有關係。

有一本書就是講腫瘤與飲食的。有興趣的知友們可以去看看。

這裡就說一下中國人餐桌上必有的酒。酒精的危害不再贅述,咱們就講一講適量飲酒的量究竟是多少。

美國疾病控制中心(CDC) 建議的適度飲酒量為:

女性,每天不超過一份酒精飲料;男性,每天不超過兩份酒精飲料。

一般來說,這個量的純酒精相當於:

12盎司/355毫升啤酒(5%酒精含量)。

5盎司/148毫升葡萄酒(12%酒精含量)。

1.5盎司/44 毫升的烈性酒(40%酒精含量), 如杜松子酒,朗姆酒,伏特加,威士忌。


目前在我國30歲到60歲的人口中,惡性腫瘤是第一位死亡原因,而且發病呈年輕化趨勢。食物與癌症的發生密切相關,大約有30%以上的癌症死亡都與飲食因素有關;一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用,但另一方面很多食物也具有對抗癌症和預防癌症的作用。

 常見致癌食物有:

  1、吸煙:吸煙是最嚴重的不良致癌飲食習慣。所有癌症死亡中30%以上直接歸咎於吸煙,吸煙可導致約85%的肺癌死亡,同樣是肺癌患者,有吸煙史的手術後更容易複發。同時,吸煙還與數十種癌症的發生、死亡相關。但人們往往抱有僥倖心理,以為自己吸煙不會得癌,而且自己給自己各種藉口,認為吸煙難戒,其實吸不吸煙就在一念之間,我們在臨牀上看見多少病人以前都說戒不了煙,可一旦確診為癌症了,一夜之間就戒掉了幾十年的老煙癮。2、飲酒:酒的主要成分是乙醇,醫學已經證明的是飲酒與多種癌症的發病有關,包括:口腔癌、咽喉癌、結腸癌和肝癌等。乙醇飲料,無論啤酒、葡萄酒、黃酒或白酒,都可誘發癌症。癌症的發生與飲酒量有一定的關係,一般認為偶爾飲少量酒無明顯誘發癌症的作用,而長期嗜酒者癌症發生的危險性明顯增加。如嗜酒者發生乳腺癌的危險性比不飲酒者或偶爾少量飲酒者平均增高1、5倍,而酒量越大,發生乳腺癌的危險性也越高。我們臨牀也觀察到,飲酒也能增加癌症病人的複發。

  3、醃製食品:鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質,應盡量少喫。

  4、燒烤食物:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多喫。

  5、熏製食品:如燻肉、燻肝、燻魚、燻蛋、燻豆腐乾等含苯並芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

  6、油炸食品:煎炸過焦後,產生致癌物質多環芳烴。油煎餅、臭豆腐、油條等,因多數是使用重複多次的油,高溫下會產生致癌物。

  7、黴變物質:米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變,被黴菌污染後會產生致癌毒草素―――黃麴黴菌素。

  8、隔夜熟白菜和酸菜:會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為致癌的亞硝酸胺。

  9、檳榔:嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

  10、反覆燒開的水:反覆燒開的水含亞硝酸鹽,進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。

常見能抗癌或預防癌症的食物:

  1、十字花科植物:包括白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿蔔類、水生蔬菜類(蓮藕、菱、蒓菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。研究表明,十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病風險。

  2、西紅柿: 富含抗氧化劑和番茄紅素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。經常食用西紅柿,能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。

  3、菠菜:被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑,經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌。

  4、大蒜:素有「地裏長出的青黴素」之稱,它富含大蒜素和硒等微量元素,經常食用,對於防止癌症惡化,以及提高身體免疫力都非常有幫助。

  5、草莓:含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明,它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。

  6、南瓜和胡蘿蔔:富含的胡蘿蔔素能夠起到抗氧化劑的作用,通過清除體內自由基,預防肺癌。胡蘿蔔素在體內可轉化為人體不可缺少的營養要素維生素A,可防止正常細胞癌變。

  7、橄欖油:是一種優質食用油,富含植物化學抗氧化劑和維生素E,具有預防乳腺癌和結腸癌的作用。

  8、菠蘿:富含蛋白酶,可以緩解嗓子疼和咳嗽,治療關節炎和痛風,加速蛋白質消化。而最新的一項研究也表明,食用菠蘿對於癌症的預防和治療也非常有效。

  9、辣椒:被稱為肥胖終結者。而在抗癌方面,研究顯示,它能夠有效阻止或減緩癌細胞的生長。這裡指的是新鮮的大辣椒。

  10、香菇:含有維生素C,能起到降低膽固醇、降血壓的作用,更能抑制和減緩癌細胞的生長,減少癌症治療的副作用。

  另外,黑木耳、魔芋、西蘭花、大棗等多種食物均有抗癌作用。


目前在我國30歲到60歲的人口中,惡性腫瘤是第一位死亡原因,而且發病呈年輕化趨勢。食物與癌症的發生密切相關,大約有30%以上的癌症死亡都與飲食因素有關;一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用,但另一方面很多食物也具有對抗癌症和預防癌症的作用。

