在現代社會糖尿病可以說是一種比較可怕的疾病，糖尿病是一種慢性疾病，它給人們的生活帶來很多的影響。像這種慢性疾病是很難痊癒的。只會在生活中慢慢的進行調理。高血糖的危害性是非常可怕的，會導致人全身疲乏無力，嚴重者還會導致昏迷。所以血糖高我們必需進行積極治療，而飲食方面更要正確控制。患上糖尿病的原因，大多數是由於不良的生活習慣所導致的。所以在飲食有太多限制是糖尿病患者最大的痛，寧肯少吃或者不吃是很多糖友的真實想法，因此大部分糖友會出現矯枉過正的問題。

　　很多的食物，都對控制糖尿病非常有益，不僅熱量很低，而且很有十分豐富的降糖營養素，對於穩定血糖十分有益。今天給大家介紹一個晚餐的菜譜，特別適合有糖尿病困擾的人，大家趕緊來看看。第一道菜是苦瓜燉豆腐。原料：苦瓜250克，豆腐200克。蔥花、食用油、鹽、醬油、香油適量。做法：將苦瓜洗淨切片，豆腐洗淨切塊備用；鍋內倒入適量食用油燒熱，放入蔥花炒出香味後，然後苦瓜片倒入鍋內煸炒片刻。接着加鹽和醬油，然後往鍋內加入少量水，放入豆腐塊一起燉15分鐘，最後加入香油調味即可。

　　第二道菜是枸杞子炒苦瓜。原料：苦瓜250克，枸杞20克，油、鹽、料酒、味精、香油各適量。做法：將苦瓜切兩半，去籽洗淨，再切成小塊備用；枸杞用溫水浸泡至軟，再用清水洗乾淨，去掉雜質，瀝淨水分。鍋置火上，放油、清水、鹽煮沸，放入苦瓜塊煮2分鐘，撈出控淨水分。淨鍋置大火上，放油燒至八成熱，放入苦瓜塊和枸杞爆炒片刻加上鹽、料酒、味精炒勻，淋上香油，出鍋裝盤上桌。

　　第三道菜是油燜茭白。原料：茭白500克，黃酒10克，醬油20克。做法：把茭白去根削皮切成條狀。油鍋燒至五成熟的時候放入茭白炸2分鐘，然後在鍋裏剩少許的油中，加入蔥、薑片爆出香味之後再放茭白。加入醬油、黃油、白糖和適量的水燒開之後進行燜燒15分鐘即可。第四道菜是腐竹拌菠菜。原料：菠菜250克，腐竹150克，鹽、味精、香油各適量。做法：把腐竹用熱水浸泡洗乾淨，放在溫水裏燜住晾乾。

　　將晾乾後的腐竹然後切成長段，切好後放入食鹽、味精調拌均勻放在盤子裏面。菠菜洗乾淨放在熱水裏燙熟，撈出後用涼開水浸涼切成段。將菠菜和腐竹拌好加入香油調味即可。上面介紹的這幾道菜，非常適合糖尿病患者作爲晚餐食用，這樣吃有利於降低血糖，並且能夠爲身體補充所需要的營養。正確的飲食能幫助穩定體內的血糖，讓我們不再被糖尿病所困擾了。不適合吃的食物自然應該少吃或不吃，但是有些可輔助降血糖的食物，如果不吃的話，對於糖友來說，就是一個巨大的損失了。