家人的意思是說想要我當一名老師或者公務員,可是現在的專業可以選擇這些職業嗎?


2021年1.11日更新了哦(′-ω-`)

我已經從上一家公司辭職了,現在已經找到下家了,還是香精香料行業的,一家香港公司,可以和世界三大調香師之一共事想想就很激動!!!嘎嘎嘎噶(*?︶?*).?.:*?


原答案:

剛剛下班的時候我就看到了這個邀請,我想這個問題我應該是緣分讓我回答。

11.28日:補充一個食品人自救辦法

我叫木魚啦:學食品的就沒有在本專業領域混得好的嗎,為什麼大家對食品專業都是勸退呢??

www.zhihu.com圖標

這個行業要看個人的熱愛程度

指導文:此文獻給那些迷糊的小知乎兒們

(閱讀時間約6分鐘,乾貨必看!!觀看前點贊收藏關注一波,您的支持就是我的動力)

每一個都有自己喜歡的方向和領域,喜歡什麼就做什麼,這是我學校和我父母給我一直灌輸的概念。

答主是本科大二生,坐標是紐西蘭奧克蘭大學食品科學專業。在高中的時候我就做過專業的調查,去找自己喜歡的專業,兜兜轉轉我還是認為食品對我的魅力比較大,我不喜歡傳統的生物化學物理,我喜歡可以把這些學科運用到現實中的,所以為選擇了食品科學。

其實我很早就知道了食品在國內一點都不好賺錢,也看了很多關於知乎上其他人回答食品有多麼慘多麼慘。我也像你曾一樣疑惑過 迷失過,如果你不知道食品是幹什麼的,建議去食品工廠試試,再來做後面都決定。


回到正題。今年因為疫情呆在家裡沒事幹,也上不了學,所以在前程無憂裡面找到了一份食品研發工程師的工作,是一家小公司。

我現在目前為止只幹了剛剛滿一個月,我感覺這個行業還是很有意思的。熱愛才會讓你在各行各業越做越好。

先說一下我這個月都幹什麼吧。一開始當然的懵逼狀態,什麼都不知道,前面兩個星期都是打打雜一樣,老闆也沒安排給我工作。按老闆都話來說,先在公司呆一段時間發現自己熱愛的東西,然後才安排任務給我。(我感覺很好,在公司找到自己的定位做自己熱愛的事情才會有激情)。

到上個星期我開始做一些原料的復配(類似於調香師一樣,這個加這個加這個然後弄出一個新的原料出來)和原料的應用(類似於弄個冰紅茶、脈動這類的飲料等)-----再到現在也是我認為我喜歡做的事情就是解決技術上的問題,就舉例今天老闆給我說解決一下檸檬汁的工藝問題吧。

我們有一個顧客是做檸檬汁的但是他們想讓鮮榨檸檬汁的檸檬油不浮在表面而是變成水溶性溶於檸檬汁,把檸檬汁裡面的纖維絮狀物去掉,還有膠體問題。這個時候就要運用到我們學習的生物化學等等的思維方式去思考這些,我們要天馬行空的想各種神奇的辦法來解決這些問題。我想的是用酶啊,用物理過濾等等。

在或者例如今天有個顧客想要把葉綠素變成葉黃素,這也是要用自己的腦子去怎麼把這個問題解決,都是要用自己學習的知識來解決這個技術上的問題,這些都是運用到一些開放性的思維去想問,來解決問題。就例如飛機發明之前是因為有人看見了蜻蜓,所以人得到的靈感去這弄一部飛機。再例如蝙蝠然後弄成的超聲波等等。

對於我而已這些都是開放性的問題,特別有意思,這樣的工作就不會是千篇一律的,我不喜歡每天干同樣的東西,特別沒有意思。我想我很適合這個工作並且我畢業了也會來這個公司干(只要他開給我開到我滿意的工資)。這份工作無形中增大了我對食品行業的興趣,以後讀書興趣也變大了。

