活螃蟹冷冻后还能吃吗?
要看是什么螃蟹 如果是大闸蟹这种的 死了就不可以吃了 如果是海蟹 梭子蟹什么的 那还是可以吃的
活螃蟹冷冻后短期内是可以食用的。
冷冻室的温度较低，能较好的抑制细菌的增长和繁殖，能避免螃蟹产生组胺等有害物质，而且螃蟹在短时间内被冻死其营养价值和口感也不会有很大影响，但是还是建议冷冻后的螃蟹还是建议尽快食用。
如果冷冻超过一周就不要吃了（因为冰箱冷冻室虽然能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖，但是时间长了，细菌还是会慢慢生长的，时间越长细菌滋生越多，从而可能会引起变质，一般螃蟹放在冷冻室也只能保存5-7天左右，所以冻了太久的螃蟹还是别吃了）
若是活的螃蟹状态较好，而且短期内要食用的建议将其放在冰箱冷藏室保存，要煮的时候取出来即可；若是要过段时间吃的螃蟹，建议放在冰箱冷冻室，可以存放一周左右；若是买回来的螃蟹状态不好，又不想立马吃，建议将螃蟹煮熟后放在冰箱冷冻，这样能保存较长时间。
还有一个值得关注的问题
螃蟹放冰箱冷藏死了可以吗
螃蟹中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、胆固醇等，是很容易滋生细菌的，而且螃蟹体内还有寄生虫，家里的冷藏室的环境是很不稳定的，这样更容易使螃蟹中的细菌繁殖，螃蟹在垂死的时候体内的组氧酸会分解生成组胺等物质，吃了可能会引起人体不适症状，所以螃蟹在冷藏室死了也不要吃了。
要是海里的梭子蟹就可以吃，但是河里的螃蟹最好不要吃
应该能，死螃蟹不能吃，是因为有细菌繁殖好嘛，所以人吃到有毒的细菌会有不良反应。
冰冻的话，那么细菌应该繁殖不了，理论来说是能吃，
时间不能太长
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。
组胺为一种有毒的物质。随著死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏
get到新知识了，以前我知道大闸蟹冷冻死了的不能吃，但是最近看的一篇报道，江苏宿迁有一家公司有大闸蟹速冻技术，让大闸蟹可以速冻以后吃，但是目前国内没有这种，都是出口的，好像韩国那边还挺受欢迎的，具体我不知道报道的真实性，我也在关注这方面的研究，如果可行的话，能够大大降低大闸蟹的价格。但是自己家冰箱冷冻的还是不要吃，企业那种应该是速冻。具体有待观望。
可以，淘宝上卖的好多面包蟹，梭子蟹之类，海鲜批发市场也有，不过口感没有活螃蟹好
可以…冷冻个把月还行~久了也不好吃了~海鲜冷冻注意用水泡著冻~这样可以保持水分
肉腐烂了能吃吗？鸡蛋变毛蛋了还能煮荷包蛋吗？馒头发霉了能吃吗？搞不明白为什么非要整成这样才吃吗？螃蟹海鲜类的本来就是趁新鲜吃的，非要拖N久。再说你煮熟了再冷冻不行？螃蟹之所以死后有毒是因为它自身分解出毒素，煮熟后就阻止了这种毒素的产生。再说现在哪里没有螃蟹买？非要千里迢迢从阳澄湖带？阳澄湖才亩产多少斤？都是外地拉过来在阳澄湖卖的。
活冻的螃蟹是可以吃的，流水解冻，鲜味不会差很多。死螃蟹冻的就很难吃，而且多细菌。其实那些蟹肉棒什么的很多都是死螃蟹做的
快回答呀
推荐阅读：
