基本分為幾個問題

1普洱生茶有沒有類型鐵觀音用其他茶冒充的?

2鐵觀音分春茶 夏茶,秋茶。春茶最優。普洱也這樣分嗎?或者如何分?

3普洱拼茶是指什麼跟什麼拼?

望熟悉的人告知。


告訴你一個秘密,普洱茶里還有用鐵觀音品種做的生茶……

意不意外?驚不驚喜?

在2007年,普洱茶的瘋狂達到了頂峰,雲南那麼大體量的產量都無法滿足市場,進而用四川、貴州、江西甚至福建的茶青來做普洱茶,我就喝過用鐵觀音品種做的普洱茶,後來在2008年的時候市場崩了,市面上就囤積了大量的「異形」普洱茶。

如今的很多所謂10年「中期茶」,其中很大一部分就是當年那些我也不知道究竟是什麼的普洱茶,這些茶砸在了當初的那些茶商手裡,如今換了一個理念,重新要營銷出去,找到接盤俠。


1、有,案例其他答主已經講的很清楚了。那我就來為第一個問題下個定義。在國標中,普洱生茶是指雲南大葉種曬青毛茶經篩分緊壓而成,所以在這個問題下,只要鮮葉不是雲南大葉種或蒸壓原料不是曬青都屬於「冒充」。而任何茶類的基本制茶工藝都是透明的,這就有了技術保障,所以只要有錢賺,利用其他茶樹品種或「四不像工藝」冒充名茶的事件歷來有之。出名的如貴州龍井(當然現在貴州龍井已經列入龍井地理標誌產品範圍了);我老爸當年甚至拿著他自己改良過的貴州蒸青去岳陽當君山銀針賣,還沒人能識破!

2、春、夏、秋茶的區分主要是因為茶樹鮮葉在不同季節其內含成分明顯不同,導致成品茶差異顯著,而且有跡可循,所以茶葉都有春夏秋之分。需要注意的是,又由於地理、氣候、茶樹生長周期、適制性、人工成本等因素,某些茶產區可能不會生產其他季節的茶,比如真正的信陽毛尖只採明前(後麵茶樹都不怎麼發芽了);班章地區雨水太充足,所以夏秋茶產量較少(太陽天少,曬青難做,品質不穩定)。一般普洱茶的話,自然也分夏春秋茶,而且品質各有不同,內含物變化趨勢和其他綠茶基本一致,以春茶最好。

3、拼配。其實拼配對穩定和提高茶葉質量非常重要,茶葉質量受到非常多的因素影響導致各有優劣,所以利用科學的比例去達到各內含成分的平衡是非常有效和重要的手段。普洱茶拼配就是將不同年份、產區、樹齡的曬青毛茶(或不同年份、渥堆工藝、倉儲環境、產區等的熟茶散茶)按照一定的比例均勻混合(注:不同茶類是不會進行拼配的,生茶和熟茶也屬於不同茶類)。市場上的普洱茶,尤其是緊壓茶和山頭茶,基本都經過了拼配,純料古樹什麼的一般人買不到的。


對於你的第一個問題,很負責任的告訴你,有。相對不過份的,用旁邊寨子的茶冒充,比如用班盆的冒充班章的,用小地方的冒充景邁的。過份的,有廣西六堡茶冒充熟普的,價格還死便宜得不要不要的。

對於第二個問題,普洱茶也有春夏秋茶,春茶品質更好,你們的鐵觀音是秋茶最好吧?

對於第三個問題,我們講的拼配茶,主要是綜合調整一款茶的滋味。只要是普洱產地的茶,只要你需要,都可以拼。

至於如何選購,說多了也沒啥意思。還是建議找合適的朋友買。


一定有的老班章的市場價一萬五 有個黑心的商家就會用其他寨子的茶混進一部分 所以很多人說喝到的老班章價格都不一樣 總的來說要找合適的朋友 一些山頭好的不要相信能撿漏不然吃虧的只能是你 如果你沒有渠道買普洱可以找我試一試


有這種可能,普洱茶只能選用雲南大葉種茶製作的才能稱為普洱茶。幾年前曾經在市場上喝到過兩次選用小葉種用普洱茶工藝製作的茶,茶味淡薄,不耐泡,泡五六泡後就沒有味道了,雲南大葉種茶製作的普洱茶基本可以泡10泡以上。


問題《1普洱生茶有沒有類型鐵觀音用其他茶冒充的?》

回答:有,同樓上所述,07年普洱茶的市場需求達到巔峰,而且不良商人不止將外地茶青運到雲南製作,甚至還出現了將柳樹等,並非茶樹的樹葉混在其中出售,非常可怕,所以那幾年的茶,大家緩過神來看,留下兩行淚。

問題《2鐵觀音分春茶 夏茶,秋茶。春茶最優。普洱也這樣分嗎?或者如何分?》

回答:普洱茶春、夏、秋,冬茶。

先說夏茶,採摘時間約5月-6月,但是大多製作熟茶或者不採摘,雲南環境氣候和其它地區不一樣,雲南四季如春,生態良好,尤其是古樹(真正的);所以春茶(採摘約3月-5月)與秋茶(採摘約9月-10月),春、秋各有各的優勢,春茶氨基酸含量豐富,茶氣足,十分爽口,秋茶膠質豐富,口感順滑、溫和,春茶、秋茶都有人喜歡,最有是相對的,並不絕對;冬茶(採摘約11月下旬),雲南冬天也很暖和,所以茶樹依舊會發芽,冬茶不採摘或者少量採摘,但並不會在市場上流通,所以鮮有人知。

問題《3普洱拼茶是指什麼跟什麼拼?》

回答:你說的是普洱茶的拼配,指的是將不同的茶青按配方拼配,目的是為了綜合口感與香氣,揚長避短。我打個比方說簡單些,大家熟知的「7542」,這是配方名「75」指的是1975年的配方,「4」是使用的茶青等級為4級,「2」是茶廠代碼-勐海茶廠。


1.普洱茶應該沒有從種類上冒充的,應該都是普洱只不過會冒充山頭、老樹等,或者茶餅外用質量好的茶葉裡面用壞茶來冒充。

2.當然了節氣對農作物的影響是非常大的,普洱主要還是清明、穀雨兩節的比較好,所謂春尖、谷花。

3.拼茶是指茶餅壓制時候的芽葉梗搭配比例,還是為了口感用料上的摻雜搭配?


1、從類型來說,雲南普洱茶大葉種的特點沒有用其他茶區類型茶能仿造的。每種茶差別很大,除非瞎忽悠非說這是普洱,你能怎樣。

從其他方面來說,高仿茶很多,例如用類似冰島茶口感的周邊寨子,如大小戶賽仿,喝過冰島的還是少,還有用優質生態小樹仿古樹的也不少,嗯,更沒良心的多的多,高仿算作假中比較好的。當然,神吹王者,茶屆康帥傅還是起源於福建安溪鐵觀音,至今,也還好不到哪裡去。

2、普洱生茶,也分春夏秋冬。春茶秋茶各有多長,看氣候。冬茶神吹,夏茶多用來發酵熟茶。

3、拼茶概念,沒聽過。為了均衡口感或者降低價格,我們叫拼料,做出來的茶叫拼配茶。古樹+小樹,台地拼喬木,粗的古樹拼細的,春茶拼秋茶,春茶拼夏茶,雨水茶拼春茶,三年陳拼新茶,各種各樣。

謝邀。


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