鮮甜、麵條有嚼勁。麵屋黑心 還有多樣融入新思維的限定拉麵,像是川味麻婆擔擔麵、夏庫地香辣麵等。喜歡喫日式拉麵的朋友,下次來臺中霧峯林家花園、光復新村旅遊,喜歡喫日式拉麵的人,不要錯過了!
麵屋黑心
麵屋黑心粉絲頁>>連結
地址: 臺中市霧峯區育羣路264號
電話: 0976 080 910
營業時間: 12:00–15:00, 17:30–20:30
備註:週一休息、自動販賣機點餐、加麵直接告訴老闆
歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記
食記具有時效性,請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主
歡迎加入妮妮新店報報與優惠社團
⇒https://reurl.cc/XWpZGD ⇐
歡迎加入我的line@,獲最新資訊
妮妮布魯LINE@ ID : @nini.blue
臺中景點|超優惠好玩行程推薦
➤臺中景點|高美濕地彩虹眷村一日遊
➤臺中景點|后豐鐵馬道單車一日遊
➤臺中景點|中社花海賞花半日遊
➤臺中景點|臺中舊城市場美食騎車遊
臺中拉麵
臺中拉麵近年百花齊放,像是麵吉祥、戰鬼麵屋、一丸老麵等,各家都有自己的特色,在臺中霧峯住宅區中,很低調的出現一家以雞白湯與雞清湯為主的日式拉麵店-麵屋黑心。
麵屋黑心前方規畫出一小區的等待區,內用客滿的話,稍微在外頭牌等待。牆壁有店家招牌led燈,入夜後有居酒屋的氛圍。
用餐環境
平日生意也很好,幸好大家用餐速度快,等待時間不會太久。
麵屋黑心入圍2021臺灣拉麵愛好會新人賞,相當厲害!
麵屋黑心 價目表/菜單
麵屋黑心使用自助式點餐機,拉麵口味與限定口味以現場公告為主。
決定好餐點種類後,可以選擇麵條硬度、湯頭鹹度(臺灣、日本),加購選項也一併出現在畫面中。
點完餐就定位後,型男老闆會過來確認餐點,餐具、冰水在吧檯上方。用完餐後記得將餐具收拾整理到吧檯上方。
黑心雞白湯拉麵
黑心雞白湯拉麵(麵條硬度適中、日本鹹度、內用)加點辣肉丁烤飯
剛入口湯頭就被鹹度驚醒了味蕾,接著第二口第三口後,能感受到湯頭的厚度與甘醇。還有蔥花跟洋蔥兩配菜,一起享用能降低湯頭鹹度也增添香氣與層次感。
叉燒很大器給了一大塊,感覺有經過香料醃製,口感細緻不甘柴,帶有微甜的滋味,很有特色。
炙燒舒肥雞胸肉
雞肉肉質軟嫩,最後經由炙燒程序,讓雞皮油脂的香氣更明顯外溢。
這次麵條選擇適中的硬度,整體硬度比預期中高了一點,相對有嚼勁。
辣肉丁烤飯
雖然只有一碗飯的份量,上頭堆疊出一座小肉山,隨時會有走山的風險,很有視覺衝擊
叉燒切成塊狀加上炙燒提升油脂的香氣,最後淋上特製辣肉醬,酸甜辣的混搭口感很下飯,原本打算將喫剩下的白飯加入到拉麵湯碗中享用,結果單嗑就完食了,沒有剩下的白飯了XD
如果你喜歡喫比較清爽口味或是不習慣日本那種”鹹度度”的人,推薦點臺灣鹹度和偏軟的麵條,不然第一次用餐有可能又會被嚇到直接列入拒絕往來名單,麵屋黑心的辣肉丁飯很有特色,可惜只能加購價不能單點,建議大家可以加購來試試看。像是川味麻婆擔擔麵、松露佩特里諾起司擔擔麵和秋刀魚煮幹清湯等限定口味,有緣分就喫的到,不用強求。
霧峯小喫.咖啡.景點推薦一次搞定
臺中旅遊景點規劃 | 大里霧峯熱門景點攻略+旅遊路線規劃
小院子廚房 | 臺中霧峯貨櫃屋早午餐,在小院子喫頓豐盛早午餐
麵屋黑心 店家資訊
麵屋黑心粉絲頁>>連結
地址: 臺中市霧峯區育羣路264號
電話: 0976 080 910
營業時間: 12:00–15:00, 17:30–20:30
備註:週一休息、自動販賣機點餐、加麵直接告訴老闆
看完文章覺得不錯,請幫我們按個讚喔!感謝
Nini and Blue 玩樂食記
妮妮布魯IG
妮妮布魯LINE@ : @nini.blue
妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour
美食餐廳分類懶人包快速連結,請點下列選項
臺中西屯區 |臺中西區 |臺中北區|臺中北屯區|臺中南屯區| 霧峯區|公益路|勤美誠品.草悟道.廣三sogo|大雅學府路|東海中科|一中街|臺中火車站|新光大遠百|秋紅谷|日式料理、居酒屋|早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅|海鮮喫到飽百匯|牛排|鍋物。麻辣鍋|泰式料理|韓式料理|不限時、有插座、WIFI |約會餐廳|聚會餐廳
旅遊景點行程攻略懶人包快速連結,請點下列選項
臺中|大雪山|南投|雲林|臺南|臺東|花蓮|澎湖|
臺灣住宿懶人包快速連結,請點下列選項
臺中住宿|臺中汽車旅館|南投住宿|澎湖住宿|臺東住宿
旅遊景點行程攻略懶人包快速連結,請點下列選項
日本東京|日本大阪京都|日本沖繩|日本秋田|日本鹿兒島|香港|澳門|廈門 |印尼峇裏島