好的菜板也会避免一些细菌的滋生

下面的文章中有对于各种菜板的详细介绍，适合切菜的，适合切水果，还有适合和面包饺子的，可根据需要购买

不问所起：如何选择菜板？家用菜板选哪种材质好？什么菜板最健康又好用？性价比高的暖菜板(双旦持续更新中)?

zhuanlan.zhihu.com图标

看你怎么保养咯。我用银杏木的，用之前泡浓盐水两周，然后表面涂食用油，到现在都没发霉，用完竖起来就行。不想保养就用pe的，或者长谷川朝日这种合成材料，用完冲一下竖起来就行。再觉得不好就用不锈钢砧板咯，就是会费刀。

现在商业厨房里都改用pvc菜板了，又便宜又防霉还不掉渣。

这个还行，轻便不容易发霉。

我记得日本有一款 朝日，用著挺好的！一定要买大点的！那个菜板真的好小，但是抗菌，好刷，不会发霉

木质砧板除了需要经常保养外，在性价比和手感方面都是杠杠的。

当然也有不会发霉的木质砧板，美国世厨（SAGE）原装进口菜板，高密度工艺不易发霉，采用原木精华高温高压一体形成技术，密度高间隙小，食材汁水不易参透，不易因潮湿环境滋生细菌。

除了价格贵点、容易留下刀痕外也没有其他的缺点。

如果你嫌贵的话也可以选择橡胶砧板和塑料砧板，都各有优劣。

家用下厨做饭，选用什么样的砧板合适？?

www.zhihu.com图标

菜板挂再通风的地方晾干就好，不要迷信什么长期抗菌防霉，除非你想多吃点化学品。

你不觉得这样的很合适吗？

2mm厚，304不锈钢。

切菜水饺均可用。

易打理。

价格在150左右

用OOU的吧，他们家的菜板都是带有抗菌功能，不长霉不潮湿，还自带磨刀位，菜板颜值也高，当果盆一样可以的，食品级材质，我推荐了好几个姐妹了，你可以关注下

推荐阅读：
相关文章