破壁机和榨汁机的区别是非常大的：

破壁机 主要用来切割特别难打，或者比较硬的豆、冰、肉，还可以干磨，当然也可以打果汁。内部电机功率大，转速高，刀片多，刀片质量好，切割食物和研磨效果都很好，不仅可以支持常温的，也可以打冰（刨冰），还可以加热。

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榨汁机，相对就弱了很多，主要用来打水果的，不论是电机功率还是切割效果都没有破壁机好，不能打冰，也加热不了。榨汁机榨出的细腻度，也没有破壁机好。当然价格也比破壁来说便宜很多，破壁机一般都上千以上，榨汁机100以下都很多。现在很多是携带型榨汁机，外出用很方便，对于经常外出的人很适合。

总之还看需求，如果你主要是打疏菜、水果、做奶昔的话，直接买个榨汁机就好，做好之后再放两块冰也可以做成冰镇的，主要携带方便，即时榨果汁不细腻，直接吃果肉也没问题；有少量榨汁机也支持做豆浆，但效果很一般。但如果有更多的需求，对打磨的细腻度要求比较高，那就买个破壁机，破壁机的应用范围就更广，价格还贵。其实豆浆机也可以那个果汁，豆浆机打国汁效果次于破壁机，优于比果汁机的效果。

自己说好不算数，大家说好才算好，给你推荐几款性价比高，受用户欢迎、销量多好评高的几款：

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这款是目前热卖榜排名第1的小熊榨汁机，双杯配置，操作简单携带，4刀片设计打出来的也细腻，夏日外出带著这非常适合，价格也便宜。27万评论量，好评率99%。最近有活动，可点击链接查看最新价格。

小熊（Bear）榨汁机迷你携带型双杯果汁机京东￥ 79.00去购买?

这款是目前热卖榜排名第1的九阳破壁机，大容量、支持冷热、干磨、预约等功能，打出来食物细腻度高。53万评论量，好评率98%，最大亮点就是价格低，打果汁是完全没问题的。

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这款是目前热卖榜排名第1九阳豆浆机，双层彩钢机，有网精磨，营养释放更充分。31万评论量，好评率98%。

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希望对你有帮助~

破壁机和榨汁机什么区别吗？

题主的问题主要想要弄清楚破壁机和榨汁机之间的区别。

由于三者极为相似的工作原理，导致很多人分不清但这之间的区别，这也就有了有人认为破壁机就是在收「智商税」的原因。就我个人认为，原汁机、榨汁机和破壁机三个同属于一个大类别下的不同进阶阶段的产品，三者都是通过电机带动刀片或压碎或切割食材来实现的，但是三者电机的转速不同。简单来说，榨汁机是原汁机的升级版，破壁机又是榨汁机的升级版。

原汁机

原汁机的转速在百转/分钟之内，通过螺旋叶片推进挤压，利用低速揉挤的方式加工水果，挤出果汁。功能单一，一般仅能用来做果汁、冰激凌等且加工时间长，但是因为转速低，因此噪音少。

榨汁机

转速在几千转左右的是榨汁机，利用螺旋刀片将水果打碎，果汁经由一个收集口出来，果渣经由一个收集口出来，功能也比较简单，一般用于处理果蔬汁，而且部分营养会随著果渣而流失，但是噪音也比较小。

破壁机

当转速达到3万多转/分钟以上，就属于破壁机，破壁机就是利用超高速的电机带动精钢刀叶迅速打碎食物的细胞壁，是食物中的各种营养物质流出，并最大程度保存到汤、汁、浆里。功能齐全，集榨汁机、绞肉机、料理机、豆浆机、沙冰机、养生壶等等功能于一体，但是也由于转速过高的原因，噪音是三者中最大的。