希望可以幫助你

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2020年6月10日

每天都在煩惱今天上班做什麼吃而感到煩惱,有什麼對食品有什麼新想法的同學私聊一下我,我已經窮盡了。

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7月4日

終於考完試了然後昨天又開始上班了,我現在才意識到我們公司是一家香料以及應用香料(應用在飲料裡面)公司,希望大家學食品的話如果沒有思路可以買書去了解一下香料哦(′-ω-`),。而且我也看了香料在國內還是算不錯到工作。也算是多一條路吧。

還有就是了解一下植物提取,這條路國內還是很稀缺的,什麼?不知道植物提取幹什麼?(我們公司進口美國香料公司的香料一小瓶大概20ml,需要挺多錢的,大致意思就是很貴)


7月8號 (乾貨滿滿!必看)

希望各位考生考試順利!

下面給你們發各行各業的分析數據,希望數據給剛考完的學生能夠提供幫助。

(謝謝知乎上某位小哥哥提供的數據!)

大數據分析食品行業薪資:

要看哦

(′-ω-`)

(如有侵權,必刪)

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工作日常

9月1

終於可以放圖片啦哈哈哈哈哈哈

最近在做咖啡的天然提取提存中,咖啡喝多了,舌頭都喝苦啦

日常咖啡提取中~

基本上每天的飯後飲料自己做

冬瓜原來可以這麼綠

原諒綠

關注我嘛(*`へ′*)好不好,跟著我一起傲遊食品科學的海洋裡面,尋找自己的目標

(這個回答我會一直新,只要我還在食品行業裡面,我會用我親生經歷的東西來一點點描述國內國外這個行業的狀況)


1、我們這個專業就業方面不愁找不到工作,但好工作很少,普遍本行業的利潤低、薪水低,環境差。

2、就業方面,轉行的人居多,至少有60%以上。轉行成功的同學中,一部分是考了公務員、事業單位、教師、輔導員、銀行、村官、社區。一部分是在食品行業的非食品崗位,比如採購、銷售、電商運營、行政人事等。還有一部分完全不相干的行業,比如培訓機構、生物製藥、獵頭、自媒體、總經理助理等。

3、從事本專業的人不多。我身邊在本行業的有工廠研發、生產、質量;餐飲快消行業的質量;檢測機構的檢測、研發、質量、銷售、售後。研究機構、政府檢測機構的編外人員(比如食葯監的檢驗所,每年都要大量的編外人員做檢測)。建議從事本行業優先選擇龍頭企業、外企、上市企業謹慎選擇小企業。

4、鑒於就業形勢的嚴峻,建議目前在學校的師弟師妹們考慮以下方面(劃重點)

1)如果有科研能力和志向的,同時喜愛食品研究,建議讀博,最好申請國外的博士,美國、歐洲和日本的食品都不錯,畢業後直接進高校。

2)如果學習能力強、性格穩重、喜歡安穩的同學,建議趁早複習考公,食品專業對口的部門有市場監督管理局,農業農村局,出入境檢驗檢疫局,海關(國考),機會挺多的,抓住畢業的那年的國考、省考以及事業單位招考。對了,應屆生還可以考選調生,這個也是一個很好的機會。並且除了個別崗位,一般崗位對學歷的要求是本科,因此一直致力於考公的同學,可以不用考慮考研,直接考公即可。研究生選擇更多,有很多三四線城市有人才引進政策,可以關注,不用考試,面試即可。

3)如果做過學生會、社團、實習經驗豐富的同學,建議抓住校招,去應聘管培生,一般對專業是沒有多大要求的,要求你的口頭表達、人際交往不差。若你簡歷豐富、面試很牛的話,一般能夠進入大企業管培。社交能力強的話,即使沒有進入大企業,在中小企業做to B的銷售也是不錯的。

