大家一般都去哪裡買牛排？有推薦嗎？
好吧，我承認我是老營銷號了。
牛排2萬字科普，淘寶京東、實體商超各購買途徑分析！?zhuanlan.zhihu.com
發佈於 2020-12-07繼續瀏覽內容
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弗蘭克蘭帕德SCC成員
牛排的購買渠道
1麥德龍、7fresh、盒馬鮮生、沃爾瑪、山姆會員店等有大型生鮮櫃檯的超市
如果你所在地有如上大型超市，而且喜歡逛超市解壓的話，推薦去以上超市牛羊肉櫃檯購買。畢竟生鮮產品屬於非標準品，你甚至可以現場指導促銷員給你切割什麼部位切多厚。這些超市有大量比如澳洲640工廠的冰鮮牛肉。而且，大多屬於大眾消費的檔次，比如7fresh就是主打穀飼100天系列和澳洲m3系列的冰鮮牛肉。
如果懶得出門，可以選擇以上超市系統的app。一線城市的市區可配送，快的話半小時就到。有的使用達達，有的是超市自己的配送。另外，北京地區就有物美的多點app以及京客隆app，但是這些老牌超市有個問題，就是選品比較老套，不大符合年輕人的風格。
2京東自營
為什麼推薦京東自營購買生鮮牛肉呢，因為京東冷鏈物流倉儲優勢，在生鮮產品上的尤其明顯，畢竟我們購買生鮮其中尤其顧慮的就是收到貨後解凍了甚至變質了。
京東自營可以根據你的所在地就近倉配送，而且使用的是昂貴的EPP冷藏箱，這種冷藏箱連冷鮮肉都有很好的效果，比商家自行配送的泡沫箱+冰袋效果好很多。
另一個優勢是商品入京東倉需要核對單據資質，如果其他平臺或者商家自行發貨，你都不敢保證你收到的牛肉是不是正關進口牛肉還是走私牛肉。
3入京東倉的非京東自營
優勢同京東自營一樣，有京東冷鏈倉儲物流的保證以及入倉商品的單據核對。
4 每日優鮮、美團買菜以及各種社區購的生鮮類APP
每日優鮮、美團買菜、中糧我買等。中糧由於穩坐全國牛肉進口量排行榜頭把交椅，會有一些其他平臺沒有的產品。每日優鮮它的微倉模式可以做到比京東自營更快的發貨速度，但是和盒馬等相比，我更推薦盒馬，如果你在盒馬的配送範圍的話。
5淘系的企業店鋪與天貓旗艦店
淘系的優勢是大而全，但是也考驗買家的辨別能力。另外商家自行發貨，沒有京東全國就近倉發貨的優勢，以及使用泡沫箱+生物冰袋的快遞模式，容易解凍，且沒有入倉核驗這一環節。大家可以根據自己的情況選擇，比如不在京東冷鏈物流配送範圍內的情況下。
弗蘭克蘭帕德：網購10大靠譜牛排品牌推薦（牛排知識全知道）?zhuanlan.zhihu.com
牛排的購買渠道
1麥德龍、7fresh、盒馬鮮生、沃爾瑪、山姆會員店等有大型生鮮櫃檯的超市
如果你所在地有如上大型超市，而且喜歡逛超市解壓的話，推薦去以上超市牛羊肉櫃檯購買。畢竟生鮮產品屬於非標準品，你甚至可以現場指導促銷員給你切割什麼部位切多厚。這些超市有大量比如澳洲640工廠的冰鮮牛肉。而且，大多屬於大眾消費的檔次，比如7fresh就是主打穀飼100天系列和澳洲m3系列的冰鮮牛肉。
如果懶得出門，可以選擇以上超市系統的app。一線城市的市區可配送，快的話半小時就到。有的使用達達，有的是超市自己的配送。另外，北京地區就有物美的多點app以及京客隆app，但是這些老牌超市有個問題，就是選品比較老套，不大符合年輕人的風格。
2京東自營
為什麼推薦京東自營購買生鮮牛肉呢，因為京東冷鏈物流倉儲優勢，在生鮮產品上的尤其明顯，畢竟我們購買生鮮其中尤其顧慮的就是收到貨後解凍了甚至變質了。
京東自營可以根據你的所在地就近倉配送，而且使用的是昂貴的EPP冷藏箱，這種冷藏箱連冷鮮肉都有很好的效果，比商家自行配送的泡沫箱+冰袋效果好很多。
另一個優勢是商品入京東倉需要核對單據資質，如果其他平臺或者商家自行發貨，你都不敢保證你收到的牛肉是不是正關進口牛肉還是走私牛肉。
3入京東倉的非京東自營
優勢同京東自營一樣，有京東冷鏈倉儲物流的保證以及入倉商品的單據核對。
4 每日優鮮、美團買菜以及各種社區購的生鮮類APP
