作为广东人,你吃过什么野味?
小时候吃过五爪金龙,也就是蜥蜴,身形十分庞大,我和爸爸叔叔一起去后厨看他们宰,得两三个人才抓得住,这玩意,凶猛得很,印象中还看到了诸如豹猫,穿山甲等动物。
以前吃过鳄鱼,眼镜蛇,梅花鹿,猄,竹鼠,鲨鱼,穿山甲,这些保护类的现在没得吃了,虽然现在也有些是养殖的。其他常见的就不举例了。这么说吧,我老公乡下以前很多野味的,现在没了,吃光了。知道为啥有动物保护法了吧。
蛇 :吃过蛇羹,家里有罐药酒里也泡了个蛇。
田鸡 :田鸡炒木耳,田鸡粥,田鸡煲仔饭
沙虫:沙虫煲仔饭
骆驼:铁板驼峰肉
鸭嘴鱼:鱼片火锅
蝗虫:爆炒蝗虫
蝉:沙姜炒蝉
狗:与羊肉一起火锅
猫:龙虎凤火锅(蛇猫鸡)
田鼠:姜葱炒田鼠
蜂蛹:清蒸拿来𩠌米酒
有些小时候跟大人吃不知道是什么。
作为广东人..........可能.....大米饭才是野味
正餐基本都吃胡建人的。
黄鳝算吗…………青蛙……好像就没有 我比较迷信 怕得罪不该得罪的生物
福建人够野了吧
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