4)如果你對科研、公務員、本行業大企業都沒有興趣。還有個方向是-學二專和考證書。證書是轉行的敲門磚。建議你在大學期間多去關注考證的時間和條件。比如說英語專四專八、教師資格證、CFA(金融方面)或證券師、CPA(注會)或會計從業證、二級建築師、專利代理人資格證、司法考試等,這些都是可以去到這個行業的敲門磚,同時又對專業的硬性條件要求不高的,比較好轉行。

5)如果以上都不符合,就不得不去到食品企業去做研發、質量、檢測、生產等崗位了。選擇大企業平台和體系要完善一些。這幾個崗位,研發的天花板比較高,待遇也好一點。質量,如果是在工廠,質量的工作一部分是做體系管理,偏文職,另一部分是線上QC,需要長時間在工廠內部。而作為乙方工廠的質量,會很有挑戰,應對各種檢查,不斷整改、分析、提供證據等。在餐飲、商超做質量更多是甲方,出差會多一點,但比在乙方好一點。檢測崗位,在第三方的檢測公司比較多,薪資一般,和儀器設備打交道。生產的話,更適合男生,在線上,倒班。上述崗位,除了部位研發崗位,其他本科、專科學歷即可。當然,到食品企業也可以轉到採購、運營等部門,那就看你的技能了。

祝好!


7月更新。

我已經畢業好幾年了,在這個行業裡面也有接近10年時間,學校食品專業學了7年,食品企業呆了3年,每年都有看到這樣類似的提問,特別是前幾天我看到知乎熱榜上就有個我們專業的相關問題,說明這個專業的同學是很多的。

按理講,現在的我就不要對以前的選擇再過於糾結,也不應該對這個專業過於專註,應該在工作上奮發努力,抓緊時間繼續奮鬥,否則5年後回過頭又會遺憾現在的選擇。但是,每當我對當下的生活不滿意時,就會想起那句話「選擇比努力更重要」,心中總有芥蒂。所以,趁著現在有時間,索性一股腦把心中的不快吐出來,也算是對我們專業的小浪花們一個參考。

1、食品專業技能、優勢不夠突出,與別人無法形成顯著性差距。舉個例子,和我做同樣工作的同事有研究生、本科生,也有專科生,薪資差距不大。你辛辛苦苦考研,畢業和本科生、專科生做一樣的工作,你會不會感覺你讀了個寂寞?3年研究生出來,發現薪水一樣,房價還漲了。所以,別拿自己的學歷太當回事。食品專業是個交叉性的學科,你做微生物搞不過生物專業的,做理化搞不過學化學的,做工藝研究搞不過廚師,做質量管理搞不過法律的。不夠深入、泛泛而談,我因此時常感覺到自己沒有核心競爭力。

2、就業環境差,薪資待遇差。食品的頭部企業少,是個完全競爭市場,一旦僧多粥少,就註定大部分人學歷不差的人落敗也只能進入中下部企業。那是一個怎樣的情況呢?工廠在偏遠郊區,有溫度濕度要求,有全程冷鏈的,有高溫烘焙的。進入工廠,即使是辦公室人員,也都是按照生產時間走的,圍繞著產品生產。有倒班、有加班。而且大部分的食品生產企業利潤低,投資回報周期長,你的薪水不漲,福利待遇、節假日無法得到保證,甚至可能沒有公積金,離市區又遠,你會不會覺得自己工作了個寂寞?其他對口的檢測機構、商超餐飲也不會好到哪裡去。

3、和同齡同學差距慢慢增大。一起長大的朋友,一起畢業的同學,如果大家都窮,都差不多,也不會覺得有多辛苦。

然而「不患寡而患不均」,一起青梅竹馬的發小,我比你高考高100多分,你進了個二本大學讀了信息技術,畢業隨便進了個公司做IT,月薪2w;我進了985讀食品科學,一直讀到碩士,畢業後費老大勁進入國內頭部食品企業,月薪6000+,這心中滋味就不可言說了。

