我開了一家蛋糕店，但是產品很貴，便宜的產品又不知道做什麼，有什麼推薦嗎？
因為除了賣生日蛋糕，其他的都沒做了，沒有系統學過蛋糕店怎麼開，就去學了做生日蛋糕，現在店開起來了，但是沒有便宜的商品賣，就靠生日蛋糕的話要幾天才有生意，這樣會開不下去，去其他蛋糕店又不好意思去問，各位好心人你們瞭解的話能告訴我便宜的甜品蛋糕或者蛋糕房一般還賣什麼便宜的甜品呢？
我先問幾個問題吧…
1.說了品種你知道配方嗎？
2.配方不同口味也不同，你知道哪種纔是適合你們那塊地方的口味嗎？
3知道合適的出貨量嗎？多了怎麼辦，少了怎麼辦？
4.你準備多久換一次品種？是打算一直賣你所謂的便宜產品，還是隔一段時間換一部分？
5.人手夠嗎？
先隨便問這幾個問題，我也不知道你店有多大，不過你說只做生日蛋糕，應該不會太大。
種類我也就隨便提一提了麵包：原味方包，提子方包，紅豆方包，雜糧方包，抹茶方包等等，散裝餐包（口味同方包），袋裝餐包（同方包），早上提供三文治（中間火腿，培根，雞蛋都行），榴槤酥，甜甜圈等等等等。
常溫蛋糕：元寶，皇夫（黃金磚），各種口味瑞士捲，塞瓦納，黃金切片，起司卷，桂花雪梨卷等等
至於上面說的慕斯蛋糕那些，你有專門的凍品櫃嗎？有的話那些也是非常不錯的選擇。對了，迷你蛋糕也可以，就是生日蛋糕縮小版，巴掌大左右。
等我想到了再來補充吧
這個問題太大了。我建議你請一個麵包師傅，一個蛋糕師傅，讓他們豐富你的產品，再帶上飲品就夠了
小件常溫蛋糕：
瑞士捲
抹茶紅豆卷葡萄卷巧克力卷虎皮卷天使蛋糕桂圓瑪芬北海道戚風乳酪布丁
布朗尼切件蛋糕、慕斯蛋糕
重芝士
輕芝士酸奶凍芝士半熟芝士撻芒果慕斯榴槤慕斯蘋果慕斯草莓慕斯
栗子慕斯巧克力慕斯飲品：
熱牛奶
冷酸奶檸檬水果茶花茶咖啡禮品/伴手禮
鳳梨酥牛扎糖?(?﹏?)? 為什麼邀請我回答這麼多關於甜點的問題。好吧，說一些。---------慕斯、蛋撻、雪媚娘、班戟，以上這些主料是奶油；各種餅乾，比如：蔓越莓、曲奇；還可以做絲襪奶茶、冰紅茶。---------馬卡龍比較難做。
店裡生意怎麼樣現在
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