本人中國胃,喜素,我喜歡吃的有:

家常熗炒類:

熗炒花菜,生脆清甜

熗炒菜心,微苦回甜

干煸四季豆,說不出特點,就是好吃

青椒炒蛋,清香,下飯

蒜泥豌豆尖,清香,下飯

家常涼拌類:

涼拌土豆絲,下飯

涼拌折耳根+青筍絲,嘎嘣脆,下飯

涼拌蘿蔔絲,生脆,下飯(白蘿蔔用鹽腌過擠干水那種)

燒椒茄子,口感好,下飯

家常素湯類:

綠豆南瓜湯,微甜湯品,夏天必備

絲瓜湯,口感嫩滑,湯鮮美

酸菜粉絲湯,開胃好喝

油麥菜煮湯,清香,沾辣椒碟很好吃

腳板苕煮湯,軟糯,鮮美

素蒸類:

蒸玉米,清香微甜,比煮的原汁原味

腦子容易短路,目前想起這麼些


分享幾個素菜,可以參考下,具體做法也可以在主頁查看。

爆炒土豆絲

家常燒豆腐

簡易版酸豆角

酸辣藕帶

蝦米炒蘿蔔絲

大蒜、蒜頭、蔥、洋蔥,都不屬於素食。

雞蛋更是和豬肉、羊肉、牛肉、鳥肉、魚蝦、海鮮河鮮一樣,是屬腥。

避開這些東西,所有素的都可以煮。

微博上有素食博,你搜一下,會有很多素食的製作方法。


蚝油杏鮑菇,清炒菠菜

青椒豆乾

尖椒茄子(看喜歡吃辣椒不,我個人吃得比較辣,辣椒適量哈)

雞蛋燉豆腐和青椒杏鮑菇

可以先試試看,如果你女盆友喜歡的話再來更


蒜炒一切

香菇油菜

清炒娃娃菜

西蘭花胡蘿蔔蝦仁

荷蘭豆

清炒筍片


清炒泥蒿,清炒菜苔,油渣小白菜,肉末茄子,魚湯下菜(這個是有一回別人家做的魚湯,然後電磁爐燒著,下菜,菜巨好吃),清炒萵苣,韭黃炒蛋,玉米脊骨湯(這個巨清淡),板栗燜雞〈這個湯巨鮮,雞最好用臘雞〉就這些吧,夠你研究的了


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