下面为题主推荐几款自用的或者了解过的，性价比较高的破壁机型号。

  • 九阳（Joyoung）静音破壁机豆浆机多功能家用加热料理机搅拌机辅食机榨汁机绞肉Y921邓伦推荐款

产品亮点：

1.30多万条评价，98%的好评率，产品口碑有保证

2.35000转/分钟，进口龙牙刀，8段扰流设计，细致研磨，口感顺滑

3.12小时超长预约，随时随地随心制作美味

4.螺旋降噪杯盖、降噪轴承、隔音电机以及风道降噪，从上至下，四重降噪技术实现低音破壁

  • 九阳（Joyoung）破壁机多功能家用加热破壁榨汁机 智能防溢料理机果汁机辅食机L18-Y928S【邓伦推荐】

产品亮点：

1.好评率高达97%，产品口碑有保障。

2.高硼硅加热玻璃杯，耐冷耐热，冷热饮品一饮而尽。

3.4叶刀头，均匀切割，强劲破壁。

4.3大降噪技术，尽可能的降低噪音，低音破壁。

  • 九阳破壁机双层加热料理机保温辅食家用多功能豆浆机冷热搅拌机榨汁机 双层钢杯（静音款新品）

产品亮点：

1.螺旋降噪盖、双层杯体、降噪风道、降噪轴套等四重设计，实现低噪破壁

2.38000转/分钟，1500W大功率，四叶飞刀，强力破壁

3.配送专业研磨杯，五谷粉、药材粉、咖啡粉皆可研磨

  • 美的（Midea）破壁机家用多功能榨汁机果汁机辅食机绞肉馅机3.6万转可预约破壁料理机MJ-PB80Easy215

产品亮点：

1.13万多条评价，98%的好评率，产品口碑有保障

2.8叶3D破壁刀，8筋扰流设计，搅拌更均匀，破壁更彻底

3.8当智能控速，随心随意DIY美食

4.一键自动清洗，免除清理的烦恼

  • 美的（Midea）破壁机高温熬煮加热破壁料理机 家用研磨器 绞肉馅机果汁机榨汁机婴儿辅食机WBL1022S

产品亮点：

1.19万条评价，高达99%的好评，口碑保障

2.6小时一键预约，尽享下午茶时光

3.36000转/分钟，8叶精钢破壁刀，八筋扰流设计，层层搅拌，层层破壁

4.一键清洗功能，解放双手

当然，破壁机也不是刚需品，如果说题主单纯只是喝个果汁或者对豆浆、米糊、浓汤、奶昔等饮品并不感兴趣，也没有太大的需求的话，单纯的入一款榨汁机就够用，但是如果家庭中对早餐要求比较高，追求营养均衡的话，真的强烈建议购入一款合适的破壁机。

更多高性价比的破壁机产品我都整理在这篇文章里，还不会自选的朋友可以参考这篇文章。

厨电百事通：2020年破壁机如何选购？哪个牌子性价比高？各品牌高性价比的破壁机推荐（8月更新版）?

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选择困难症的朋友可以直接参考这篇文章选购。

厨电百事通：破壁机什么牌子好？破壁机和豆浆机、料理机有什么区别？九阳、苏泊尔哪个型号值得买？?

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榨汁机、原汁机、破壁机，名字相似，长相功能相似，很是容易让人傻傻分不清楚，可以看看我的这篇文章，里面对比了三种机器的区别，更有破壁机的选购标准和各大主流品牌的详情和对比：

珍妮：2020年破壁机推荐，超全的破壁机品牌分析和不同类型破壁机推荐?