每日優鮮、美團買菜、中糧我買等。中糧由於穩坐全國牛肉進口量排行榜頭把交椅，會有一些其他平臺沒有的產品。每日優鮮它的微倉模式可以做到比京東自營更快的發貨速度，但是和盒馬等相比，我更推薦盒馬，如果你在盒馬的配送範圍的話。
5淘系的企業店鋪與天貓旗艦店
淘系的優勢是大而全，但是也考驗買家的辨別能力。另外商家自行發貨，沒有京東全國就近倉發貨的優勢，以及使用泡沫箱+生物冰袋的快遞模式，容易解凍，且沒有入倉核驗這一環節。大家可以根據自己的情況選擇，比如不在京東冷鏈物流配送範圍內的情況下。
弗蘭克蘭帕德：網購10大靠譜牛排品牌推薦（牛排知識全知道）?zhuanlan.zhihu.com
在一線城市, 入門款建議直接去山姆, 好市多, 麥德隆, 盒馬, 直接挑直接買, 買完回家直接幹, 缺點就是產品眼花撩亂, 有時候不知道怎麼挑, 第一次買肉要花點時間去挑肉, 中高端肉的選擇少, 且價格偏高! 山姆的冰鮮肉可以試試看, 如果你住的地方這些門店都沒有, 可以考慮當地的進口超市, 優點就是現場挑貨, 缺點也很明顯, 品種少, 價格偏貴, 肉的檔次一般會比第一種的店鋪低一個級別! 如果這些都沒有, 那就是上網買, 網上買真的就是要考驗技術的時候, 首要還是考量商家的誠信跟口碑, 這些會幫你在買的時候避免踩坑, 售後也會相對好一點! 但是挑肉這東西, 邊買邊學,吧
清真寺旁邊賣牛羊肉的攤子
其實淘寶、京東、每鮮、實體等別的答主都總結的差不多了，卻全部都落下一個渠道：抖音。
抖音其還不是傳統意義上的「購買場地」，但是直播帶貨的興起，抖音也逐漸的規範了平臺規則，完善了評價體系，提升了品牌質量，成為全民購物的另一個陣地。
在抖音上賣牛排的最開始是牛肉哥，在牛肉哥出現的時候，抖音還處於剛起步的階段，之後李佳琦、薇婭等大主播將直播帶貨的風潮推到浪頭後，牛肉哥已經逐漸變成了「雜貨哥」。而之後湧現出的牛排商也參差不齊，誰纔是性價比之王那？
牛排的好壞逃不開的幾個因素：牛種、產地、飼養方式、部位等，這些其他的答主都有介紹，而在抖音，相比於其他平臺的優勢是評價更加透明，營銷力度更加強力。
小關老師：
作為牛肉哥之後比較大的牛排商，小關老師的特點是品牌種類齊全，帶有各類附屬工具，缺點就是逐漸「牛肉哥化」，產品的種類開始涉獵其他產品，相對牛排的部分逐漸壓縮，也希望他不要走牛肉哥的老路。
Amos-最帥牛排哥：
「最帥」當然是吸睛的一種手法，但是相比於其他原切牛排商，顏值自然是高出很多（吐槽一下牛排商們的顏值）。最帥牛排哥擁有的是西餐餐廳的加工場所，在視頻裏為大家呈現精緻的廚藝與擺盤。缺點是品類較少，侷限於餐廳的經營範圍，相對的價格彈性比較小，做出的優惠力度不夠大。
小霸寵：
小霸寵是原切牛排商裏唯一的女性，也是顏值最高、風格最獨特的，好奇的可以去看一下她的直播，從視覺到聽覺，你可能會酥到骨子裡（有女朋友的不建議觀看）。小霸寵的粉絲數量較高，但是轉化率和出貨率很低，每次直播的人數不少，但都不是奔著牛排去的...
饕哥牛排：
在進行了各種比較之後，還是選擇推薦這個原切牛排商。首先是牛排的品類比較齊全，包括俄羅斯、澳洲、阿根廷、烏拉圭等產地的牛排；牛種選擇等級第二的安格斯牛，也有頂尖的和牛；部位涵蓋了牛排的四大經典部位：西冷、眼肉、菲力、板腱，還包括上腦、牛肋骨、牛仔骨、牛小排、牛五花、牛腩等。這樣的各種組合囊括了從高端款到口糧款，適合各類賣家。
從價格上也是比較便宜，對比了同等級的主播，發現饕哥牛排主要是在品質的保障下佔據價格的優勢，大主播就更不用說了，仗著人多價格水一下也有人買。饕哥牛排偶爾還會對老粉進行大力度的降價活動，看各位的運氣了。
趁著這短時間直播間升級，並且快到雙十一了，大家有興趣就去看看。
我沒給大家列舉「某某媽媽」「某某專場」，因為他們拿合成的當原切的賣，反正我是不買。原切和合成的價格有一定的差距，並且含有添加劑。有人跟我說合成牛排也沒問題，但是我搞不明白那為什麼要裝成原切那？仁者見仁智者見智吧。
大家想加粉絲羣的可以私我，我問問試試
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