沒錯! 我來將我的口袋食譜的清單一項一項做出來了~~~

今天晚上挑戰的是 蜂蜜蛋糕!! 將將將~~~~

超級香的

   

 

<原料>

依照蛋糕食譜 100g 奶油切丁+100g 砂糖 + 2個蛋+ 1大匙牛奶

然後加入1.5大匙蜂蜜(照理來說，這個可替換為任何你想喫的口味，例如巧克力粉之類)

 

<作法重點>

1. 這次挑戰的是要把麵粉+泡打粉過篩(低筋180g+泡打粉7g)

所以還特別買了篩網，不過篩網似乎有點細，不太容易過

篩的時候也要注意容器 一個不小心就會跑出來

 

2. 與其他原料加入容器  放到麵包機裡選擇 品項24

 

3. 清麵粉: 開始以後，過12分鐘，機器會逼逼叫

可以打開來把一些在鍋壁上的麵粉用刮刀刮掉(矽膠優)

 

然後約莫過1.5小時，香味四溢的蜂蜜蛋糕就完成囉~~~~~~~~(再度轉圈圈)

切開來的樣子，似乎有點小焦唷(邊邊的地方比較焦，裡面就不會了)

 

 

就這樣切開~超有成就感  很燙唷!最好放冷一下再切

收到保鮮盒裡  隨時可以喫^^

 

 

所以我的第二個挑戰 成功!!!

今天的心得是

1.有點小焦，下次要研究一下如何可以解決

2.蜂蜜可以更多一點，這樣就會更香，然後相對的砂糖少一點，以免太甜

 

接下來打算挑戰波 羅 麵 包。