平時最愛炒上一個蒜蓉油麥菜。碧綠的顏色，爽脆的口感，給視覺和味覺帶來一份清爽的同時也帶來一份營養。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。這樣吃的才更健康。

　　食材：油麥菜1把、蒜粒4個、鹽半勺、香油幾滴。

　　做法：

　　1、新鮮油麥菜擇洗乾淨，蒜粒備好。

　　2、控水切成段。

　　3、蒜粒用刀拍扁，切幾刀。

　　4、炒鍋放火上，倒入適量的油燒熱，將蒜碎放入鍋中爆出香味（一定要將蒜沒炸至金黃色，這樣蒜沫纔會夠香）。

　　5、 放入切好的油麥菜翻炒（這個過程一定要用大火）。

　　6、 將油麥菜炒至完全變成翠綠色，放入適量的鹽。

　　7、滴幾滴香油。

　　8、翻炒幾下就可出鍋了。

　　莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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