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破壁机和榨汁机的区别，总结如下：

破壁机

原理：通过超高转速的电机加上坚硬无比的刀头，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁。

优点：无需过滤，营养价值最高，更易被人体吸收。一机多用，支持不少拓展功能。可以用来打较硬打东西

缺点：噪音大。

口感：细腻绵密，像奶昔或辅食。

榨汁机

原理：利用高速旋转的刀片将水果切碎成渣，使果汁在离心力的作用下通过细密的不锈钢过滤网流出

优点：价格便宜，成品新鲜。

缺点：但会破坏部分维生素和酶，轻微氧化，营养价值较差，会变色分层。

以上，希望能帮到您～

破壁机是榨汁机升级产品。

废话不多说，让我们来看看破壁机与榨汁机的区别都有哪些？

简单来说，破壁机比榨汁机是更高一阶级更高一层次的机器，在性能和功能方面，破壁机包含榨汁机的所有功能，在此基础上，破壁机的功能要远远多于榨汁机的功能。

榨汁机和破壁机的工作原理不同，榨汁机是采用离心力将果汁甩出来，破壁机的工作原理核心在于它的电机，采用高速运转的电机带动刀头击碎食物的细胞壁，从而打出食物精华。

在制作蔬果汁方面，破壁机是连根带皮带籽一起同时切割，同时搅拌，而榨汁机仅仅是将果汁同果肉分离，因此破壁机的营养价值要远远大于榨汁机的营养价值。

破壁机相比较于榨汁机来说，它能处理更多比较坚硬的食材，比如磨干粉，中药药材等等。

破壁机的工作噪音要远远大于榨汁机的工作噪音。

图源：《原汁机、榨汁机和破壁机哪个更好用》 报刊记者作者：李颖

上述引用涉及参数及信息文献出处：

《原汁机、榨汁机和破壁机哪个更好用》 报刊记者作者：李颖

目前市场上，破壁机被普遍认为是一机多用，很多带有真空破壁技术的破壁机可以完全取代榨汁机，甚至比榨汁机功能更强大，打出来的果汁更新鲜，比如易彤这款真空微压YT6066：

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真空微压破壁机榨果汁效果 图源：上方易彤京东官方店

除了这款易彤带真空微压，还有其他品牌也有很多机型带真空破壁技术，比如：

苏泊尔 真空保鲜双杯双显全触屏JP98LV-1300

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九阳 真空破壁机 L18-Y929豪华版

这款除了拥有真空破壁技术外，还可以制作石斛药膳。

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西屋 WFB-HS0466

西屋这款电机性能比较OK，基本配置良好，搅拌功率1200瓦，加热功率800瓦，转速4万转。拥有4根扰流筋技术和变频技术，这样可以减少糊底的现象。

特色优势是拥有七大预设菜单，操作起来非常的人性化和易上手，并且配备真空冷打杯。

西屋 带真空冷打杯 WFB-HS0466京东￥ 1980.00去购买?

如果大家想了解更多破壁机知识和相关品牌型号，可以移步参考以下文章：

灵山散人：20款破壁机自用推荐，哪些破壁机经济实惠又好用，亲身体验分享 （看看有没有你踩过的坑）?

zhuanlan.zhihu.com图标灵山散人：25款优质破壁机用心整理推荐，破壁机防坑选购（国内品牌+国外品牌）?

zhuanlan.zhihu.com图标灵山散人：史上最全分析，美国破壁机推荐，破壁机品牌推荐， Vitamix VS Blendtec。?

zhuanlan.zhihu.com图标灵山散人：秋冬季节，哪款破壁机更好用？如何选品牌？15款秋冬季破壁机推荐，秋冬季购买破壁机应该注意哪些问题？?

zhuanlan.zhihu.com图标

以上就是我的分享，码字不易，谢谢大家的喜欢和支持～

很多朋友在选购破壁机和榨汁机的时候，都以为这是一个产品，但是其实这两者有本质的区别。那破壁机和榨汁机到底有哪些区别呢？

第一，工作原理不同。破壁机是通过大功率电机，超高速刀头破坏细胞壁，从而释放更多的营养成分。而榨汁机则是通过比较低速的电机把水果蔬菜研磨成汁而已。两者在制作食材的细腻程度上也是完全不一样，破壁机更加细腻。

第二，功能不一样。破壁机功能更加全面，不但可以榨果汁，磨豆浆，还有很多其他功能，比如，绞肉，煮粥，研磨食物等等，而榨汁机相对功能比较单一，仅仅只是炸果汁。

第三，通常破壁机都有加热功能，而榨汁机没有。

第四，价格上不同，相对来说，破壁机由于功能比较多，电机功率大，成本相对较高，价格自然也较高，而榨汁机通常就比较便宜了。

暂时就想到这么多，后面再想起来在补充。既然知道了破壁机功能更加全面，推荐还是购买破壁机，现在的市场上几百块钱也能买个性价比很高的产品，我这边直接给你推荐几款。

我推荐破壁机的依据一般都是必须有降噪效果，功能齐全，性价比高的。

九阳L18-Y916（优惠完到手参考价699）

九阳（Joyoung） 破壁机立体加热低音多功能料理机豆浆京东￥ 949.00去购买?

