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謝邀。這個問題讓我想起我曾經看到過的一款美國產品，是為耐力運動提供補劑的，號稱「超級澱粉」，是把澱粉微粒用高分子技術鎖在某種小分子里，達到緩釋的效果。據說在運動狀態下可以達到一次服用管一個小時的效果。但是即使是這樣的技術，也是為全身服務的，因為從生理上說，很難讓食物精準地只送到大腦。也就是說，補充葡萄糖是可以的，那是全身的效應，因為所有的細胞都喜歡葡萄糖，所以大腦會獲得葡萄糖，就像其它的組織細胞一樣。這意味著，你不僅補充了腦力，還補充了體力。只是，你很可能多補充了體力，造成身體發胖，除非你正在進行全身運動。

有沒有專門補充腦力的？據我所知，人體有生理過程來保證腦力的血糖供應。在飢餓的狀態下，特別是在大部分的身體組織進入深度燃燒飽和脂肪的狀態下，這些細胞會自動產生胰島素抵抗的狀態。而胰島素是幫助葡萄糖進入細胞的，於是它們就主動避免了葡萄糖的消耗，這樣的生理狀態是為了節省血糖消耗，保證大腦的血糖供應。所以，假如說你的身體正處於這種生理性胰島素抵抗的狀態，再補充美國的」超級澱粉「，理論上是有可能達到專門補充腦力的效果。但是，絕大部分人是達不到這種生理狀態的，而一旦達到這種生理狀態，他/她也用不著補充腦力了，因為身體的激素平衡會保證血糖對大腦的供應，這樣的人食慾會很低，腦力也不會差，根本沒有生理需求。

所以你看到這種弔詭的處境了。大腦感覺缺乏能量是因為血糖供應不足，血糖供應不足表面上看起來是身體能量消耗殆盡，本質上是因為身體被糖代謝鎖定, 只能使用身體非常有限的糖原為能量的唯一來源，一旦這點能量耗盡，只能依賴外部糖源供應能量。如果繼續這個惡性循環下去，人體只會越來越依賴糖代謝，直到代謝崩潰，或者產生糖尿病等慢性病(即代謝綜合症)。

回到題主的問題，答案應該是不存在，或者說存在也沒有意義。任何經過腸胃系統的外部的糖源攝入都會引起身體激素的反應，抑制本身能量物質(所有的糖或任何能產生能量或轉化成糖的物質)的使用。另外身體使用能量不是沒有其它損耗的，只補充碳水不補充其它營養素(維生素或礦物質)會造成營養失衡，小則控制不住食慾，大則激素失調。好好地吃頓正餐才是正經！

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謝邀。你這個問題如果嚴格的講，應該是沒有答案！因為最容易高效的補充腦力的就是添加糖，尤其是葡萄糖，可是你的要求是不含添加糖，這個挺難的。

你的四個條件去掉一個，就比較容易了。比如說去掉低GI，白面大饅頭就滿足，幾乎不含添加糖，富含碳水化合物，高效補充腦力。

如果去掉高效補充腦力，很多益生元，膳食纖維都可以滿足，不含添加糖，low GI，也算碳水化合物，但是幾乎不能給大腦供能。

請參考！！

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燕麥片，開水一衝就可以吃

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能高效補充腦力的，建議吃脂肪，不含添加糖，並且低GI值，還富有大腦需要的熱量，或者吃水果也可以，這個建議雖然說是有點兒尷尬，但是像一個蘋果就含有52大卡熱量，14克碳水，而且這個碳水還是含有膳食纖維的，不含添加糖、低GI值，富含碳水

大腦是需要碳水，但是也僅限於水果蔬菜中的碳水，額外攝取的碳水會造成，一定程度上的氧化包括腦細胞、神經細胞、血細胞等

除了脂肪之外，其實大部分食物中都含有碳水，就是水果啦蔬菜啦都含有一定程度碳水，低GI值，完全不需要再找某某某產品，來做什麼代替品，畢竟使用什麼替代品，往往還需要肝臟代謝產品中的添加劑防腐劑等

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當然有！首先，不添加糖，意味著肯定是自然食物而非加工的食物。

其次，食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素。如果是需要高效的補充腦力，那麼一定需要的是可以分解為葡萄糖的食物，而不是綠葉蔬菜里的那種碳水。

然後，碳水化合物也有快速碳水和慢速碳水的區別，不是所有碳水化合物都會被快速分解成糖而吸收。

快碳

就是可以迅速讓身體吸收碳水能量，高GI食物一般都可以定義為快碳，比如米飯、饅頭、麵包（高GI) 等精緻碳水，快速碳水化合物吸收快，能快速提高胰島素水平，給身體提供能量。

慢碳

慢速吸收的碳水化合物食品對胰島素水平的影響很小，攝入慢速吸收的碳水化合物可使你在攝入較高熱量增大肌肉塊的同時，保持緩和的胰島素水平，以防止體脂增加。典型的慢碳：燕麥、豆類、糙米、還有意麵（是的，你沒看錯），同樣，這些食物的GI值都是屬於低GI的（低於55的就可屬於低GI值）

想知道詳細的低GI的主食或其他食物GI信息，點擊這個鏈接看，我覺得寫的還是很全面的

2016最全食品升糖值(GI)一覽表（彩色A4列印版） - 圖文 - 百度文庫?

wenku.baidu.com

我個人最喜歡吃的碳水有意麵、芋頭、蕎麥麵、鷹嘴豆，簡直太喜歡吃那種朝鮮冷麵了！帶點冰碴子的冷麵湯加點泡菜和牛肉，再來個煮雞蛋，這是我個人覺得最完美，最好吃的健身餐了！

碳有關水化合物的擴展知識：

(1)供給能量：每克葡萄糖產熱16千焦(4千卡)，人體攝入的碳水化合物在體內經消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。每個人膳食中碳水化合物的比例沒有規定具體數量，我國營養專家認為碳水化合物產熱量佔總熱量的60—65%為宜。

平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高，攝入碳水化合物的同時，能獲得蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維等其它營養物質。而攝入單糖或雙糖如蔗糖，除能補充熱量外，不能補充其它營養素。

(2)構成細胞和組織：每個細胞都有碳水化合物，其含量為2%—10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在細腦膜、細胞器膜、細胞漿以及細胞間質中。

(3)節省蛋白質：食物中碳水化合物不足，機體不得不動用蛋白質來滿足機體活動所需的能量，這將影響機體用蛋白質進行合成新的蛋白質和組織更新。因此，完全不吃主食，只吃肉類是不適宜的，因肉類中含碳水化合物很少，這樣機體組織將用蛋白質產熱，對機體沒有好處。（劃重點！）所以減肥病人或糖尿病患者最少攝入的碳水化合物不要低於150克主食。

(4)維持腦細胞的正常功能：葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養素，當血糖濃度下降時，腦組織可因缺乏能源而使腦細胞功能受損，造成功能障礙，並出現頭暈、心悸、出冷汗、甚至昏迷。

(5)抗酮體的生成：當人體缺乏糖類時，可分解脂類供能，同時產生酮體。酮體導致高酮酸血症。

(6)解毒：糖類代謝可產生葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸與體內毒素（如：藥物 膽紅素）結合進而解毒

(7）加強腸道功能：與膳食纖維有關。如：防治便秘 預防結腸和直腸癌 防治痔瘡等。

其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用。另外它可控制細腦膜的通透性。並且是一些合成生物大分子物質的前體，如嘌呤、嘧啶、膽固醇等。

參考資料：碳水化合物

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