土豆发牙能吃吗？
土豆发牙有毒吗？
不能，发芽的话，会在土豆里面积累毒素，一定量毒素会引发疾病，甚至严重可能致死
今晚刚吃了发芽的土豆，上面的芽生吃了四根，然后把土豆和速食面一起煮了，现在一点反应也没有……
我小时候土豆是主要粮食，差不多要吃到第二年土豆下来，每到春天谁家都会在地窖里掰几回芽，最长的也有二三十厘米，进去看不见土豆，全是白茫茫的牙，都是这样吃过来的，也没听说会有毒，直到我长大了去了大城市才知道土豆生牙了有毒，我觉得可能跟食用方法有关，我们这边吃土豆大多数是炖，就算炒的也会特别烂，如果有点硬都觉得不熟，如果皮要是绿色的是真的不能吃，味道不好，很麻，这是个人观点，现在条件好了，还是谨慎点好，而且土豆也不贵，为了健康发芽了就不要吃了！！！
这是常识，不能吃
土豆发芽是不能吃的，哪怕是切掉那个发芽的部位也不行，因为发芽的部位可能也会将毒素扩散到整颗土豆， 这是极其不安全的，应该马上丢弃
把出芽的部分挖出来，剩下的可以吃的！
不能
反正我们吃了几十年也没见谁毒死，我们老家都是挖回来然后堆著一直吃，到后面芽都长到20厘米深了，土豆已经焉到皮是邹邹的那种样子，掰掉芽直接洗干净煮，煮出来很甜。。也许这里大多数人应该没有吃到过。。。
推荐阅读：
