15年来关西赏枫的食记分享，前往日本很多人都会安排某一餐吃拉面，

但关西这边除了拉面以为，其实有很多中国融合的料理，因此启发了老王16年去福冈赏樱！

因此赏樱这次有特地安排吃『 担担面 』，这次先来介绍『 万豚记 』！

 

担担面整体来说是来自中国四川的特产小吃，其面条细滑，但日本的面条个家都有改良，

但在汤的佐料是重点，通常了辣的会多有红辣椒油，好像不辣的会用芝麻（酱）来调味为主！

 

这次吃的『 万豚记 』后来查询发现，其实是家连锁店，这次吃的是京都店！

其他地区的店铺介绍：https://goo.gl/uo7bBx

京都这家交通算方便，靠近锦市场，附近也有许多上班族下班会来吃饭聚会的店家！

本次会用地铁的方是前往来说明，若搭公车可以到锦市场后用google map来定位即可！

 

店家分店：http://www.kiwa-group.co.jp/brand.php?p=1&id=2

其实当初来这家吃，主要是想吃它之前的主打：『大肉面』，

可惜来的时候店员通知：这款目前已经停卖啰！不知道是否是成本考量停卖，觉得可惜！

上网有收集之前的图片大家可参考：https://goo.gl/g6Qh1D

 

来看看：交通的方式，主要搭车到『阪急京都线．四条乌丸』站『出口16』，出站后背对出口，左转后直走，到锦市场的出口左转即可！

 

有抓的google map的街景图，街景图是2015年的版本，还算新！参考价值偏中高！

上图就是刚刚提到『阪急京都线．四条乌丸』站『出口16』，出站后，背对出口左转后直走！

 

背对出口左转后直走，会看到图的街景，希望没街景没有太多的改变！

右边是去锦市场，本次的餐厅是要左转，左转后其实就可以看到，不会太远～

 

上图就是左转后可以但到店的位置，可以留意到店家明显的招牌，也就是箭头指的方向！

 

上上张图是google map的白天景象，因老王来的时候是晚上，补了一张老王拍的晚上店外貌！

 

进入店内的样子，被对大门，右边是料理区有边桌，左边都是位置区，

店内是以木头为主的桌椅，这次坐的位置是座位区，但边桌的磁砖蛮可爱的说！

 

上图是老王就定位后，从后面拍过去店内景象，当时是日本刚下班的时刻，陆续有些上班族进来，每个位置都还算宽敞的说！

 

这家是以『豚』为主的料理店，也就是『猪肉料理』，从店名可得知，店内有许多可爱相关猪的图案，如：墙面，菜单，桌面的宣传卡……等！

 

上图是墙面有一些刚刚提到相关猪猪的图案，墙面有些趣味的拟人话的海报！

 

上图是菜单的部分，料理的辣度用『辣椒』来表示，其实店内有店员会说中文，我当时是有，可以自己跟店员说你要的辣度！

 

老王在日本在餐厅最爱点就是：（1）梅酒、（2）乌龙茶，不知道为何，觉得日本的乌龙茶都好好喝，但点了就是很赔钱！哈～（硬点）

 

点了炸鸡吃看看，价格忘记但应该可接受，太贵老王应该会有印象然后翻白眼！（哈）

炸鸡的美味度中间（也就是三颗星吧）虽有腌过但口感上也不错，无特别惊艳的地方！

 

因为只有老王吃面，另一半想吃炒饭，想说这家有名的是猪肉，故特别点了这道！

这道好像是『麻辣香锅 日币980(未税)』，看名称看起来很厉害，

品尝起来还可以，除了猪肉外，还有猪肝，炒了麻辣其实蛮下饭的一道菜！

 

来啰！老王最爱的一种食物『煎饺』，每次到日本我必吃，便利超商买的也好好吃！

这道是基本款『 大饺子 4个日币480 未税 』，基本款还有3个 日币360未税， 4个以后每多一个是日币120未税，

没有比较便宜，只是方便日本人数学计算，记得这家煎饺有六七种，每种计算都不一样！

有：香菜饺子 / 黑辣酱饺子 / 葱柚子饺子 ………………等！

 

煎饺真的是大煎饺，接近一个女孩握手的拳头，大大的捏！

我喜欢这间下面煎的饼皮，脆脆的好好吃唷！因这家主要是猪肉的料理店，

可以看到切面可以发现：猪肉的比例比蔬菜多一点，然后饼皮也不会太厚，好好吃！

然后煎饺这东西，怎样才好吃捏！老王分享：就是趁热吃！（哈！干嘛翻白眼）

 

再来就是我点的担担面来啰！这道应该是『 黒ゴマ坦々麺 』，记得当时的价格是：日币880未税，不是很确定，

若有要吃得可以直接秀图给店家看！又或者遇到会说中文的店员，也可以直接跟他说你要吃的口味！

 

简单说明一下：上面咖啡色是肉燥，旁边黑黑的是黑芝麻，没大肉面，

因为大肉面而来，还是点一个大肉，老王跟您说，整碗就是这块肉是精华，

我的妈呀！好嫩的东坡肉，因为我不常吃这肥的肉，偶尔吃真的会被胶质给征服！

面条是我喜欢的带点Q 度的面，不是直细条的黄面！

这碗会面会可给到三颗半星吧！若要改进：肉可以再大一点！葱花可再多点！（哈）

 

最后来的是老王另一半点的炒饭，炒饭价格不要太顶级的食材都落在『日币880未税』，

炒饭好吃，觉得日本炒饭都很用心，粒粒会分明！炒饭有附一碗清汤！其实是简单的蛋花汤，

清汤有点咸，故没有喝完！原以为会加分，哈！结果没有！

 

 

提供店铺的相关资料：

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营业时间：11:30-23:00 (最后点餐 22:30)

地址：京都府京都市中京区西鱼屋町594

交通方式：『阪急京都线．四条乌丸』站『出口16』， 出站后背对出口，左转后直走，到锦市场的出口左转即可看到！

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以上是个人的纪录，纯个人想法，每个人标准不一样，

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