魚油一粒1000mg裡面有300mg omega-3，剩下700mg有什麼？

如題

你說的這種就是初級魚油，沒有經過提純加工，一般這類魚油主要就是含30%左右EPA+DHA，一般比例就是EPA: DHA=180：120。這也是天然魚類肉質中EPA和DHA比例。剩下70%有單不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸以及Omega-6等。以上這些類別脂肪酸很容易從其他肉以及食用油中攝入，我們吃魚油本質是補充EPA 和DHA，這是其他肉類所不常能富集得到的。所以特別是疾病人群一定要選擇高純度EPA 和DHA的Omega-3魚油，真正補充到精華和我們的需求，疾病人群補充多了飽和脂肪酸反而是有害的。所以盡量要避免去購買低純度魚油（30%）。而實際臨床醫生處方中也是使用的高純度處方級別魚油。

魚油成分和比重。一般來說大約30%的魚油是由不飽和脂肪酸(omega 3)組成的，不飽和脂肪酸主要成分是DHA和EPA,而剩下的70%是由其他脂肪組成的，而通常醫藥級別的魚油omega-3純度會大於85%。

具體關於魚油的成分和作用攻略可以看我這篇文章李曉玲：2020年魚油的最新分析，不懂魚油成分難免被坑，整理和推薦了購買魚油的攻略

從魚油的本質上看，魚油的就是從魚類動物中提取出來的不飽和脂肪成分。

這個定義是說魚油是不飽和脂肪，其實我覺得這個可能不是很精準，一般來說，我們所指的魚油就是那一小粒，橢圓的、黃色透亮的。

那裡面含有的就是omega3和其他的成分，但是如果純度只有30%的魚油，裡面就只有30%的omega3，剩餘70%就是其他無效成分。然後我們還要叫這個只有30%有效成分的為魚油？

如果一粒魚油1000mg，純度為30%，另外70%就是無效的脂肪和其他物質。

首先，最多的應該是飽和脂肪，不說碳鏈什麼單鏈雙鏈的解釋了，

就直接說飽和脂肪就是我們平常所說的脂肪，人體自身都能合成的那種，

所以你想吃30%純度的深海魚油可要多多考慮了。

其次，飽和脂肪可能很多，但並不是全部，還可能有一個就是明膠。

如果是可食用、並且完全符合國標的明膠，應該沒什麼危害，就是普通的增稠劑，含量應該不多。

再次，魚油是從魚類動物中提取出來的，如果是普通的魚，可能含有的一些重金屬的污染會在提取物中體現出來，這玩意也看運氣，你要是碰巧碰到個重金屬超標的，誰知道以後會得什麼病。一些重金屬污染，包括汞、鉛、銅什麼的也都多少有點吧。所以一定要購買合格的魚油呀！

最後，就是看這是哪個魚油了，不同的魚油說不定加了其他成分你也不一定知道。

30%純度的魚油不僅有效成分低，而且那些不確定的成分可能還有害。

所以一般選擇深海魚油可以找正規渠道、正規產品、正規保障的。

當然，選擇高純度魚油也是可以避免很多不確定的成分。

比如金凱撒的meaquor1000，這個深海魚油就有95%，安全吧？