【梦幻】女生．爱法式悠闲@Green
炎炎夏日，清新的甜品最对胃口！
KsMeow与友好，最近到过人气下午茶圣地GREEN，
她家新推了由法籍米芝莲星厨Christian Tetedoie设计的法式美食，
欢聚悠闲周末，So Happy！
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满室自然光的餐厅，
其中一面墙身以真草铺成，仿如置身于花园中用餐，
纯白的三层架，设计简约不花巧，感觉和谐，
跟这里的舒适夏日风极配！
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「松饼」的牛油香气扑鼻，其质感绵密带奶香！
苦另附的奶油质感软熟些，相信涂抹时会更得心应手！
配上茶味淡雅，芳香突出的茉莉花茶，
感觉良好！
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三层架里，
头两层是咸点，底层则为甜点；
顶层的「青豆薄荷冻汤」其表面的泡泡很绵滑，
青豆浓淡味道刚好，草青味亦不会很强，若薄荷味强烈些，会更清凉！
「炸鲜虾伴法式蛋黄酱」
浓稠带酸的蛋黄酱，有效平衡炸物的腻感，
虾子则炸得有点过火，质感较干！
「车厘茄酿茄子及橄榄」于细小车厘茄里，精巧的塞入大量茄子肉，
车厘茄的酸度与茄子的清甜相互拥抱，
很是和谐！
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「法国鹅肝伴士多啤梨黑醋」 |
「三文鱼马铃薯煎饼」以大量薯仔压成，薯味极强亦不油腻！
很少在下午茶中吃到呢！
如烟三文鱼混入薯饼中，相信层次感会更突出！
「慢煮法国鸡胸伴肉醋汁」
鸡肉嫩滑亦不失嚼劲，酱汁带微酸，跟肉类很配！
咸点中，
压轴出场当然是味道浓的「法国鹅肝伴士多啤梨黑醋」
鹅肝丰润，吃毕满口油脂，
佐以士多啤梨混黑醋而成的酱汁，一拍即合！
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底层全是法式甜点，
相信她们是「相机食先」必影主角！
「蛋白柠檬挞」
批底松脆，酸度合适，以她作为咸甜两点的间场，不错！
外型像小盒子的「士多啤梨开心果批」
果仁的果香，
跟士多啤梨的清甜很合衬！
以小匙进食的「芝士慕丝伴士多啤梨他他」
香甜的果肉与又软又滑的慕丝直奔喉咙，那份幸福，令我感动！
实心的「松露朱古力」表面极平滑，
内里柔软又湿润，跟舌头来一场短暂的法式浪漫吧！（笑）
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法式下午茶，只限定供应至7月31日！
咸甜两点份量充足，
2人同行价由$388起，个人独享价更低至$218起，Cp值不错喔！
不用飞到法国，
也可享受到片刻法式悠闲情怀呢！
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餐厅：Green（Tel. 34001388）
