大腦在我們的身體中起着的是總指揮的角色，我們的肢體要怎麼活動，選擇怎麼樣的生活方式都是由它來決定的。我們剛出生的時候腦部還沒有發育好，到一定歲數才能發育完全；而當我們老了的時候，腦部又會開始出現衰退的跡象，所以很多人老了之後就越活越像小孩了。

　　面對腦部衰退這種情況很多人都是不情願的，我們沒有辦法讓腦部重回年輕，但是我們可以在正確的時候開始學會延緩腦部的衰老速度，儘量大腦處於一個正常的機能狀態。

　　而對於大腦最有好處的食物之一，就是魚。魚這種食物含有豐富的礦物質、維生素還有人體最基本的需要氨基酸，對大腦最好的DHA，它的含量也很豐富。這種DHA對大腦的成熟和發育都起着積極的作用，所以人們又給它起了個別名叫做“腦黃金”。

　　所以多吃魚，無論對處於發育期的小朋友，還是生理機能逐漸衰退的老人，甚至孕婦來說都是非常有好處的，不過吃魚還是有點講究的。

　　吃魚的時候不能盲目只追求貴的，只吃深海魚，要淡水魚和深海魚輪流換着吃。因爲雖然淡水魚的DHA含量沒有深海魚那麼多，但是深海魚長期處於的環境會讓魚裏面的重金屬成分增多，所以選擇體型比較小的深海魚或者淡水魚就已經足夠了，另外如果有痛風或者尿酸高的朋友們還是不要吃太多沙丁魚，畢竟它們的嘌呤含量在魚類中還是非常高的。