同理,你我一個專業同一年本科畢業,你畢業就考上了公務員,我選擇讀本專業研究生,再考公務員,結果你三年已經升為副科,邊上班邊讀了在職研究生,我還沒考上同樣的崗位。

再同理,你我都是研究生畢業,你一畢業就轉行做銷售,我捨不得這份專業在企業中做研發人員,你3年後成為一名金牌銷售,是大客戶經理,掌握到本行業的核心技能,不缺客戶。我在工廠研發中心研究競爭對手的產品配方,抄抄改改,完成領導交辦的任務。

諸如此類……這幾年因為行業的不同選擇,差距慢慢凸顯出來,就像一個槓桿,有的一躍成為新中產,有的則還在底部掙扎,而我,是那個堅持在這個行業堅持掙扎的人,但學歷、經驗並沒有給我帶來很好的果實。

所以,看到和身邊的朋友無論是薪水、生活狀態、層次差距越來越大,我承認我是酸了。無數次感嘆,當初如果「xxxxx」,現在會不會是另一番景象。

好,今天就說這麼多,繼續搬磚,祝大家都有一個好前程!


更新

看到小浪花的留言,我想起剛剛好朋友給我說了一句話,往者不可諫,來者猶可追,用來共勉。不用太過於糾結於之前的選擇,抓住當下的機會和時間。

1)比如你已經是食科專業的大一學生了,你發現在知乎上這麼多學長學姐在勸退,你其實是可以在假期去找兩個單位實習,比如每年雀巢、藝康、SGS的都有招,你去實地看看,實地了解一下這個專業到社會上是怎樣的工作崗位,工作環境,以及想像一下10年後的樣子。如果你發現你能接受,甚至很喜歡,那就朝著目標企業去,外企的要英語好,你就把英語學好,學到聽說讀寫俱佳。國企的要黨員,那你就爭取在學校入黨。民企的要實際操作能力,你就多參加大學生創新大賽,積累實操能力。如果你發現不喜歡,那就轉專業,考證書,考其他專業的研究生,或者找到你感興趣的方向去課外了解。比如自學編程(有很多線上培訓課程)、自學證券理財等等。

2)比如你已經是大四了,馬上畢業了還很迷茫,大學四年在象牙塔中沒有對未來進行規劃(這樣的人非常多,包括我自己),很佛,認為畢業了順其自然,總有工作,曾經對物質對財富不感興趣,以為你要的是情懷。曾經以為「是金子到哪裡總會發光」。那我要趕緊勸勸,醒一醒:

同學,不要認為這是十幾年前大學生國家包分配,現在是每年都有幾百萬畢業生的市場經濟社會,競爭是很激烈的,收起你佛性的態度,去做你曾經鄙視的功利主義者,生活是現實的,有個好工作才能帶來經濟收入,經濟基礎決定上層建築,有物質才能實現你的那些文青的想法。

那麼,現在就趕緊拿出自己的簡歷,復盤下自己的優勢,想清楚有哪些方向:考公務員?考研?去企業做技術?去做銷售?自己期望的薪資水平是多少?期望在哪個城市?期望的工作狀態是什麼?自己做個思維導圖,我想應該很快就能得到幾個答案,然後再考慮怎麼實現,幾年內實現。

3)比如你已經工作好幾年了(像我這樣),現有的工作狀態無力改變,看到別人有房有車又有閑,又開始羨慕別人的生活。那不要再去追悔之前的抉擇,因為毫無意義,向前看。看看現有的工作很有什麼值得改進的,看看本行業內那些比你厲害的人是怎麼做的。

比如,一個朋友之前在工廠做調味品研發,工作涉及到要做感官評定,訓練到對味道非常靈敏,後來考了證做了感官評定分析方面的專業培訓,工作內容和接觸的圈子也豐富了起來。

比如,一個朋友在乙方工廠做質量管理,經常和甲方聯繫、溝通,能力突出被外企甲方挖去做品牌的質量管理,現在心也不那麼累了,可以喝下午茶了。比如,一個朋友在他企業做生產經理,採購、計劃、生產、品控、銷售各個環節均通、門兒清,最後跳槽到另一個大企業做總經理助理,可以接觸到高層管理了。

所以,怕的不是我們當年沒選擇到計算機、金融等熱門專業,怕的是選擇了這些勸退專業後,還沉迷於之前的腦子進水,不斷抱怨當下,而不作出任何的改變。沒什麼大不了的,現在還有機會改變!

