隨着科技的發展，我們的生活變得越來越好，國家也越來越富強，可謂是國泰民安！這些年，中國的進步是大家有目共睹的，現在已然是一個世界大國的身份，令國人十分驕傲。大家都知道，中國有很多美食，尤其是八大菜系，總有一款適合你。在大家印象中，美國人喜歡喝牛奶、喫漢堡、喫黃油，所以他們的體型才那麼大。按道理來說，美國人應該喫不慣中國的食物，但是他們來了中國之後都不想走了，要在此紮根，究竟是什麼吸引了他們？

　　雖然美國人平時喫的都是高脂肪、高熱量的食物，但實際上他們也喜歡喫瓜果蔬菜，像中國的一種蔬菜，在美國就賣的供不應求，而且比肉的價格還貴，不過大部分中國人都不喜歡喫它。這種蔬菜就是我們大家平時喫的空心菜，反正小編是不喜歡喫這種食物，總感覺有一股怪怪的味道。

　　空心菜是一種低熱量的食物，而且還非常容易有保腹感，對人的身體有很多好處。既可以內服治療食物中毒，還可以外敷治療骨折，簡直就是“靈丹妙藥”！空心菜對生長環境非常的挑剔，喜歡溫暖溼潤的地方，經常長於中國的南方地區。因爲在中國非常的常見，所以價格也不是很貴。而美國人沒有見過這種蔬菜，所以就賣的比肉還貴，不過主要原因還是因爲採摘空心菜的時間非常重要，大概要在凌晨三四點左右。然後從中國運到美國，又存在一定的時間差，爲了保證空心菜的新鮮度，農民們就得起早工作。空心菜的口感非常好，脆脆的，做法也很多，不管是清煮，還是和肉炒都非常的好喫。