首先回答能不能緩解大腦疲勞的問題：能。

無論是高強度用腦人士還是普通人，都建議每天攝入一些堅果。

之前我在看《精力管理》、《硬派健身》這些書的時候，也是建議，上班族可以利用每天工作的間隙攝入一定量的堅果，相當於一頓下午茶。作用一是休息，腦力工作者經常會一盯屏幕就是好幾個小時，長期精神緊張狀態回帶來工作效率的下降。利用吃東西的「熔斷機制「，讓大腦得到一段短暫的休息，可以更高效率地完成下一段工作。

二是堅果里含有豐富的蛋白質、膳食纖維以及礦物質，並且低糖，能進行能量和營養的多元補充。我自己每天下午都會吃一點混合裝的每日堅果。不管是哪家的每日堅果，裡面都會有核桃。而核桃呢，以前一直都說補腦補腦補腦，總以為是民間常識，後來查了些文獻資料，發現沒那麼簡單。

美國健康與營養調查（National health and nutrition examination survey，NHANES）的大規模人群流行病學研究顯示，核桃消費量與不同年齡、性別和種族的成年人群的認知能力均成正比，較其他堅果的作用更為顯著，為此該研究建議每日攝入核桃，並認為是簡便的認知促進方法 [1]。

也有論文指出，孕鼠補充核桃後，其子代的學習記憶能力有所提高。[2]

這主要是因為，核桃富含人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、富含的卵磷脂、多種維生素、褪黑素、尤其是n-3多不飽和脂肪酸，對大腦、尤其是記憶力有十足的幫助。

現代研究發現，核桃里提供的乙醯膽鹼是典型的興奮性神經遞質，而乙醯膽鹼在大腦負責認知、學習和記憶的區域分布最廣泛。人在思考時，局部乙醯膽鹼濃度將迅速升高，膽鹼能受體區域顯示出高活性。而在喪失了思考能力的人，比如老年痴呆患者，腦內同區域的乙醯膽鹼就十分稀少。

除了乙醯膽鹼，核桃里的維生素E還具有清除自由基的抗氧化能力，可以為大腦減負，緩解疲勞，讓腦子更加靈活。並且對很多人都很重要的是，吃核桃攝入的維生素E，是一種天然維生素E。你花幾百塊買複合維生素補充也可以，但是有科學研究表明，合成VE生物活性是天然VE的74%，升高血漿中α-生育酚的能力僅為天然VE的1/2。

天津軍事醫學科學院衛生學環境醫學研究所曾做過一個實驗，將初斷乳的雄性昆明種小鼠60隻，按體重隨機分為對照、3%核桃、6%核桃（核桃仁所佔飼料百分比）三組，每組20隻進行實驗。[3]

實驗結果表明，核桃干預對小鼠的攝食行為和體質量無影響：

但6%核桃干預組的腦質量顯著高於對照組小鼠，腦體比例也明顯升高。3%核桃組的腦質量與腦體比例有增加趨勢，但均未達到統計學差異。

將小鼠放在由8個長臂組成的放射狀迷宮中，在臂的末端食盒內放入食餌，在9天的迷宮實驗測試中，對照組和兩個核桃干預組的總探索時間、參考記憶錯誤次數和工作記憶錯誤次數，隨天數的增加均呈下降趨勢。而兩個核桃干預組的參考記憶、工作記憶錯誤次數明顯少於對照組（p＜0.05），說明核桃干預後，小鼠的學習記憶能力明顯增強。

在另外一個實驗中，中國疾病預防控制中心將120名年齡在12.6~14.0歲的初中生隨機分為核桃干預組和安慰劑對照組，在連續服用30天後，進行記憶力對比。實驗結果表明，在干預後，干預組的指向記憶、聯想學習和圖像自由回憶的測驗量表分及記憶商高於試驗前，且均有顯著性差異（P＜0.01）,兩者之間，最高能達到24%[4]

再來回答第二個問題，做成核桃乳的六個核桃，還能保留多少核桃的營養成分？

一般來講，從市場上直接將核桃買回來生吃即可。但隨著現代生活的節奏加快，生吃核桃多有不便，比如難剝殼，過去可以用門縫擠，現在門都挺貴的，擠變形了就不值當了。

另外，新鮮核桃的挑選和保存都會存在麻煩，如果一陣子忘記吃，核桃就會有「哈喇味」。

題主所說的六個核桃，我還真花了點時間研究他們家的技術。他們採用的是國際上比較領先的CET冷萃脫澀技術以及精磨技術，能有效的通過生產工藝減少核桃固有的苦澀感，口感更好。其主要原理是：將核桃核中的單寧去除，所以就沒有了澀味。除此之外，其他的諸如核桃中的氨基酸、不飽和脂肪酸、富含的卵磷脂、多種維生素、褪黑素、n-3多不飽和脂肪酸、乙醯膽鹼、維生素E等等，都得到了保留，無論對於高強度用腦人士還是普通人來說，一天一罐六個核桃，不僅可以補充身體及大腦所需營養，還能起到和核桃同等的緩解腦疲勞、增強記憶力的效果。

最重要的是，開瓶即食，方便啊。更符合現代人、尤其是年輕一代的飲食習慣和生活習慣。

[1] Arab L，Ang A. A cross sectional study of the association between walnut consumption and cognitive function among adult US populations represented in NHANES [J]. J Nutr Health Aging，2015，19（3）：284-290.