今天又感想了一下,繼續搬磚吧。


更新。

感謝大家的點贊和喜歡,也有小夥伴私信我一些問題,甚至有要求付費諮詢的,我覺得現在大家都有很強的版權意識,知識付費意識。嘿嘿,其實完全不用,就當是師姐弟、師姐妹之間的交流就行了,指導談不上,我也很願意對我知道的事情與你們進行交流。所以如果有什麼專業上的、讀研究生或者其他工作困惑可以留言、私信,我看到了就會回復,雖不一定能夠解答疑惑,就當是有個傾聽者。


看到你的這個問題覺得非常輕切。因為我們倆都是食品科學與工程專業的,你是2019級,我是2019屆,在你這個年紀也有過這樣的迷惑,現在也算是到社會上摸爬滾打來了一年。比你早經歷四年歲月,有一些東西,有一些經歷,想和你分享,希望對你有用。

1,關於食品這個專業。

從你走進食品這個專業的第一天,不管你是自願還是非自願的,你聽過最多的聲音一定是勸退的。從未來發展規劃來看,就業形勢,以及知識的有用性來看等等,好像都不佔優。但是我想給你分享一句:大部分專業(生物、化學、動科、植物、水利、甚至是計算機、金融等等),從你一進入開始,就在勸退。好像不勸退,你好像就不合群一般。我也曾勸退過不少人,但也留下了一部分人。

食品專業的就業形勢就如同勸退你的所有人說的一樣,確實不太好,但是也沒有你想的那麼糟糕。食品專業的工作環境、起薪確實比起有的專業差很多。但找工作的難度沒那麼誇張,食品專業的工作其實蠻好找的,因為食品相關的企業是真的很多。

關於公務員:能考就考。食葯監、衛生局、海關等等都是OK的,至於好處我就不多談。講講現階段的嚴峻形勢:我畢業那年,食葯監被合併了,我們市從上至下不招一個食品專業的公務員。至於未來,會招多少,我不做多的猜測。

關於進企業:我們可能會面對進國企、外企、央企、私企等等。不管進什麼企業,只要和生產相關的工作你可能面臨著倒班或者24小時隨時待命的狀態。我經歷過一個國企和私企,外企、央企沒有太多的感受。

我大學實習階段去了一個國企,聊聊我對國企的認識:生產相關的崗位是三班倒的工作狀態,非生產相關的相對好點,但也是一周上六天,一天9小時。工資可能真的不太高,可能還有點低,但是國企福利是真的還不錯;18年的時候實習單位他們都是七險二金,還有不錯的福利和補助。同事間的關係好像比較簡單(可能那個時候的自己比較單蠢,哈哈哈)。

大學畢業後去了個私企,算不得是個多大的企業,也不是太小;在食品行業,我們業務板塊還算數一數二,有二十幾年的底蘊。工作時間:生產線上的崗位也是要倒班的,和生產相關的崗位職能理論上是一周5天,一天8小時,但是我想破口大罵(我就是因為這個被騙來的),一旦生產,我哪有周末呀,嗚嗚嗚(這個月我連著上了22天的班,好不容易等到個周末,還要因為五一放假調成職只能休一天)。工資還算可以(主要是針對食品這個行業,和那些熱門行業當然比不得),勉強能納個稅。福利待遇就沒有那麼好了,五險一金也就是按所在城市最低標準來。私企工作的壓力是真的大(反正我們公司是,不知道其他)。

