快四年沒回過汕頭了，只能從記憶中說幾個我現在還能記得的名字。

1、北國飯店(躍進路店)，去過很多人去過，和校學生會的，和院學生會的，和同班同學，謝師宴也在這裡，基本都說菜品不錯，我讀書的時候去那邊吃基本都要提前一天預定，好多人去那裡吃。拔絲番薯每次都點，田螺雞、肉夾饃、酸辣白菜，水煮魚都是很不錯的。

2、耮（不知道是不是這個字）餅，把炒好的冬菇炒牛肉包在一個餅里，超級香超級好吃，吃三個基本就會飽。在金平區的某個市場里，就是名字統統記不清了，只記得老闆不愁賣，下午三點多四點才開賣，一會兒就被搶光。希望有汕頭的好心人提示我一下，很想找回當時的味道，這裡面有故事。

3、中山公園附近的火鍋店，每次去中山公園都會去那附近找火鍋吃，基本百吃不厭。

感謝邀請。

可以看一下這個問題

汕頭有哪些值得推薦的美食？?

www.zhihu.com圖標

其實我覺得這個問題要看人，因為口味不一定相同。

保險一點的話，粿條湯/炒粿條/牛肉火鍋應該大家都能接受。

如果要探索汕頭的傳統美食的話，小公園一帶有很多好吃的。（此處按評論修改）

另外來汕頭還可以試一試汕頭的海鮮，不只是魚，蝦蟹一類也很多，不過正宗吃法很多都是生吃，要考慮一下自己的胃。

晚上在汕頭還能吃到夜粥，菜式多樣，偏清淡的。

地道的汕頭人發來一條回答：什麼？好吃的？太多了，說不過來，就只說這一個吧。

時間來到了2007年

六月的大地，燥熱無比。習慣早起買菜的母親，有著午睡的習慣。不只是母親，外公也是養成早起午睡的好習慣，而我，作為他們最疼愛的孩子之一，經常被他們拉去午睡。不知怎麼，從小到大，我一直不習慣午睡。午睡的感覺很奇妙，無論打盹還是小酣，我總有一種與這個奇妙的世界斷開連接的感覺。而再睜開眼時，身體各個感官才慢慢與這個世界重新連接，往往還伴隨著口渴和一絲飢餓。

「叮叮，叮叮叮，叮叮，叮叮叮，叮叮，叮叮叮叮。豆花~草粿~」我家住在3樓，這個賣「潮式下午茶」的阿伯如約而至。他熟悉的騎著三輪車，手裡的木頭在一個缺了一角的碗上敲出兩個八分音符和一個小切分。「豆花~草粿~」，他又叫了一聲，弟弟慌忙的拿著兩張一元錢，跑過來問我要不要吃豆花。我點點頭，兩兄弟跑到窗戶邊，生怕賣豆花的阿伯騎遠了，叫住了他。

每天下午接近4點，這個騎著車叫賣豆花草粿的阿伯都回經過我家樓下。而購買的方式就是直接喊住他，然後拿錢下樓買上一兩碗。我們至今也不知道他叫什麼名字，只是會在樓上喊著「豆花，要買豆花，等一下。」下樓後，阿伯打開一桶豆腐花，熟練地用勺子舀到碗里，一層豆花一層糖。

豆花，即豆腐花，有著黃豆的豆香味，撒上配上細磨的白砂糖和一點點黑芝麻碎，是我的最愛。我最喜歡豆花的第一口，透明的塑料小勺子劃破豆花鮮嫩的皮膚，送到嘴裡的第一感覺是溫熱的，細白糖撒在豆花的上面，在嘴裡，嫩滑的豆花和沒有完全融化的細砂糖在口腔里碰撞。這場黃豆製品和甘蔗提取物的火花沒能持續太久，最終，豆花和細砂糖同時融化，合成一股暖流。隨著食物的下咽，口腔里的爽滑感和甜味慢慢散去，留下一點豆製品的微澀。而弟弟偏愛草粿，草果有點像涼粉，也叫仙草蜜。用草粿草和薯粉製作的，類似果凍的口感，同樣配上細白糖，給我們的童年增添不少甜味。現在回家已經見不到騎車經過我家樓下的阿伯了，這種沿街叫賣的形式現在已經很少見，隨著記憶中豆花的香滑味道慢慢淡去。

這是一個汕頭人吃過的最地道的小吃之一，像這種小吃還有很多。

發現隱藏在鄉村的一家超級nice的果汁冰，在汕頭新開通泰山站，下高速路，遇紅路燈往左，一直開，有一個叫陳厝寨的小鄉村，有一間「九巷果汁冰」，芒果冰才6元，藍莓冰才7元，超級良心，推薦一試。當地人都知道，酒香不怕巷子深。

吃貨可以前往我大潮汕。

好吃的東西很多，正宗的越來越少

喜歡吃甜食可以去試一下 反砂芋頭或者番薯 就是煎熟番薯跟芋頭 然後用白水熬糖到拉成絲就把番薯/芋頭放進去攪拌 最後糖就跟砂一樣裹在上面

生蚝烙餅、手瓜烙餅、無米果、蚝果也是非常出名的小吃

牛肉丸要找地道的 非常有嚼勁多汁

想到再更…

https://mp.weixin.qq.com/s/B1PZvxluDLl6EIf8luV4zQ 這篇我覺得講得挺全的

接待貴賓時一般吃福建人

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