这款九阳的Y916是一款爆款产品，月销80万的产品，可见它的受欢迎程度。它采用了功率900W的电机，35000的转速，破壁效率还是很高的，而且刀头用的是进口4叶精钢刀，破壁效果也很好。另外，此款采用了多重降噪技术，声音低至60分贝，智能加热防溢，安全不溢锅。热烘除菌，安心除菌。12小时预约，4小时保温。

功能：五谷浆、芝麻糊、养生粥、罗宋汤、浓汤、酱料、果仁露、果蔬汁、热烘除菌预约、调速、调时、调温、粉碎清洗

美的PB12Power304（优惠完到手参考价799）

美的（Midea）低噪音破壁机家用料理机高温熬煮加热榨京东￥ 1099.00去购买?

这款美的的产品是我强烈推荐的一款，此款采用了1200W大功率电机，36000的转速，破壁效率更高，进口8叶精钢刀，破壁效果极佳，完全释放营养。此款还采用了螺旋低噪音风道，降噪效果也很不错，并且配置了双重防溢技术，智能九曲破泡防溢阀，智能防溢探头，熬煮不溢出。还有精准的控温加热，优质的拉丝钢机身，敬酒耐用。

功能：杂粮糊，瘦肉粥，五谷浆，玉米汁，罗宋汤，浓汤，奶昔，研磨，果蔬汁，预约

苏泊尔SP902S（优惠完到手参考价749）

苏泊尔(SUPOR)破壁机 低音家用智能预约加热料理机榨汁京东￥ 1149.00去购买?

苏泊尔的一款性价比很高的产品，1300W的功率，38000的转速，大大提高了破壁效率，并且用的可拆卸式的6叶太极旋风刀，不但破壁效果很优秀，二期清洗也很方便。触摸式操控，很适合老人小孩。家用再适合不过。

功能：熟料早餐、快速豆浆、香浓豆浆、滋补米糊、玉米汁、养生浓汤、婴儿粥、蒸汽清洗、再加热、花生酱、果汁奶昔

我目前推荐的话也就是这几款，性价比高，销量好，口碑不错，你可以参考看看。如果对于破壁机有其它疑问，可以看下我之前的文章。

李仙森：2021年破壁机推荐丨破壁机什么牌子好？丨家用破壁机怎么选？丨高性价破壁机推荐（选购攻略持续更新）?

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希望我的回答能帮到你。

破壁机可以加工一些人们平时比较难处理的一些食物。比如说打豆浆、打肉馅、刨冰、磨干粉、调配美容面膜、榨果汁等多种功能，比榨汁机功能更多更全面。破壁机可以将食材打磨的更细腻，而且能击碎植物的细胞壁，充分释放食材的生化素，让人体更易吸收，而榨汁机并不能达到破壁效果，且不能进行加热。新上市的苏泊尔静音破壁机-SP18S不仅有8档研磨破壁功能，而且还具备1500W球底速热技术，八大热饮轻轻一按即可自动完成。这就比榨汁机强大多了，所以榨汁机虽然便宜，但是就使用感来说，真的很鸡肋。反正我的想法是，厨房用品还是功能全面点好，一机多用，做饭也快了很多，工作很忙了，就不要在能节省时间的地方省钱了。

这两天看到好几个朋友在问这类型的问题，忍不住来说说这两款机器到底有什么区别，简单点说，就是多功能型家用电器和单一功能家用电器的区别，这样说应该就很明白了吧。

榨汁机功能比较单一。只是简单的榨果汁，好点的榨汁机还可以打豆浆，它是通过推进挤压的方式，使果汁从网口流出来，这种方式打出来的果汁，因果渣分离而失去一部分营养，并且清洗也不是很方便，可是价格却很经济实惠呢，对口感要求不是很高的朋友，可以选择榨汁机。

而破壁机属于多功能型的，高转速，效率比较高的家用电器，它集合了绞肉机、搅拌机、辅食机、研磨机、豆浆机、碎冰机、浓汤机、榨汁机等于一身的多功能家用电器，好点的破壁机打出来的豆浆，比豆浆机打出来豆浆还要细腻呢，并且不需要过滤渣渣。清洗也比较方便，能直接击破食物的细胞壁，将食物研磨的更细腻，也能最大化的保留食材的营养成分（这是很重要的一点），我们身体更容易吸收。而且还能做鱼汤，肉丸，养生豆浆等等，特别家里有孩子的，用来做辅食是很不错的呢，除了价格贵点，其他都是多多好处的呢。

