平时最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。这样吃的才更健康。

　　食材：油麦菜1把、蒜粒4个、盐半勺、香油几滴。

　　做法：

　　1、新鲜油麦菜择洗干净，蒜粒备好。

　　2、控水切成段。

　　3、蒜粒用刀拍扁，切几刀。

　　4、炒锅放火上，倒入适量的油烧热，将蒜碎放入锅中爆出香味（一定要将蒜没炸至金黄色，这样蒜沫才会够香）。

　　5、 放入切好的油麦菜翻炒（这个过程一定要用大火）。

　　6、 将油麦菜炒至完全变成翠绿色，放入适量的盐。

　　7、滴几滴香油。

　　8、翻炒几下就可出锅了。

　　莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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