  常見致癌食物有:

  1、吸煙:吸煙是最嚴重的不良致癌飲食習慣。所有癌症死亡中30%以上直接歸咎於吸煙,吸煙可導致約85%的肺癌死亡,同樣是肺癌患者,有吸煙史的手術後更容易複發。同時,吸煙還與數十種癌症的發生、死亡相關。但人們往往抱有僥倖心理,以為自己吸煙不會得癌,而且自己給自己各種藉口,認為吸煙難戒,其實吸不吸煙就在一念之間,我們在臨牀上看見多少病人以前都說戒不了煙,可一旦確診為癌症了,一夜之間就戒掉了幾十年的老煙癮。2、飲酒:酒的主要成分是乙醇,醫學已經證明的是飲酒與多種癌症的發病有關,包括:口腔癌、咽喉癌、結腸癌和肝癌等。乙醇飲料,無論啤酒、葡萄酒、黃酒或白酒,都可誘發癌症。癌症的發生與飲酒量有一定的關係,一般認為偶爾飲少量酒無明顯誘發癌症的作用,而長期嗜酒者癌症發生的危險性明顯增加。如嗜酒者發生乳腺癌的危險性比不飲酒者或偶爾少量飲酒者平均增高1、5倍,而酒量越大,發生乳腺癌的危險性也越高。我們臨牀也觀察到,飲酒也能增加癌症病人的複發。

  3、醃製食品:鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質,應盡量少喫。

  4、燒烤食物:烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多喫。

  5、熏製食品:如燻肉、燻肝、燻魚、燻蛋、燻豆腐乾等含苯並芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。

  6、油炸食品:煎炸過焦後,產生致癌物質多環芳烴。油煎餅、臭豆腐、油條等,因多數是使用重複多次的油,高溫下會產生致癌物。

  7、黴變物質:米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變,被黴菌污染後會產生致癌毒草素―――黃麴黴菌素。

  8、隔夜熟白菜和酸菜:會產生亞硝酸鹽,在體內會轉化為致癌的亞硝酸胺。

  9、檳榔:嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

  10、反覆燒開的水:反覆燒開的水含亞硝酸鹽,進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。

  常見能抗癌或預防癌症的食物:

  1、十字花科植物:包括白菜類、甘藍類、芥菜類、蘿蔔類、水生蔬菜類(蓮藕、菱、蒓菜、茭白、水芹、慈姑、荸薺等。研究表明,十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病風險。

  2、西紅柿: 富含抗氧化劑和番茄紅素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。經常食用西紅柿,能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險。

  3、菠菜:被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑,經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌。

  4、大蒜:素有「地裏長出的青黴素」之稱,它富含大蒜素和硒等微量元素,經常食用,對於防止癌症惡化,以及提高身體免疫力都非常有幫助。

  5、草莓:含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明,它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長。

  6、南瓜和胡蘿蔔:富含的胡蘿蔔素能夠起到抗氧化劑的作用,通過清除體內自由基,預防肺癌。胡蘿蔔素在體內可轉化為人體不可缺少的營養要素維生素A,可防止正常細胞癌變。

  7、橄欖油:是一種優質食用油,富含植物化學抗氧化劑和維生素E,具有預防乳腺癌和結腸癌的作用。

  8、菠蘿:富含蛋白酶,可以緩解嗓子疼和咳嗽,治療關節炎和痛風,加速蛋白質消化。而最新的一項研究也表明,食用菠蘿對於癌症的預防和治療也非常有效。

  9、辣椒:被稱為肥胖終結者。而在抗癌方面,研究顯示,它能夠有效阻止或減緩癌細胞的生長。這裡指的是新鮮的大辣椒。

  10、香菇:含有維生素C,能起到降低膽固醇、降血壓的作用,更能抑制和減緩癌細胞的生長,減少癌症治療的副作用。

  另外,黑木耳、魔芋、西蘭花、大棗等多種食物均有抗癌作用。


根據美國癌症協會表示,健康飲食在預防癌症方面,有一些重要的好處。然而,健康的飲食並不總是那麼容易。它需要知識、付出努力和將未來目標優先於當前慾望的自制能力。我們經常聽說健康飲食對預防心臟病、糖尿病和骨骼健康的好處,同時也能預防多種癌症。

首先,超重會使你面臨多種癌症的風險,包括:乳腺癌、結腸癌、直腸癌、子宮內膜癌、食道癌、膽囊癌、腎癌、肝癌、卵巢癌、胰腺癌、胃癌、甲狀腺癌、多發性骨髓瘤和腦膜瘤。體重超標會引發胰島素和雌激素的循環,這兩種激素會導致癌細胞的生長。

第二,酒精會增加患各種癌症的風險,尤其是乳腺癌。即使是少量的酒精攝入也會增加你患癌症的風險。

「健康飲食」就可以降低罹患癌症的風險??

mp.weixin.qq.com


關係很大,比如醃漬食品致癌,營養不均衡導致免疫力下降,比如食物太燙或者太冷


推薦閱讀:
相關文章