不管是榨汁机还是破壁机都是我们家里的辅助家用电器，用好了都可以提升我们做美食的效率，当然我个人比较推荐破壁机，毕竟功能多，如何选择还是要根据家里的经济条件来选择。

破壁机和榨汁机区别还是很大的，因为我的工作是营养师，对于食物的选择和均衡要求比较高，5年前，破壁机还没有普及的时候，我们都是用榨汁机榨鲜果来补充维生素C、维生素B、钾、镁、硒等维生素和矿物质。

后来破壁机开始普及了，发现实用性比榨汁机好多了，虽然价格贵了好几倍，但是功能和摄取食物的营养要比榨汁机高很多，为此，我还特意花了3天时间，翻阅了很多资料，去了解破壁机的原理和功能，我把破壁机和榨汁机最大的几个区别和题主说一下：

1.两者功能完全不一样

破壁机可以理解为是一台多功能的榨汁机，榨汁机的功能相对比较单一。而破壁机除了能够榨汁以外，还可以做米糊、绞肉馅、熬煮、打豆浆、婴儿辅食等功能，所以破壁机的功能性大大多于榨汁机。

2.两者带来的营养也不同

破壁机是通过高功率搅拌，击碎食物的细胞壁，这样研磨出来的食物更细腻，口感更加，也能够让人们吸收食物里的营养，比榨汁机对营养的吸收率更充分。

当然还有原理方面、以及一些使用便捷度方面，我就不一一解释啦，可以看我的文章，进行参考：

https://zhuanlan.zhihu.com/p/262459083?

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那么题主还会遇到一个问题，就是虽然知道了破壁机的优势，但是面对琳琅满目的品牌，一下子肯定会选择困难，那我推荐几款同价位性价比最高的破壁机给题主参考，只需要根据自己预算选购即可：

奥克斯 HX-PB9365

奥克斯（AUX）轻音破壁机家用加热预约多功能破壁料理京东￥ 369.00去购买?

容量：1.65L

材质：高硼硅玻璃杯刀片：8维同芯轴钢刀预约：24小时搅拌功率：400W特色：升级静音、一机多用、轻薄底座、8刀破壁、微压醇香、24H预约、轻薄底座

体验：不到400的价格能够买到如此多功能的破壁机，在全网搜都是很难找到的。外观简约大方，搅拌功率400W情况下，噪音可以降到65分贝，这是传统破壁机做不到的，十大功能让你变成厨房达人，新鲜果汁榨汁、南瓜海鲜汤熬煮、营养米糊、豆浆、功能应有尽有。400W搅拌配合8刀破壁，让食物轻松破壁，口感细腻，免过滤直接饮用。24小时全天预约，想什么时候喝就什么时候喝。400元还有一个特色就是一键快速清洗功能，这个功能其他品牌500元内是找不到的，性价比实在太高了！

苏泊尔SP901 原价1599 活动价599

苏泊尔(SUPOR)破壁机 智能预约家用破壁料理机 榨汁机京东￥ 949.00去购买?

容量：1.7L

材质：高硼硅玻璃杯刀头：六叶太极旋风刀预约：12小时搅拌功率：1000W特色：轻松拆洗、精钢可拆刀座、六叶太极旋风刀、创新降噪、1300W快饮、一机三杯

外观美观大方，浅金色很高大尚，一机三杯，研磨杯可以座婴儿辅食，冷打杯做果汁奶昔，热杯做熬煮、打豆浆，冷热分开干净卫生。12小时预约，睡觉前预约定时，第二天早上就可以享受到新鲜美味，给家里人提供放心早餐，一机可以满足2-5人的早餐饮用。虽然说是是创新降噪设计，但是在1000W搅拌功率下，多少还是有噪音的，但是可以接受。六叶刀配合1000W功率，食物破壁击碎彻底，口感细腻，没有任何渣，无需过滤。

九阳L18-Y968 原价1399 现活动到手价999

九阳降噪静音立体加热多功能家用破壁机 预约双杯旋控京东￥ 1399.00去购买?

