有次经过嘉义市中山路看到新装潢的店家，图片深深吸引著我。

享受生活最简单的就是从享受美食开始，看到极致心动的图片也会有种忍不住的冲动。

可以再靠近一点！图片真的跟送上来的餐点一样实在，搜寻了一下，这家店可厉害的呢！从台中开始拓展到台北，接著来到了嘉义的泷厚锅物！

除了一楼店面还有B1

柜台的美丽姊姊带著我们穿过美丽的线条造景来到了Ｂ１。

还好我们有先预约，若慢一下下，真的就客满了。

殿堂级の肉品就是要大口吃好肉
 产地直送的大海味
台湾天然黑毛猪

平价高级肉品 华丽登场

渴望吃到的顶级肉品通通都有，最开心的是生平第一次吃到和牛。

其他肉盘还有小量单点，可以有更多元化的选择。

喜欢海鲜或想吃更多肉的人，也可另外再加点唷！

如果是两人共锅，共锅费用是150元，可折抵单点区的餐点。

【 泷厚锅物 】平价高级肉专售，究竟何谓平价高级肉呢？让我们继续看下去！

带位后服务员仔细介绍并推荐主打餐点

汤底的部份，除了基本的洋葱石头锅、北海道昆布锅外，还可加价换成川府麻辣锅、宫廷药膳锅、蕃茄蔬菜锅、蒜泥草虾锅以及个人大推的蛤蛎爆爆锅。

点完后就可以先去乘佐料，基本的酱料齐备（葱、蒜、萝卜泥、辣椒、沙茶）。

这是一楼的汽水饮料区。

Ｂ１的饮料区则是柠檬水及雀巢柠檬风味红茶，点完没多久，就有一桌预约的辣妹们也来用餐。

我们点的是蛤蛎爆爆锅，满满的蛤蛎，点缀著蒜末。

宫廷药膳锅将顶级药膳食材慢火精炖，红枣有去籽让甜味能彻底释放出来。

菜盘份量大

每份主餐都附有菜盘和附餐，菜盘是正常的份量，附餐则是可以在白饭／王子面／冬粉／宽冬粉／蒸煮面中择一。
菜盘的选项十分丰富，有十余种的青菜、另外也有各种饺类，火锅吃下来超有饱足感。

泷厚锅物的肉品通通都是厚切3-4.5mm！

品质够好才敢这么呈现！

看这花纹分布的极美，粉嫩嫩的仿佛在说赶快享用吧！

霸王牛一端上桌小超人说不出话了，霸王牛采用安格斯黑牛，为牛肩胛中段的部位，运动量比较大，油花分布均匀，好嚼好入口，让小朋友来简单料理学习，这也是专心程度的一种训练。

安格拉斯霜降花牛，仿佛是一幅画作，一端上来，好久没吃锅物的我们超级兴奋！

吃锅时，先将蔬菜们放进去炖煮，火锅料的部份煮熟，接著涮肉，汤底吸收了蔬菜的清甜更加美味。

享用美味的晚餐前，我和小超人已经三四天没见面了

有天晚上9点多从台中要回嘉义，阿嬷一直说一个女生很危险，那么晚了不要回家，殊不知我在国外常常一个人夜游，平常还是个女汉子呢！
小超人一早起床说：昨天晚上睡觉没人，怎么起床我就出现了！
女汉子带小超人来吃和牛真的有压压惊，还带著大大的满足回家呢！

蛤蛎爆爆锅就由小超人来操作，蛤蛎爆开先取出尝鲜，然后接著再冲入高汤，鲜味十足的汤底就可以涮牛肉啦！

果然不愧是店家极推，超值汤头及满足的主餐，肉质本身好又新鲜之外，肉切很厚又超大片这点深得全家的心。

型男小主厨是不是很有架势呢！

小超人当天还在亲师连络单上写著：晚餐好吃又好玩！

结果老师回问：是什么这么好吃呀？！

女生要多爱自己，有加点日本和牛来犒赏自己，庆祝美好的人生，将每天都是当作精彩的日子。

现在看到和牛的照片还会分泌口水呢！改天要来尝尝海鲜锅。

饭后的美味浓郁甜点，连小朋友都说好好吃唷！

设置有儿童世界，如果大人聚会带小孩时，小朋友吃饱可以在这读读书，玩玩具，超级感谢穿皮鞋的大娃娃热情配合。

泷厚锅物店家的装潢氛围我们都很喜欢，店家设置了"网美墙"，一定要网美一下啦！(店家座无虚席)

自己本身在２０岁就自读，专研学术科考过厨师证照，很多店家拍了照，吃了无感都不知要如何分享，好吃的美食才会大方分享给大家，一定要来感受看看。

 

每一样主餐都想再来吃吃看，吃了不止味觉满足，心情也大大的满足。

海鲜总汇也想吃，小羔羊好吸引我，顶级好虾盘更是不想错过！

另外还有松阪猪及台湾黑豚，真的都想来吃啊！

喜爱和牛的朋友，泷厚锅物也有多款和牛可以选择唷！

 

 

店名：泷厚锅物
地址：嘉义市东区中山路271号
预约电话：05 227 6808
营业时段：AM11:30-PM22:00 

（周一至周五1130~1430 1700~2200）

 

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