很多人都說在淡鹽水裡加入一些香油，香油覆蓋在水的表面，可以讓花蛤快速吐沙。真是這樣嗎？其實這是誤區。

據說這是一位記者在採訪過程中做的實驗。在5個碗中各放入適量花蛤，在相同的時間內觀察花蛤吐沙情況的變化，5碗成分不同的水：海水、溫鹽水、鹽水+油、淘米水、鹽水+油（另外勻速攪拌5分鐘），時間是上午11點到下午5點。

得出來的結果是:

1、用海水浸泡的花蛤，吐沙效果最為明顯。

2、淡鹽水的吐沙效果也不錯。

3、加了油之後，鹽水中的花蛤吐沙效果不僅沒有增強，反而減弱了。

其實溫度對花蛤吐沙速度的影響是存在的，可以知道明顯是涼鹽水中的花蛤吐沙速度更快，效果更好。而攪拌也不會加快吐沙的效果。

其實，添加食用油，其實不會幫助排沙反而會加快死亡，因為添加食用油的水，含氧量降低，花蛤呼吸不暢，別說吐沙了，這樣的水環境只會加速花蛤死亡。

而攪拌花蛤的話，也會刺激花蛤，使花蛤對環境產生敏感，受到驚嚇，花蛤很難伸出水管排沙。