外企、央企了解不多就不瞎逼逼了哈,等專業的人士來說道說道。

如果是說非食品專業的工作:教師其實是個蠻好的選擇。有人會說人家會招師範專業的。我們市算是師範專業大省(我們學校教育專業是教育部直屬的,旁邊還有很多師範學校),所以我們市從上至下老師只招師範專業的。但是我認識的很多人最終還是當上了老師。有點去差一點的大學當輔導員(沒開玩笑),有的去了臨省當老師。不是所有地方卡師範專業,但是個人能力還是最重要的。當然還有很多轉行了,有去金融圈的,有去IT圈,還有其他圈子的。能助你轉行的因素有很多,個人能力是決定你能走多遠的根本。不要眼熱別人,靜下心來評估,問自己想要的是什麼?自己能不能為之付出超過別人的努力。

工作的聊完了,聊一下繼續深造的問題。讀研讀博這些我 不多介紹,做這個選擇的人蠻多的,至少當時我們年級最後讀研讀博的人佔了一半以上。有的為了學歷,有的是因為真的熱愛。無論你將來怎麼選擇做好自己的評估就好。

回到前文所說的任何專業都有勸退一說,那是因為任何行業混在最底層的人佔大多數,他們的整個狀態都不像大家吹牛的時候說的光鮮亮麗,很多人都在勸退,因為很多人在現有的狀態下能一眼瞧見未來,沒有所謂的光。記住:任何行業分布都是呈金字塔那般,也許那些人都是給你說的真心話,但說怎麼樣的話,有怎樣的感受都來自於所處的狀態。不要高估也不要低估,在任何行業都要努力讓自己有能力活在金字塔的頂端。

2,建議:做一些對現階段「無用的」,對未來有用的事情。

這裡會聊一些自己的感受:

大學畢業那會,我找過金融方面的工作、也找過營銷方面的工作,找過食品方面的工作,其實都還算是得到了一些認可。

金融方面主要源自於自己5-6年的投資經驗把,也有一些看似不錯的成績,所以還是拿到了一兩個offer,沒去的原因是:北京8K,真的比較艱難;當然還有自己算是野路子出生,有的東西不夠十分專業,也不夠系統;最主要是我覺得投資作為自己的愛好還不錯,要是作為工作的話我可能不太舒服(我自己虧損倒還好,但是讓別人虧損我會自責);當時我還有其他選擇。

營銷方面:主要有過一些寫寫經歷吧,可能是產出的文章還比較對人家胃口,所以也獲得過一些機會,拒絕的原因是:我個人不太想向這方面發展,我的P圖,剪視頻也就是個半吊子,哈哈哈。

食品方面的話:主要是自己本專業嘛,憑藉專業實力。最後選擇目前崗位的原因是:被他虛假的工作時間吸引,再加上住宿條件不錯(單間、加上有公用廚房、冰箱、洗衣機等等嘛),最主要我覺得未來所有行業競爭最大的也就是供應鏈的水平嘛,所以我選擇考慮供應鏈的計劃部門,再加上自己對數字有種天生的喜愛,所以想在自己優勢的地方積累一些自己未來長期發展的財富。工作中我發現自己無意學習的Excel的表格,VBA等等對提高自己工作效率、工作的準確性還蠻有幫助的(但當初學的時候,我想都沒想到學的這些會有多少用)。當然工作中也會遇到很多問題,很多小確喪,但現階段於我而言,踏實的去做事,去獲得自己想要獲得的一些東西,也許也是對未來的一種饋贈。

人生沒有白走的路,不比惋惜過去,也不必著急未來。

你要知道,收穫其實是你認知的一種變現。

3,寫在最後。

對於現在的你來講,未來工作還蠻遠的。你能去思考幾年後的問題,蠻不錯的。但是也不必要太過焦慮。踏踏實實的走過現在的每分每秒,看喜歡的書,學感興趣的東西,交喜歡的朋友,參加喜歡的比賽。積極的過好每一天,享受當下。你現在的努力都會成為未來的好運。

加油,期待四年的你。


不請自來,只因在下也曾被困在這個問題里。

14屆雙非本科畢業生,先不說建議,說下現實,關於進入食品(生物)相關行業的同學的現狀:

