理論上來說喫雜糧粥是對人體有好處的，比如糙米有更豐富的維生素 礦物質等等

我減肥期間都是靠雜糧的 八寶粥 蕎麥麵 莜麵餃子

完全不喫精米白麪也是可以的

但是因人而異，根據你胃的情況，適當配一些細糧，或者做的軟一些都是不錯的。

你媽媽說的那應該是比較極端情況，長期一些硬質粗糧，確實那麼喫久了對食管不太好（聽一個老大夫說的 ），但是現代人喫的都太過精細，適當配雜糧是有好處的。

凡事掌握個度，適可而止，因人而異

可以每天喫五穀雜糧粥。五穀雜糧粥能補中益氣，滋陰潤肺，健脾開胃。適用於氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。

每天喫五穀雜糧的壞處：

1、影響消化

粗糧喫得過多，影響消化，因為粗糧裡面含有較多的纖維素成分，過多食用粗糧會導致上腹脹，影響食慾，嚴重的還會導致腸道阻塞、脫水等癥狀。

2、造成反酸

粗糧食用過多，會明顯延緩胃排空，引起胃反酸，各年齡段的人都可能發生反酸的癥狀。

過多的粗糧進入到胃裡面，可能導致食物積存。當胃裡有食物積存的時候，這些食物就會裹著胃裡的胃酸，反到食管裏，造成反酸，對食管黏膜產生損害。

3、幹擾藥物吸收

過多的膳食纖維還具有幹擾藥物吸收的作用，它可能降低某些降血脂葯和抗精神病葯的藥效。

4、導致營養不良

長期過量食用粗糧，會影響人體對蛋白質、無機鹽以及一些微量元素的吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素，導致營養不良。

5、引發肥胖

有些人誤以為喫粗糧對血糖、血脂的控制有幫助，於是拚命地喫粗糧，平時細糧喫三兩的人，粗糧可以喫上半斤，結果就造成能量攝入過多，引發肥胖。

tips：在選擇上注意兩點：1?看品牌，選擇大品牌，質量好，效果佳；2、看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

五穀雜糧粥 在現在我們喫精細米麪糧油食品中適當食用有好處。其營養價值和粗糧細糧搭配方面益處顯著。然而，不能喫太多當主糧喫，尤其因幼兒和腸胃不好消化的老年人，雜糧雖好，但是是主糧的補充和調節。另外，粥煮成的時間比較長，會讓雜糧經過長時間煮變得適口性好，也就是好嚼好消化。

需要注意：明白雜糧的功效和營養成分，是不是適合食用者，就是明白雜糧的特性，明白自己身體的體質，結合起來才能相得益彰。

我家是煮雜糧稀飯，很稀的那種，家裡人想喝稠的就盛一半米一半水，像我這樣喝稀的就基本不要米了，或者清湯。主食是饅頭或烙餅。

北方煮雜糧應該都是以稀飯為主吧，煮成很稠的粥當主食應該不多

歷代明醫大多提倡喫粥 你說對身體有不好的影響嗎