一家新开的小快餐厅,现在总体客流很少,到店的老客多新客少,怎么破?
目前到店客人满意度非常高,nps多数都给10分,nps目前测得45%,新客人中很多是老客人介绍来的。但是目前总体的客流就是很少每天生意和冷清。不知是什么原因~
老客多新客少,说明产品和服务还比较ok,新客少是因为营销不够,需要加强营销,增强店面的曝光度,做用户拉新,吸引更多新客进店。
做拉新常用的方法就是做活动,活动包括线上活动和线下活动。
线上能做的推广渠道包括以下:
1.美团团购,做特价产品推广,上霸王餐。
2.外卖,通过外卖平台引流。
3.点评。点评账户要自己找人添加,前期可引导朋友和进店顾客多写评论,先把评分做上去,但是要小心,一定不能自己写,被系统发现作弊,可能会被惩罚。
4.找一些本地的社交媒体平台上活动套餐,比如联联周边游,本地的一些自媒体账号等。
5.朋友圈推广,微信群加好友,推广活动。本地的qq群、各种物业群、业务群等都可以作为推广渠道。
线下的推广渠道包括以下:
1.店内广告海报、活动海报。门口海报广告。
2.邀请亲朋好友进店品尝,然后广告扩散。邀请本地美食大V,点评大V品尝推广。
3.周边小区发代金券。进店消费顾客发代金券。
4.找周边其他用户群接近的店面搞异业联盟。
推广的内容包括以下:
1.开业优惠打折
2.开业充会员赠送
3.开业部分产品免费品尝
4.开业消费送赠品
通过以上活动,先吸引顾客进店,有新客进店只是营销的第一步,接下来要进一步考虑的是如何做用户的转换和留存了。
不够明确
地址,周边环境,周边配套,人群流量,人群属性。等等都要做统计呀
另外在从店看,是不是看不清店,白天,晚上,从远处看,能不能看清楚
另外店的口味,针对人群是什么人,
「实体店生意太差了,一天下来没几个人来看,有什么好的办法吗?」
任何实体店的经营都离不开强大的客流量和扎实的产品品质。
我们先从一个饭店案例说起:
这是一个餐饮小店,名字叫一鸡一面。
第一产品定位:
这家小店它的产品定位是刀削面和烧鸡。因为这里的人们喜欢吃面和烧鸡,这就迎合了大部分人的口味需求。
第二定价物超所值:
在本地区其他面馆的面一般是八元。
他家的面一般定价在六元,并且口味特别好。
同等产品比价位,同等价位比质量,人们自然愿意去他的小店。
第三增强客户的粘性:
凡是到这家吃饭的顾客,引导添加到他的微信群,可以享受赠品、优惠、折扣等。
第四口碑效应的力量:
当顾客对他家有了信赖,就愿意分享给身边人,这样就产生了口碑传播,从而客流量增加。这样就会制定产品更优惠的策略,进一步促进交易量。为此形成良性循环,生意自然越来越好。
这个小案例,也希望对其他经营者有所启发。
那实体店在经营中怎么做才能吸引更多客流呢?
一、打通线上渠道
不通过线上途径将你的实体店宣传出去,除了路过店面的顾客以及所谓的口口相传,会有几个人知道你的门店呢?
所以,做门店经营还需要依靠线上助力,线下服务给力,方能获客、锁客,最后形成老顾客,完成一整套闭环式的营销过程。
实体店经营者能够通过「得有店」快速搭建新零售线上平台,实现产品或服务展示、宣传推广、客户管理、在线客服、交易支付、同城配送、物流快递等完整的线上经营需求,可通过促销活动来为门店引流,提升店铺销量。
二、做好线下服务
线上平台的客服服务态度再好,那些必须实地体验、需要用眼睛去看,伸手去感受的行业,线上平台是如何努力也无法透过屏幕去提供的。
对于那些以体验式销售为主的门店,可以借助线上引流,更要做好的是线下服务。线下产品体验与线上宣传的没有落差感,有专业的导购讲解,还有完善的售后服务,让客户体验到超预期的服务享受,客户不选你都难!
三、善用低价引流
这也是电商常用的玩法,打价格战,利用顾客贪便宜的心理,但是现在的客户也是很聪明的,所以在做低价促销的时候也要注意方法。
有个家常菜馆,门店名字就是「麻婆豆腐」,这道菜仅需1元,如果只要这一道菜就是10元,当然,我们去吃饭,不可能只要一道菜的。这家店还提供免费的粥和手工小馒头,客流量很大,重要的菜品口味也很棒,回头客也多。
四、打造品牌特色
对于餐厅经营,每一家都设置有特色菜,这个特色的产品最好是独一无二的,特色是吸引顾客的第一要素,也是最能给门店带来利润的。
比如说有一家火锅店,该火锅店的特色菜品就是鸭肠,相比其他店铺的鸭肠来说,这家火锅店的鸭肠无比的美味,因为在鸭肠的选择上精益求精,甚至还添加了秘制的作料,所以这就形成了火锅店的特色,做好特色菜的营销,也带来了好的生意。
五、门店环境设计
实体店吸引顾客的第一印象就是门店的环境,这就好比电商的图片,网购的时候,由于顾客接触不到产品,只能通过图片来了解产品的好坏。
当然,门店都会根据自己经营的产品特点及定位的目标客群属性来打造独一无二的品牌形象。
六、更新产品或服务
其实,每个产品都是有生命周期的,或长或短。这就需要老板有敏锐的市场洞察力,与时俱进,满足人们不断变化著的需求。
营销也是建立在有实力的基础上,无特色,无创新,无诱惑力往往都不会带来好的营销效果,做引流需要一定的技巧,也需要适当的「套路」,但是在本质上,更要突出产品和服务的优势。
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实体店拉人气方案:让顾客进店的8种方法,商家必看!-帮助中心-得有店?www.deiyoudian.com在我看来实体店就是一群没有组织没有领导的人。为什么线上有这个购物节哪个购物节,实体店呢?回归正题,线下如何让更多的人知道你的店?你店铺核心竞争力在哪?搞的活动有多少人知道?美团饿了吗有没有在做?做线上新店的核心竞争力是什么,靠什么吸引顾客。顾客为什么要舍近求远来你的店?说白了你的服务和其他人没什么不一样,你只能搞活动,打价格战。要考虑能不能跨行业和其他店主合作引流。活动要热闹能聚众,别小家子气就在自己店门口贴宣传单。能不能抱团取暖和其他店主一起搞活动
消费人群和位置都没问题,那就办卡各种活动
有老客说明你的味道还是不错的,新人少说明地理位置不好,现在要做的就是放平心态,继续做好你的菜品,让老客的口碑成为你销量的突破口
都网上订外卖 实体店大受打击
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