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新鮮檸檬好。新鮮檸檬的營養素完整，且香氣濃郁，而干檸檬片在製作過程中會損失一些營養，香氣和口感都較新鮮檸檬遜色。

從口感上來看如果是喜歡酸澀一些口感的，可以選擇新鮮的檸檬；晒乾的檸檬片在味道上會比新鮮的要多一些甜味，所以也有一些人會比較喜歡干檸檬的味道。

從營養成分上來看

鮮檸檬自然是比干檸檬的營養成分的含量更多一些，營養價值也更高一點點。檸檬在干制的過程中多多少少會有營養成分的流失，干檸檬自然不如新鮮的營養足。但是實際上，這其中的差異也並沒有太大。

從用途上來看

鮮檸檬的食用方法非常多，可以用來泡水，也可以用來作為佐料調味，還能用於製作甜品；干檸檬則主要是用來泡水、泡茶喝。

從食用的便利性來看

當然是干檸檬更加方便，可以隨時取兩片來泡茶；而鮮檸檬切開後使用不完還需要放入冰箱保存，保存不當容易變質，其中的維生素c也會流失。

干檸檬片和新鮮檸檬哪個泡水好?

鮮檸檬和干檸檬哪個泡水好？鮮檸檬和干檸檬最大的區別就在於營養成分的差異，實際上，食材當然是新鮮的好。鮮檸檬泡水營養更全面，干檸檬則更適合出差或者沒有條件保存鮮檸檬的朋友。

從口感上來看

鮮檸檬泡水有著一股檸檬的自然清香，這是干檸檬所不能相提並論的，但是鮮檸檬泡水味道會酸澀一些，干檸檬則會比較甜一些。

從營養和功效的角度來看

鮮檸檬沒有經過任何人工處理，營養成分更加全面，用適量的溫水泡開飲用，能有效幫助清潔腎臟及消化系統，凈化全身細胞及腺體，減輕神經、動脈和血管的壓力，建構健康的血液循環系統。干檸檬是經過人工處理的，檸檬本身的水分流失了一部分，其中的維生素C也有所損失，所以功效自然沒有鮮檸檬好。

綜上所述，如果是泡水的話，有條件自然是鮮檸檬好，但如果是出差時，也不妨帶上一些干檸檬泡水喝，效果同樣也不會相差太多，同樣都能享受檸檬水的清香滋味。

網上買的海南青檸檬9.9三斤二十多個，炒雞划算，做自製飲品的必備了~是我喜歡的夏天的味道~

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新鮮的好吧

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新鮮檸檬肯定是更好的。

檸檬片在從新鮮檸檬製作成片的過程中，已經流失了部分營養元素了，隨著水分蒸發走了。

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