海鮮到底能不能直接用海水煮來吃？
對於這個問題 聽到的答案很多了 想知道一個科學詳盡的解釋 謝謝
作為一個沿海地區的人告訴你，要看是哪裡的海水，但是大部分都不可以。
我國沿海地區都在東部，東部沿海也是我國經濟最為發達的地區，同時也是我國大部分江河流量的輸出口。企業大量的工業廢水和污水排入江河淤積在入海口的近海區域，所以絕大部分近海的重金屬和化學物質都是超標的。
一些海域沒有受污染，水質純凈，依然可以作為湯水煮食。要注意的是，不同地區海水的含鹽濃度是不一樣的，所以吃的時候注意口感和鹽分攝入量。
還要注意的是，海水裡面含有大量的鎂離子、鉀離子等大量金屬離子，經常吃對身體是有害處的，可以適當嘗鮮。
其實很多也不用直接用海水煮，例如炭烤牡蠣，直接用撈出來的牡蠣煮熟，因為包含了少部分海水，吃起來香味醇厚鮮美。
以上。
不能，太咸。順便說一句，海水燒出來的食物，除了咸還有苦澀味，所以哪怕是曬鹹魚干，也不是用海水抹在魚身上，用的是鹽。
海水裡可不光是鹽分，還有各種亂七八糟的，反正吃多了不好
我老丈人就是上船的，從來沒聽他說過直接用海水煮著吃的操作
當然可以，我們海邊人最喜歡用海水煮貝殼類蝦類吃，鹹度正好，比淡水煮出來的鮮多了，有的不適合煮，像蟹，蒸著吃最好
科學的解釋沒有
實際的解釋就是 最好不要，吃么肯定可以吃，吃不死人
但是一般都用淡水來做，
這問題沒有什麼研究價值，只有生活經驗
威海乳山人一枚，一般都蒸，這樣鮮味不會隨著水分流失
因為不沿海並且自帶痛風屬性 接觸海鮮的機會是真的少 但是本著求真的態度 還是想了解吃了用海水直接煮的海鮮會不會對身體有害
好奇，嘗鮮一次可以試試。
但是，海水是又苦又澀，用來煮東西，影響海鮮風味。
貝類，蝦蟹，海邊最常見是蒸，保留原汁原味。
不能太咸了，有些貝類你可以直接干煮。體內的水分足夠了！
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