生活中有很多喜欢吃海鲜的小伙伴,“龙虾”更是备受宠爱的一种海鲜?不过生活中通常有小龙虾与大龙虾之分,那么大龙虾与小龙虾啥区别吗?难道小龙虾长大了就成了大龙虾吗?其实这两种虾除了大小上的区别,本质上他们属于两类不同的虾的品种。

  小龙虾

  要知道,虾的所有品类可是一个庞大的家族,大龙虾是无螯下目的,属于龙虾科;而小龙虾是鳌虾下目的,属于鳌虾科,比如我们常吃的“麻辣小龙虾”就是克氏原螯虾。这里的“鳌”指的是虾前端的大钳子,小龙虾有“鳌”,而大龙虾没有“鳌”,这一点也是比较直观的区别。

  鳌虾

  龙虾

  另外,这两种虾的生活环境也有所不同,大龙虾主要生活在海里,一般分布在亚热带及热带海域,而小龙虾则更喜欢在淡水区生活,他们可以说是“远方亲戚”。一般来说龙虾可以长大几十公分,比巴掌来得大;不过鳌虾也并非全是“矮个儿”的,其实有些种类的鳌虾,比如澳洲红螯螯虾就能长得很大,成年的澳洲红螯螯虾通常能够长到2kg左右。

  澳洲红螯螯虾

  由于这种鳌虾和龙虾的体型差不多,所以经常会让人分不清;虽说这种鳌虾前端有一对明显的大钳子,不过体型却和龙虾一般“魁梧”,而且又都生活在海洋中,所以一些商贩干脆就挂上龙虾的名头来售卖,有名的“波士顿龙虾”,其实是也是美洲海域的一种鳌虾,不过市面售价去并不比龙虾低。

  波士顿龙虾

  通常来说,大龙虾的市面售价都比较昂贵,每斤上百块钱也是正常的,不仅有很高的经济价值,其营养价值也不低,属于低脂高蛋白的优秀食材。而我们常见的小龙虾,由于是淡水虾,其市面售价要便宜许多,一般是十几到几十块钱一斤不等。不过一份几十块钱的麻辣小龙虾也没几只,很多网友表示小龙虾也不便宜呀。小龙虾和大龙虾有什么区别?网友:“吃得起”和“吃不起”。你觉得呢?

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