1.本科畢業進入工廠的:地處城郊,生產線品控或者化驗做起,大概率有夜班倒班,每月休4天,還要錯班休假,因為工廠機器不停的。說起來同學們進的還都是大牌,伊利、蒙牛、康師傅、統一、青啤···當然這些大部分都是分廠,14年時薪資待遇到手2000上下,(現在能有3000上下?),五險一金,包吃住。想多掙錢的會轉入生產線,求朝九晚五的會進入化驗、行政、人事之類的崗位,後兩個還是要有機會或者路子才能調過去。

工作三年,發展順利,薪資到手4000上下(現在能有5000上下?)。能一直在生產線熬的會高個兩三成。再之後發展會陷入滯怠,7成來自無上升空間,3成來自心氣和體力已被損耗。在廠里呆過的同學可能多少都有過一種感覺,一旦習慣了工廠可能再也出不來了。就算跳槽也大概率是從白象跳到康師傅而已。

目前在食品廠「混得最好」的一個同學平均收入過萬了,不是成了領導(生產線的二級部門領導還不如他拿得多),是轉了采銷崗,提成比較可觀。

2.本科畢業考公職的:當年國考省考無人生還,當然這是局限在我的交際圈的數據,不代表全部。有一個湖北的同學進行了「三年奮戰」最終通過了,單位很不錯,是個說起來都感覺很油的單位,之後生活穩定。有一個同班妹子用了兩年時間先考了教師資格證(生物),又考了家鄉的教師編。初中老師,有點累,但穩定,待遇起步有點慘,但山東的教師待遇政策未來可期。

3.本科畢業進入生物相關銷售行業的:這裡說的基本是醫藥器械、化肥、農藥、種子。是的,銷售這個極具包容性的崗位讓我們可以和生化、製藥、農科、植科的同學分一杯羹。銷售這崗位就不多說了,憑能力拿收入,雖然私企中經常會出現壓榨新人的情況,但生存下來的收入都不錯,甚至少數可以很不錯。缺的是穩定性,因為大部分人並不覺得銷售類崗位是可以長久的從事的。

4.碩士畢業進入工廠的:轉了專業的就不說了,不過我們那時選擇在考研時轉的還真不多。順便多說一句,食品類考研率真的很高,錄取率也很高。食品類的同學研究生畢業就有資格進入工廠的研發實驗室了。大廠的研發實驗室還是很能出些東西的,風味、成分、色素、穩定劑、包裝···方向很多,不熟悉所以不細說了。待遇和熬過三年生產線的本科同學類似或者上浮個10%-20%,但朝九晚五,周末雙休,要輕鬆很多。如果實驗室出了成果申請了專利,還有額外的獎金。工作環境也相對輕鬆,起碼沒有機器噪音或車間高溫。

5.碩士畢業成為研究員、輔導員的:這批同學為的還是能進入某大學,或某科研所。可能是等待繼續深造的名額,可能是不想完全脫產考公,總之就是在等待機會。待遇低於進入工廠研發實驗室,但更輕鬆,可以為自己的後續打算做準備。或者有門路轉到行政崗,也是個穩定清閑的出路,但我同學裡貌似沒這麼有門路的。

6.碩士畢業考公職的:這個就比本科時成功率要高了,有一個女同學成了高中老師,不多贅述。有一個男同學通過了家鄉市考,但並不是食品相關,是不限專業的種類。目前屬於基層公務員的一員,支持農村發展一類的工作,需要經常在一線奔波,好在都是家鄉附近的村子,有些辛苦,但待遇足夠,生活整體比較輕鬆。

7.博士:認識的同專業同學中讀到這個層次的能有一手之數,期間有一部分因為導師在科研方向上「轉了專業」,做微生物、免疫之類的,了解不多,不多說。有一人出國,(不是遊學或者交換)。一般到了這個學歷大家的目標就只剩高校教師這個職位了,但國內現在博士有點泛濫,競爭非常激烈。但凡211向上的學校放出招聘名額,名校留學海歸、資深985、中農、江南···競爭對手有時候讓你感覺「難道應聘這個大學是我膨脹了?」但不可否認的是,一般到了這步的同學已經無後顧之憂,有的只是一般好和很好與非常好的區別。

