叉烧肉

　　By 雅雅杨小厨 【豆果美食官方认证达人】

　　用料

　　梅肉（前腿肉） 500克

　　叉烧酱 3大勺

　　蚝油 2勺

　　蜂蜜 1勺

　　姜 适量

　　香葱 2颗

　　做法步骤

　　1、把材料准备好，香葱洗干净，打成葱结

　　2、老姜洗刷干净，不用去皮切成薄片备用

　　3、梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分，先用牙签在梅花肉上戳上小孔，以便肉更好的入味

　　4、放在保鲜盒同，加入1勺蜂蜜

　　5、加入2勺蚝油

　　6、然后加入3勺的叉烧酱

　　7、用手抓拌，让肉均匀地沾到酱汁，把姜片和葱结一起放入保鲜盒中，搓一搓，以使入味

　　8、盖上盖子放置于凉处静置2小时左右

　　9、面包机调到烘焙功能，先启动烘烤，这样可以提前预热，烘烤调至30分钟就可以开始了

　　10、先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内，盖上盖子开始烘烤

　　11、烤至时间停止，戴上防热手套把面包机桶拿出，倒掉桶内的肉汁，把肉翻个面，继续调至30分钟再次烘烤一个程序

　　12、烤了2次30分钟，叉烧肉就做好了

　　13、成品图

　　14、成品图

　　15、成品图

　　小贴士

　　或提前一夜做好放至冰箱腌制过夜，这样肉能更加的入味

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