日本美食当然不能错过就是「拉面」，这次前往北海道也爬了些「拉面文」，

发现日本北海道的特色拉面就是「塩味拉面」，这次选择的是【面厨房あじさい味彩】，

选择该店的原因：(1) 特色拉面，很多自助游客推荐，想初次去北海道还是先大众推荐为主。

(2) 距离饭店很近，北海道去的时间真的好冷，我想我无法想像在低温世界要找店会是不会失温(哈)。

基于上面两个原因，选择了该店；选择的是分店「红店」，非本店(在五棱郭町)；

有关第二点若当时在北海道遇到吹雪时间，真的身手只能看到五指，前面都是白茫茫的说。

 

 

▲ 先从GOOGLE MAP来看看地理关系，黄色是本次在函馆住宿的饭店「La Vista」，

绿色是面店的地理位置，其实饭店隔壁区(绿色块)就是个美食区，也有烧肉、寿司…等可选择。

GOOGLE MAP > https://goo.gl/c4Cww8

 

 

▲ 再来看GOOGLE 街景来看看，图的左边是函馆住宿饭店「La Vista」，

图的右边是「面厨房あじさい味彩。红店」，白色建筑跟面的LOGO很容易找到唷!

 

 

▲ 【面厨房あじさい味彩】，在北海道的分店非常多，可以官网查询!

分店官网 > http://www.ajisai.tv/info/，大家可以依照自己旅游的目的地来做调整。

上图第一个是本店是大家比较常去的，主要是靠近热门景点「五棱郭塔」，

我这次前往是分店，也是比较新的店家，主是靠近另外一个景点「金森赤レンガ仓库」。

 

 

▲ 出发前可先上官网查询菜单，可先看看是否有自己喜欢的拉面口味。

官网参考> http://www.ajisai.tv/menu/

首推会是『塩拉面』→道地的口味，另外也可试看看「加里」，它限定口味，没错就是咖哩口味!

因后面有另外安排咖哩的料理，所以就没特地来尝试这个口味；另外正油与味增系列都比较普遍，大家可以就个人口味来做选择唷!

 

 

▲ 店内拍的菜单，大家可以参考，相较网路的差异，就是限定口味，在店内的菜单都会加上「限定」唷!

 

 

▲ 店内的桌上的调味料，提供给重口味的朋友，但其实塩拉面的汤头已经蛮重的说!

后面有个「杏仁豆腐」的推荐，因排队在外面有点冷，故只是单纯想吃热腾腾的汤面!就没点该点心。

 

 

▲ 桌上有个我很推的东西，哪就是『拉面胡椒』，这个加上拉面我觉得风味真的很够!!

这个外观像极台湾的肉松罐头，有上网查询一下成分，除了胡椒外，还有大蒜跟洋葱，

主要塩拉面较一般拉面的汤头清淡，该调味料我的感受是因大蒜让面吃起来有更多香气，

洋葱的部分，提鲜了塩拉面的汤头唷!算是我个我很惊艳的调味料。

 

 

▲ 店内的景象，其实不算大，空间有限，感受地初为何要排队这么久!

若是一个人排队吃的话，很快可以轮到，前方的有点长形的桌子，感觉是翻桌率很高的位置。

 

 

当当….当当….老王的哈尼点的是塩拉面(上图的右边)，

老王点的拉面来啰!!老王点的正油拉面(上图的左边)，也就是酱油拉面，

相较在大阪吃的金久右卫门。酱油拉面相比，酱油味没这么重，且味道就淡汤也较清澈；

金久右卫门。酱油拉面。分享文>  http://aaa2536.pixnet.net/blog/post/195068589

点餐道上餐的速度算OK，等待时间没有那么久!很快可吃到热腾腾的拉面欧!

 

面条部分我觉得没有细度刚好，不太像是纯手工的面条，但口感弹度是OK!

叉烧的厚度蛮特别厚，且偏瘦肉居多，较没有那么油的部分，不油腻这个我还蛮喜欢的说!

 

 

▲ 通常进入拉面店，怎么能错过『煎饺』，点了份小份的煎饺，

该煎饺内馅很入味，但比较可惜的地方是内馅料没那么多，我觉得煎皮可更煎脆一点的说!

 

整体来说：美味度3颗星，

日本拉面算是国人前往必吃的拉面之一，整体风味上可能没那种口味，算是小清新的汤头，

一般国人在日本吃拉面，就多属那几家知名的拉面店，算是杀出重围的拉面店，

在面条上比较可惜不是属于老王喜欢的口味，主要是少了一点手工感的弹度，

另外就是煎饺也让整体稍微逊色了点，但在汤头与叉烧的部分有加点分回来唷!

 

 

【提供餐厅相关讯息】

地址：北海道函馆市豊川町12-7；定休日：第三木曜日；席数：42席

営业时间：午前の部AM11:00-PM16:00(Lo),PM16:30(Close) /午后の部PM17:00-PM21:30(Lo),PM22:00(Close)

 

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最后补上在北海道的雪景照片。拍摄地点： 函 馆 ，

我喜欢函馆房子的氛围，搭上雪景别有一风味，后面北海道的相关游记文末都会放一张与大家分享!