習酒和習醬有區別嗎？

習酒是茅台集團知名白酒品牌，習醬是其中一個系列產品。習酒和郎酒一樣，要醬酒有醬酒，要濃香有濃香，文武雙全呀。

習酒這兩年發展很快，大有「醬酒第二」的趨勢。2019年收入超過80個億，在品牌網上已經是白酒的10強，在各大零售榜單上能夠進到前五名。曾經一度，它是借著茅台集團的帽子求發展，雖然還是有人提到習酒是茅台集團的，但是現在跟茅台已經很難建立起來品牌的連接。

習酒發展的時間表：

1956年：國營酒廠習酒廠成立。

1966年，濃香型習水大麴試製成功。

1977年：習酒試製就轉變成醬香型。

1983年：獲得貴州省名酒稱號。

1986年：獲得貴州的金尊獎。評分僅在茅台和董酒之後。

1988年：習水大麴和習酒共同都斬獲了商業部第三屆評酒會的金爵獎。

習酒窖藏1988的名稱由來就是因為這個金爵獎。

1983年，到1993年的10年，是習酒的黃金10年。在央視做廣告的第一個酒廠，當時最紅的男影星——李雪建做代言人。現在是陳道明。

1993年：進入全國的白酒十強。那個時候習酒有首詩：習酒飄香迎賓客，十里酒城入畫來。

1996年：習酒大面積停產。

1997年：茅台兼并習酒。老廠長傳奇人物陳星國飲彈自盡。「是非成敗轉頭空，青山依舊在，幾度夕陽紅」的感嘆。

習酒的產品簡單說下：

習酒一共分為4個大系列：君品系列、窖藏系列、金鑽系列、濃香系列

習酒窖藏1988/1998/金鑽/金質/銀質習酒，前面幾款是它的重點單品。

習酒窖藏1988：

優點：入口柔和，酒香濃郁，優雅醇厚，香氣協調，芳香四溢、空杯留香，不上頭。各方面均衡是它最大的特點。

缺點：前段的衝擊力有點不足。

茅台集團習酒窖藏1988 雅緻版 53度醬香型高度白酒京東￥ 639.00去購買?

習酒金鑽：

優點：酒質接近窖藏1998，價格比窖藏1998便宜幾十元，性價比比1998高。優點和窖藏1998類似。

總結：自己喝口糧酒的話可以考慮金鑽習酒，雖然包裝上沒有窖藏系列好看大氣，但自己喝也不需要太在乎外包裝，性價比第一！

茅台集團習酒金質（鑽石版）53度醬香型高度白酒 71京東￥ 428.00去購買?

紅習醬1952

優點：價格便宜，百元內高性價比的純糧酒。包裝不錯，入口特別順，不辣，回味有那麼一絲甜，醬香顯著，層次豐富，滿口爆香。

缺點：酒味不夠醇厚，能聞到酒精味稍微有點大。

紅習醬1952是一款很好的入門級醬香型白酒，70元左右的價格試問還有誰能做到？大廠嫡系，超高性價比，是不可多得的日常醬香型口糧酒。

茅台集團習酒紅習醬1952 53度醬香型高度白酒 500m京東￥ 458.00去購買?

今天二哥就為大家詳細分析一下醬香習酒的特徵。

說到習酒廠其實在建立的過程當中屢經挫折，從1952年到1959年，先後創建了郎廟酒廠、仁懷縣郎廟酒廠，但是各種原因之下都停產，直到1962年再度重建，1965年命名為習水縣郎廟酒廠，直到1976年改名為貴州省習水酒廠，也因此奠定了習酒在發展過程當中的一個非常穩健的位置。習酒其實有著很多分類，說到習酒當中的醬香基酒。它雖然在發展的過程當中沒有其他的白酒那麼悠遠，但是它的味道還是非常醇厚的，品質相當不錯。90年代初的圓瓶習酒，這款習酒的風格和其他的習酒有著不同的表現，主體整體來說是比較香艷。在品嘗到醬香型白酒的味道之外，還有著一種花香果的氣息，整體的味道偏甜，但是有著一股讓人難以接受到糟雜味。

相比老習酒，現在的高端習酒品質也不賴，但風格確實與老酒有一定的區別。老習酒香艷，新習酒香氣幽雅一些，清新一些，酒體均衡一些，雜味控制的很好，相比之下，新習酒弱化了香糟、糟陳氣息，突出了青草曲香的展現，其協調花蜜香，成為一種獨特的複合香。說到新習酒，我覺得最能代表其風格的是年份習酒窖藏15，此酒香氣幽雅而清新，醬香中協調著花蜜香、青草曲香、糟香和淡淡陳香；酒體醇柔偏甜，連綿感不錯。

對於醬香習酒，主要產的是大眾酒，在茅台接手習酒之後，其最開始主產濃香，後來又主打醬香，對於習酒的醬香酒，因為種種原因，有好長一段時間沒有推高端酒，最近幾年習酒推出的年份窖藏系列高端酒，這也讓我們認識了習酒高端醬酒的實力，當然對於習酒，主要的銷售產品還是大眾酒和中高端酒。銀質、金質和金典習酒是習酒很基礎的醬香酒，從檔次上面依次提高，這三款酒都突出了曲香，但曲香不太舒適，其曲香是干稻草和塑料曲陳的複合香，這種風格與現在的潭酒有點相似，當然，現在郎酒有些批次酒也有這樣的特點。在進行選擇和評判之時，其實能夠按照不同的口感傾向去選擇，這樣能夠找到更適合自己的白酒。醬酒的入口可能難度有些高，但是多次品嘗後，相信你會認識到這些白酒的突出特徵。更多白酒知識，可以關注二哥獲得，讓你變得更懂白酒。