[2]Asadi-Shekaari M,Karimi A,Shabani M,et al.Maternal feeding with walnuts(Juglans regia) improves learning and memory in their adult pups [J]. Avicenna J Phytomed,2013,3：341-346.

[3]虞立霞，姚奎章，夏君霞，王偉光，程義勇，洪燕，等.核桃對發育期小鼠認知功能的改善作用 [J].營養學報，2015,37（2）：185-188

[4] 王安緒，王永獻，高潔，孫靜，霍軍生，等. 補充核桃對學生記憶作用的隨機雙盲對照研究 [J]. 中國食品添加劑1006-2513（2018）09-0101-06

六個核桃最近投放的廣告挺多啊，就是營銷水平太次，怪辣腦子的。已經很久沒見過痕迹這麼明顯的表演了，建議了解一下目前比較先進一點的營銷手段，及時跟上時代發展，不然你標榜自家產品補腦解乏也太沒說服力了。

PS：寫完答案就屏蔽六個核桃標籤。

五個回答，四個廣告。。。。

六個核桃就是飲料，糖水而已，核桃含量少的可憐，就幾g，直接吃一把核桃更好，但是不要吃多，這東西油脂含量很高

如果用腦過度，吃核桃一定程度上可以緩解疲勞，而且核桃不管怎麼做，都有營養價值，別說六個核桃這種擁有先進核桃生產加工工藝，就是自己在家簡單的粗加工也是能保證營養。

別的我不知道，反正多吃核桃多喝核桃乳肯定是對大腦有營養，這點我是絕對能肯定。因為我們家是縣裡有名的中醫世家，記得一到考試的時候，尤其高考前夕，就經常會有一些家長來諮詢奶奶怎麼給孩子補充營養。從醫40多年的奶奶，一般情況下都會建議家長們，除了注重孩子的睡眠和運動，一定要記得多給孩子吃點核桃，尤其是孩子學習比較累的時候，用腦比較多的時候，吃點核桃能及時補充營養。古代就有以形補形的說法，從核桃的營養價值上看，核桃中含有很多對大腦有益的成分，如果嫌剝核桃麻煩，也可以喝點核桃乳代替，這六個核桃有先進的核桃加工工藝，不僅能保證核桃營養不流失，而且能很好地解決核桃皮口感苦澀的問題。

因此，做成飲料的六個核桃，還是有很多核桃的營養價值。而且，用喝核桃乳代替吃核桃，不但方便好喝，而且營養豐富，更易吸收，有益大腦健康。

所以不少專家就建議高考考生，一天喝上一罐六個核桃，尤其是不願意喝白開水的時候，多喝六個核桃既補充了營養又補充了水分。

謝邀。六個核桃的資深粉回答一波。

長相酷似大腦的核桃，一直被認為是補腦健腦的最佳食品。

雖然我們普通人可能沒有那麼深入的去研究過，但是大量研究資料證實核桃中含有的營養成分對於大腦的發育和腦功能的發揮有著非常重要的生理意義，尤其是核桃中的脂肪、磷脂、B族維生素以及不飽和脂肪酸等對大腦而言，都是非常重要的營養元素。

所以，多吃核桃有益大腦，一定程度上是可以達到緩解大腦疲勞效果的。

對於核桃做成飲料後還有多少核桃的營養成分，這個問題，得看六個核桃的原料和加工工藝。原料先看這樣的一組數字，【一億公斤】是六個核桃每年採購的優質核桃數量，一億公斤是多大的量，大家可以自己腦補下。【恆溫5℃冷藏保鮮】，這是核桃保鮮的最佳溫度，是六個核桃對原料的保質要求。

其次，再看下工藝。六個核桃採用的是獨創的「全核桃CET冷萃工藝」和「五重細化研磨」工藝，將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達到納米級別，在只改變核桃原料的物理狀態下，最大程度上保證了核桃營養的完整性，也使核桃營養成分更容易為人體吸收。

看到這裡，是不是瞬間明白了為啥你媽天天催著你喝「六個核桃」了吧！

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