为什么冰淇淋的形状是螺旋状？
真是个很沙雕的问题.....
其实这个问题我也想过
比如shi为什么是山路盘旋的模样
即使我真的没有晃我的pp
装模作样。扯犊子之前，先简单科普一下。
其实这种像流体（牛顿流体）落在固体平面上，形成螺旋堆叠的形状的现象称为「卷绳效应」英文：Liquid Rope Coiling.
最早由美国人乔治·巴恩斯(Barnes)和理查德·伍德科克(Woodcock)发现。
是流体力学领域的一个有趣的研究课题
这是油管上一位UP主用高速摄像机记录下的蜂蜜的卷绳效应
在分析冰淇淋为什么是螺旋状之前我们先简化一个模型出来，便于理解，再设定一些参数变数
图中，设落差高度为H，绕线角频率（circling frequency）Ω，冰淇淋流速Q
对于流体的性质，密度计ρ，运动粘度v。 粘度这个概念很好理解，粘度越大液体越稠密，流动性越差（抗剪力能力增强）
在重力，惯性力和流体内部的粘力（由粘度引起，可视为摩擦力）的综合作用下，流体接触到固体表面时会发生弯曲，再由于合力的向心作用成螺旋线排列
科普结束！
但同样是卷绳效应，但当下落高度H不同时，流体的堆叠也会呈现出不同的状态
找文献的时候，细致研究的文献我就自动略过了
只找到了上海交大有一篇论文设计了一个实验模型，里面就探讨了下落高度和流体堆叠半径之间的关系
①当落差小于6cm时呈现出的是图（a）可以看到盘卷的半径比较大，形状也相当规则。
此时频率f和H的关系为：
说明在0-6cm范围内，盘绕频率f可以粗略地看做与下落高度H的平方成正比。
②在6cm-12cm之间，盘卷形态非常不规律，混乱程度堪比「男上加男」
③在超过12cm之后，盘卷再次回归，绕线角频率可以达到50HZ，相当于流体盘绕一圈只需要仅仅0.02秒，此时：
频率f受下落高度的影响加大，达到3.3次方，而盘卷半径也开始缩小，呈现出与高度H的负相关趋势。（图中可以看到螺旋形状变得更细）
通过以上信息我们可以得出结论：在流体自身性质以及流速一定的前提下，下落高度是影响盘绕半径和频率的唯一变数，且成高次负相关关系（这词我编的）
这个结论很关键，影响到后面吃瓜
有了知识基础之后，我们回到冰淇淋
原来我总是以为给我接冰淇淋的大妈把甜筒晃了一圈，才晃出螺旋形
其实不是，她晃不晃冰淇淋也是那样，但今天学习到H和R之间的关系后
那就是
在理论上来讲，在接冰淇淋的时候如果能保持下落高度不变
（冰淇淋出口到接触点的距离不变）
我们就可以堆出像汉堡包一样的冰淇淋……like this：
但前提是，要真的保证H不变
这时候，你的冰淇淋就不是螺旋形的了
（题目推翻，可以下班了）
当然你可能会说，我买冰淇淋的时候看到大妈的手有时候也是向下移了的呀，为什么没出现巨无霸冰淇淋呢
当然是因为大妈手速不够稳
还有就是，她们怕你吃太多
所以你们的冰淇淋都是螺旋锥，而不是螺旋管（骄傲）
如果有人想尝试自己手动控制一下这个堆叠速率怎么办呢？
就是在下次买冰淇淋的时候，按住老板的双手
配合下图的手势和表情，对老板说「我自个儿来吧」
当然这种方法只适合那些不怎么要脸的人
前面我们提到，流体性质密度ρ和粘度v都是影响其形状的变数
最有乐趣的办法就是买个冰淇淋机，配不同密度和粘度的冰淇淋来玩（可通过疯狂放糖实现）玩完还能吃
但这实验成本还是有点高
思来想去……
其实……
嗯……
你可以……屁控
像这样，慢慢地抬高你的pp（脚大的人会稳一点吧）
以此方式，你就能保证流体出口到接触点间的距离不变
还蛮考验人实力的，我觉得
so，赶快为了科学实验献身吧青年，调整饮食结构刻不容缓！
争取人人都能拉出牛顿流体臭臭
（牛顿：wcnm！
Reference:
1. Ribe, Neil M., Mehdi Habibi, and Daniel Bonn. "Liquid Rope Coiling." Annual Review of Fluid Mechanics 44.1: 249-66. Web.
2. Zhang Zhang, Yi Luo, Xiangting Li, Yujie Wang. "Study of liquid rope coiling". Department of physics astronomy, Shanghai Jiao Tong University, China
因为看起来像屎，让人比较有食欲
因为这样就能把里面和底部做成空心的但是外面看却很多的样子！
要是直接填充多亏呀～
说出来你不信，是因为只有这样才能打的实在。
冰淇淋机打出来的冰淇淋是条形的，甜筒暂且不说，圣代如果不沿著杯壁打的话只会打的更少。（物理压平的话就不软
做成粑粑形状，免得吃多了变胖
下面都答得差不多了。
大概是节约成本 看起来也有食欲些什么
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