速食麵、堅果、餅乾等各種小食品裡面通常都裝有乾燥劑小包，乾燥包上面一般會寫著「禁止打開」、「請勿食用」等字樣。

如果幹燥劑小包是完全密閉塑封的，那麼如何起到乾燥保鮮作用？

如果幹燥劑包不是完全密封的，那麼會不會對袋內食品造成污染？

謝邀，那個袋子你拆開看裡面有一個過濾紙，你再仔細觀察時，過濾紙袋上有許多肉眼望不到的小孔，這個袋的作用就是可以主動去吸外界的空氣進來，而這小袋的濕氣絕不到外面去，裡面的濕氣吸進去和乾燥劑融合，會形成粘稠的晶體，所以不用怕影響到食品。乾燥的原理，是利用水蒸氣壓的不同，來吸收水蒸氣，乾燥劑的表面蒸汽壓低，會不斷吸收水分，直到飽和。

食品乾燥劑包利用乾燥劑其化學性質的吸附性來起到作用，所以食品乾燥劑包有肉眼觀察不到的小孔，通過小孔來使食品乾燥。大部分食品乾燥劑含生石灰即CaO，根據化學公式CaO+H2O=Ca(OH)2，熟石灰基本對食品沒有影響。

仔細看看你發的照片，其實上面是有孔的

很好的問題啊，乾燥劑、脫氧劑顯然是不能完全密封的，袋子上都有微孔。乾燥劑脫氧劑都是化學物質，一般都是固體，塊狀或者粉末。對袋內的食物而言是個污染源。

所以乾燥劑的包裝很重要，不合適的空洞大小或者易破碎的包裝都容易造成食物污染。

此外，乾燥劑的化學成分也很重要，好在一般的乾燥劑都是低毒物質，加上合適的包裝，可以說污染是微量的和可控的。

空氣都是通的，水蒸氣是可以被吸收的

放大仔細看，上面有眼兒。或者用紙袋、無紡布袋和大顆粒

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