昨天看陈立农新浪的一个采访视频中讲了牛奶泡面的方法,有没有人试过,好吃吗?


作为一个有强烈好奇心和追求新鲜体验的我,今天晚上我分别试了什么都不加的牛奶煮面,加了粉包的和加了油包的。

我用的就是最普通的蒙牛纯牛奶和康师傅藤椒面。

牛奶和水1:1煮面,没有鸡蛋和别的材料。

  • 什么都不放,除了牛奶和面汤的香气以外什么味道都没有,面汤冲淡了牛奶的奶气,牛奶让面汤的味道更浓郁,面和汤都很香很纯的味道,但是面吃多了没味道会有点吃不下去,但是汤真的很好喝!
  • 加粉包和藤椒包,奶的味道还在,但是面有了味道,汤有麻味和咸味还混杂著一些奶味,但是不好喝,吃面还可以。我觉得有点不伦不类,但是我室友觉得是三者里最好吃的。
  • 加粉包油包和藤椒包,没有奶味,就是正常的泡面,只不过汤浓郁了,面更香了,我觉得很nice ,是三者里最好吃的一种。

吃完最后喝什么都不加的面汤超好喝,口味因人而异吧,接下来我将会尝试不同口味的速食面以及不同牌子不同性质的奶,试完了再更。

其实我有准备蔬菜什么的,怕影响味道,所以什么都没有放。

Dada ~


当然,还要再加片芝士,汤汁味很浓郁。

在家怎样做速食面比较好吃??

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有啊有啊!

很巧,一个星期前就作死试过酸奶泡面现在正好刷到了这个……以下为答主亲自当小白鼠的历程

起因是学校外面的泡面小食堂倒闭了(普天同庆)……所有泡面两块钱一包耶!买了二十包到最后根本吃不完就开始疯狂糟蹋了

我吃了麦香鸡块拌泡面薯片拌泡面和土家酱香饼拌面!最后一包面就是亲爱的酸奶泡面了……

先是吃了一个据说是马来西亚的黑胡椒炒面泡面没洗碗,接著就泡了一包来自倒闭的泡面小食堂姐姐介绍的蔬菜面……这个面非常奇怪,因为里面只有一包和老北京泡面一样大的面饼和一包神秘的和干燥剂一样的盐,把泡面汤倒掉了之后呢……倒了一整瓶安慕希进去,拌一拌嚼吧嚼吧…呕呕呕

这味道让我想起了人生中最痛苦的往事

顺便说一句,碗放了三天都还有这种令人难过的味道


明天我就试试!明天我来传照片!