容量：1.8L

刀头：进口四叶龙牙刀10分钟快浆：支持空载转速：38000转/分特色：烘热除菌、真空锁鲜、降噪静音、婴儿辅食、一机多能、10分钟快煮、大容量双杯、4小时保温、降噪破壁

外观很时尚大气，不去摸的话真以为是全合金机身了。预约定时很好用，特别方便，每天晚上睡觉前定时好，起来后就能享受到鲜美可口的营养粥。动力强劲，只需短短10分钟就可以做好，适合中国人的胃和快节奏的生活，功能也很多，原味豆浆、山药栗子米糊、玉米汁、鱼汤熬煮，想喝什么就做什么。一键自动清洗，高温红外科技，自动除菌，安全放心，再也不怕存放长久滋生细菌。口感方面更不用说了，进口四叶龙牙刀和1500W的搅拌功率，打出来的饮品无需过滤直接饮用！

破壁机和榨汁机什么区别吗？这两者的区别在于转速高低，打出来的东西都不一样，区别其实很明显的，主要是用途不一样才会这样的

榨汁机的低转数主要是把水果打碎，筛除汁液提取出来就达到目的了

破壁机的高转数把细胞壁都打破了，几乎无渣的完美吸收营养物质

美的（Midea）低噪音破壁机家用破壁料理机高温熬煮京东￥ 1099.00去购买?

  • 商品名称：美的PB12Power304
  • 商品毛重：7.48kg
  • 商品产地：中国大陆
  • 特色功能：自动清洗，保温，研磨
  • 功率：900W-1200W
  • 主杯容量（L）：1.71L-1.8L

【彩屏+真空+微压】德国嘉泊仕（CAPOS）破壁机静音家京东￥ 2600.00去购买?

  • 商品名称：嘉泊仕（CAPOSI）C8T
  • 商品毛重：8.6kg
  • 货号：C8T
  • 特色功能：自动清洗，变频，静音，真空，加热
  • 功率：1500W以上
  • 主杯容量（L）：1.71L-1.8L

九阳新款破壁机家用静音料理加热全自动多功能曜石黑破京东￥ 600.00去购买?

苏泊尔(SUPOR)破壁机 静音破壁家用智能预约加热破壁料京东￥ 999.00去购买?

梓熙：2020年破壁机选购攻略（主力机型性价比选择）?

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破壁机和榨汁机有相同之处，也有不同之处，仔细对比，两者的区别有很多：

榨汁机，生活中很常见，有大型家用款榨汁机，也有小型携带型榨汁机。转速一般在15000转每分钟以下，当然便捷榨汁机的转速会更低，通过高转速和锋利刀片进行运作，主要功能就是榨汁，其次可以做奶昔，米糊。榨汁机功能少，满足需求少。在榨汁方面，软硬度不同的水果榨汁的呈现度也不同，软一点水果榨汁口感细腻，没有什么果渣；硬度大的水果口感差，有果渣存在，还需要用过滤网进行过滤，操作麻烦不省事。出汁率和口感一般。

破壁机，目前流行的新式产品，可以理解成高速搅拌机，最明显的转速高，一般在22000转每分钟以上，刀片有别于榨汁机刀片，大多数采用钝刀，安全而且打出来的果汁氧化速度比榨汁机慢。破壁机的功能齐全，既能做榨汁机能做的榨汁，奶昔，米糊，也能完成榨汁机无法完成的打豆浆，打粉，浓汤，辅食，冰沙等，可以说，破壁机包含榨汁机，而且还包含料理机，辅食机，豆浆机，打粉机等等，对于需求多的家庭来说，破壁机完全够用，而且还节省占地空间，使用率高。破壁机用来榨汁，对水果软硬度没有要求，榨汁口感细腻，没有果渣存在，出汁率和口感高。

另外，在价格上，破壁机价格要比榨汁机价格高，显而易见，破壁机功能多，对于经济能力高，或者家庭需求多种多样的，破壁机优于榨汁机；但如果经济能力低，或者想要方便，只想喝喝果汁奶昔的，那榨汁机优于破壁机，毕竟榨汁机有携带型的，走到哪带到哪，随时有新榨果汁可以享用。

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