8.創業:有一個同學開了家寵物店不知道算不算。

然後是建議,我覺著上面有個老哥說的很對,任何職業都是金字塔,區別是你有沒有到達塔頂或者塔中斷的能力。如果你出身強勢211,985 ,如果你在江南或者中農,你是有很大機會的。但如果你是像我一樣的雙非本科,且沒有長久投入深造的打算,轉吧,趁年輕。


題主您好,我也是食品科學與工程專業,目前已經跨考計算機上岸,看到這個問題突然就想起了兩年前的自己,在這裡寫寫自己的經歷,希望能與題主共勉.

我是2020屆畢業生,本科就讀於某985院校.一開始選擇這個專業實非我意,主要是當初聽信了高中老師說的專業不重要,優先選擇學校的原則就被調劑到這個我從來沒聽說過的專業.大一的時候我就努力學習希望能轉專業,可是由於意外我缺考了一門課,雖然成績夠但是學分積欠學校不允許轉專業,大二也因為這個原因不能輔修.

那時候就想,實在轉不了就好好讀本專業吧,畢竟努力一把還是有希望的. 可是到大二下開始,我們專業課變得特別多,每天壓力很大,我也發現我是真的不喜歡這個專業.那段時間特別痛苦,很迷茫,不想繼續念書了,每天晚上都做噩夢,睡不好也導致我精神很不好. 往後看我已經不適合退學重考,往前看離畢業還遙遙無期.

大概17年開始知乎上就開始說計算機好以及生化環材有多坑,我也是天天刷知乎被勸退風洗腦了,於是動了轉計算機的念頭. 大二下學期就開始嘗試學習計算機的課程,不過只有剛開學的時候看了兩天,由於本專業滿課我很快放棄了. 大三上學期亦是如此. 直到大三寒假我不得不正視畢業的問題了,猶豫了一整個寒假我終於還是決定跨考計算機,於是大三下學期開學我提前一周回到了學校開始了我零基礎的備考生活.

不得不說跨考是真的很難,備考的過程我一直都是一個人,非常迷茫,常常情緒崩潰,可是我還是不敢放棄,在圖書館邊哭邊擼代碼. 詳細的過程就不說了,題主需要再說吧.

最後就是我考了初試第一,比第二名還高了20+分,複試剛剛及格(其實我也認真準備了,但是時間太短以及基礎是真差)躺著被錄取了. 我們專業的情況是,大部分人都選擇了跨考,最終考上的據我了解就只有一個考本校本專業的同學和跨考計算機的我. 找工作的同學很少,我有一個室友一開始準備考研後來放棄去找工作了,工作應該還不錯,是做管培生,冷鏈方向的. 考公的好像沒有. 有一個同學申請到了港大的offer. 另外保研的情況是,兩個清華化工,一個上交食品,一個隔壁某985食品以及幾個本校的食品(保研率20%).

最後題主說的考教師或者公務員,我覺得都挺難的. 首先教師的話,食品專業實在不是一個適合的學科,學的東西很雜不夠精深,當老師又有哪個學科能拿得出手呢,比得過別人專門學某個學科的人嗎. 另外考公的話,食品專業崗位少得可憐,記得當初我有一個學姐考公,她考了第一,但是該崗位還是給了另外一個排第二的男生.

就我自己的經歷來說我不敢給題主任何建議,因為一開始的選擇就決定了以後的路不管哪條都會非常難走. 還記得我室友找工作的時候說的「壓在我找工作頭上的兩座大山,一是我的專業,二是我的性別.」 就算是跨考成功我也是付出了巨大的代價,並且考上後還需要補非常多的計算機基礎. 好在題主目前應該才剛要上大二,現在就有這樣的認識比我當年好多了,如果現在就開始準備一切都還來得及.希望題主能早日下定決心.


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