我会活著吗?

~~~~~~~~~更新~~~~~~~~

我放的是奶粉,开始10克感觉味道淡,又加了10克。再放盐和黑胡椒。

就是奶油蘑菇面那种感觉!


看了很多回答决定亲自实践下

家里只有海鲜味的公仔面

于是

后来放的梅林的午餐肉,没有煮

水和牛奶大概3:2吧

面差不多快煮好的时候放牛奶

试了一下

好吃!!!

想试试的推荐用这个面,小小一盒很迷你,就算弄得不好吃也不至于浪费太多

个人建议泡面选择清淡的,不要麻辣,香辣之类的,因为牛奶的解辣的可以分开吃和在一起很奇怪,也不要带酸味的比如酸菜,酸辣之类的,想想就不会好吃,海鲜和鸡汤应该是最合适的

祝各位成功 吃好喝好!


我同学试过,说巨好吃,不停推荐给我,非让我下次煮面放牛奶。

但我是浓汤宝?土豆泥煮面的忠实拥护者,所以只在某次以上述方式煮面的时候加了大约150ml牛奶。

怎么说…就是…有点腥甜还有点糊嘴的感觉…可能是和浓汤宝或者土豆起了什么化学反应吧…

感觉不是很好……

等其他回答有了正确煮面方式,我再试试~


看了这篇回答,立刻动手做了。总体感觉,打开了新世界的大门(好吃)

和普通速食面是两种风味

因为之前吃杨国福的麻辣烫,看到网上有人说那是牛奶麻辣烫,开始很惊讶,不会奶味冲了吗

用的泡面是麻辣牛肉味的(也有人说不要用辣的,个人觉得不影响,辣的还不会感觉到奶味的腻),牛奶是泡的奶粉,和盒装牛奶浓度差不多就好

先煮泡面,水只加正常的一半,然后走正常流程,加油加菜加粉。煮30秒到一分钟后加奶

水奶比1:1,我后来又倒了一些奶进去所以最终可能是1:1.5这样子

本来还想放番茄酱,挑了一点出来发现太难吃了,误??

最后长这样

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更新

1:1.5吃到后面奶味太重了

大家想尝试的话还是1:1吧~


谢邀,我我我,我真的试过,其实味道还行,但是你要选择合适的口味,不能带辣的,比如海鲜味啊,小鸡炖蘑菇味的加入牛奶真的很不错啊啊啊⊙▽⊙至于那些香辣的我真的不敢试啊T^T


有啊有啊

所有调料放碗里用开水冲开,开水的量是平时的一小半,然后兑100-200ml牛奶

面单煮(让面不会太油),煮到刚熟,捞到碗里再微波炉叮两个30秒(中间稍微搅一下)

超好吃!


我刚刚试辽 放的纯牛奶 汤汁真的好好喝!!!

因为牛奶解辣 比起不加牛奶 没有那么辣 但是很香 再加上其实喝不出来奶腥味 保留了醇香 真的不腥(我不是直接加牛奶泡 牛奶是后面兑上的)

我还加了一些菜啊虾啊肉啊 汤汁真的挺香的 打开新世界大门的感觉

打算下次试试 直接用牛奶又是什么口味


好吃的!我买的是红烧牛肉的速食面。用伊利的盒装纯牛奶1:1的比例加水冲的,真的很好吃!我粉包、菜包、油包都加了。(牛奶还是加水煮吧,感觉全部纯牛奶的话会很大奶腥味)


热牛奶?速食面就好。记得不要放调料包哦真的巨好吃

太难吃了 呕呕呕


我一般煮泡面后凉拌,另外喝一杯热牛奶(加糖)。我觉得放到一块儿吃,口感会差些,毕竟他俩是独立而又纯粹的美食。在肚子里有什么化学反应,我就不不清楚了。


以前煮辛拉面的时候都放起司,这次家里没有,就突发奇想放牛奶,看了帖子后,安心了些,倒了一点牛奶进去,跟加起司的味道一样,很好吃~


不请自来。

今天中午刚吃了。

好吃!

我用的是康师傅红烧牛肉面,牛奶是金典(过期两个月的……家里只有这个奶了)

一开始放了1:1的比例,然后太少,我就放了水和牛奶2:1,以为会很淡,其实对于有点辣辣的味道的速食面来说正正好好。

鸡蛋有点不成型……

面条煮的时间有点长,不太筋道了。

不过还是很好吃的!汤更鲜,不是很油很辣了,反而更浓醇了。

下次再试试海鲜面!Yummy!


今天中午刚刚尝试 ?尝试

下面是我的做法

1、准备泡面我买的是康师傅的金汤虾球面and伊利纯牛奶

2、加入清水,等水沸腾

3、加入面饼,凹面朝上,把鸡蛋打到面饼

上,我会用筷子搅散,盖上子继续煮。

4,煮一两分钟面就熟了,这个时候开盖抗

拌,然后加入调昧包、牛奶全倒进去,盖上盖

继续煮一会儿。(根据个人口味放调味包

牛奶)

5、煮不到一分钟锅里就起泡沫了,打开

搅拌均匀,关火盖上锅盖。把桌子腾岀地

方,取来筷子和勺子就可以开动啦

闻著都很香呢!有牛奶芝士的香味 !很惊艳 不过不适合吃太多 越后面越甜就腻了 总得来说一月一次即 ?


酸酸辣辣豚骨面煮好之后加一小半碗牛奶,无敌


用的是康师傅金汤虾球面加蒙牛,水2:奶1,没网上那么夸张多点奶味个人感觉还不如不加奶


这是只放了调料的老坛酸菜牛肉面

我放的特仑苏,汤是那种咸甜咸甜的,不过挺好喝的

放了酸菜的……

图就不放了,那个味道让我突然不想吃了,酸菜真的不行


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