怎麼辨別溶質和溶劑？
先概念，一種或幾種物質（溶質）分散到另一種物質（溶劑）形成的均一、穩定、混合物（注意沒說固、液、氣狀態）稱為溶液。
所以溶質和溶劑判斷要找准「誰分散誰」
常見有以下五種情況
①固體/氣體+液體，主要還是液體分散前者，所以習慣把固體當溶質，液體當溶劑。
②固體+固體（如合金）、液體+液體、氣體+氣體（如干潔空氣），這時候誰分散誰就不好說了，一般把多的那個當溶劑（比如鋼的溶劑應該是鐵單質、干潔空氣的溶劑應該是氮氣）。
③液體+液體中，如果有水（哪怕它再少），習慣上把水當溶劑，典型例子有98%濃硫酸（溶劑為2%水）、醫用酒精（水的體積分數25%）。
④與溶劑反應的，應該把反應產物當溶質，如將氧化鈣「溶」於水中，溶質應該是氫氧化鈣。
⑤注意溶質可以不止一種成分，比如鹽糖水（溶質是鹽和糖）、酸性高錳酸鉀溶液（溶質是X酸與高錳酸鉀），幾種溶質的溶解度有時候會相互影響（高中會深入研究），溶劑一般只有一種成分。
多的是溶劑，少的是溶質
嗯，我的第一反應是這樣，但是我們就是要不一樣。
怎麼個不一樣法呢？金屬鉀和鈣的合金，誰是溶質，誰是溶劑？懵了沒。
其實判斷方式還是，誰佔比多誰是溶劑，誰佔比少誰是溶質。就好比于謙他爹王老爺子爬窗戶上擦玻璃，看見屋子裡美女換衣服，誰知道美女扭頭看見了，還好王老爺子反應快，大喊：「看什麼看，沒見過擦玻璃的啊。」感覺差不多，一種先入為主的觀念。少的溶在多的里就是了。
可相容的兩物質一般習慣上會把體積佔比多的叫溶劑。但也有一些約定俗成的溶劑，例如水，酒精，四氯化碳等等，比如98%的乙醇儘管含水很少但是還是認為水是溶劑，乙醇的濃度是98%。本質上溶劑溶質只是一個名字而已，溶液進行反應時，我們主要看的是其中一樣物質，我們稱其為溶質，另一樣並不參與反應或者說反應後不發生變化，我們就稱其為溶劑，那麼如果兩種都參與反應呢？所以到底誰叫什麼並不重要，重要的是清楚參與反應的是誰
一般來說我們沒有學那麼深。。
所以水或者油的就是溶劑。。互溶的就形成連續相的是溶劑。。。什麼固體啊粉啊 氣體啊就是溶質。。如果你能想到什麼中空結構比如豆腐之類的。。你就不用來問這個問題了。。估計你問了也沒多少人懂
你看到某個物質叫A溶液（比如蔗糖溶液），蔗糖（A）就是溶質，水就是溶劑啦
除了看多少以外，還有很多特殊情況需要考慮
比如，水一般做溶劑。75%酒精溶液，水只佔25%，也是溶劑
比如，不同狀態的物質混合，與最終狀態更接近的是溶劑
比如，看同類對比。好幾樣溶液排排坐，沒有特別說明也沒有太大的含量差距，傾向於用這幾樣溶液中的共同成分做溶劑
比如，看具體操作。把a倒入b中溶解，那b就是溶劑
……
一般溶質都是粒子分離的，而溶液是保持分子完整性的，比如稀硫酸和濃硫酸，水都保持水分子不變，而硫酸被解離成氫離子和硫酸根粒子。至於那些鈉鉀等合金，只能說那是固體混合物，就像木頭和釘子組成了桌子，而不是傳統意義上的溶液。
在一杯溶液中，溶質和溶劑只是一組相對的概念，日常生活不用過於在意。
一般有下例規律
- 有水的話就以水作溶劑
- 沒水且只有一種液體就以液體作為溶劑
- 沒水且多於一種液體就以質量高的液體作為溶劑
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