【北医美食北医卤味】卤先觉 养生卤味 CP值高的中药卤汁卤味，四种卤汁口味，食材种类超多不怕你挑食!!
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鸭子非常爱吃卤味 ，原因是无论想吃多少青菜或是怎么搭配 ，卤味常常是最自由的 !!
位于信义区庄敬路上的 卤先觉 养生卤味 ，以四种不一样的卤汁 ，多元的食材选择
卤汁结合20几种顶级中药材，选用上等龟甲万酱油，搭配蔬果大骨高汤熬制而成 。
不留隔夜 ，不添加人工香料与化学物质
其实卤味要让人第一口吃得就开心 ，通常只要强烈的好口感就可得人心
但要长久的经营下去 ，顺口好吃 ，不感觉到腻口 ，多元的汤底选择与超丰富的食材种类才是王道!!
因为卤味控常常都要变换新的口味啊 !!
位于北医附近的 卤先觉 养生卤味 ，在鸭子心中就是属于顺口好吃的类型 !!
如果鸭子住在这儿 ，可能会想到就来光顾一下 ，有时候青菜觉得吃太少或是没胃口的时候
卤味真的就是好朋友捏~
位于北医附近的 卤先觉 养生卤味 ，相较于一般的卤味店来说非常的干净啊 !!
在拍摄 卤先觉 养生卤味 的时候 ，鸭子开始想念之前好爱的卤味 潮味决-麻辣烫-烧卤味
这两间完全不同啊 !!但是共通的特色就是食材都是多到爆掉 !!价钱都是公道到不行
然后都有冷气开放的座位!! 冷气冷气!! 这点真的非常重要捏^^
超值组合餐都组合好了!!最适合不知道要吃甚么的朋友 ，鸭子把 卤先觉 养生卤味 架上有的食材全部都拍完了
当天鸭子去拍的时候一直有外带的女生 (咦~怎么都是女生)
卤先觉 养生卤味 的食材处理得非常干净整洁 !!东西都干干净净地放置在食物区喔 !!
大量的蔬菜 丸饺类 与 内脏 听说 卤先觉 养生卤味 的 人气商品猪腱肉、猪大肠、猪皮、
鸭血(坚持严选纯鸭血)、牛猪肉片、糯米肠、猪血糕
当天鸭子有吃一部分喔 !!无法把全部都吃光光 ， 因为鸭子的胃向来是出名的小(哈)
肉片与招牌鸭血 需要的话跟服务人员说 ， 服务人员会拿小夹子夹上
除了这四样东西其他都是自取的 !!
部分的蔬菜 与 面类商品都在架上了 ， 面类商品多得惊人!! 这么多的主食鸭子一看到都不知道该点哪一个^^
冰箱有著可乐 汽水 茶饮 果汁 与 气泡水
想喝甚么自取就是了^^
主食真的太多种类了 !!所以 爱吃卤味又住不远的朋友真的可以来 卤先觉 养生卤味 不但有四种汤底让你常常更换
不一样的面体搭配汤底更是完全不同的口感啊 !!
店家有一张表分别告诉我们主食类的差异 ，无论喜欢软一点还是Q一点都可以找到你的爱^^
菜单在这里喔 !!很公道的价钱 ，以女生来说 100元真的可以很轻松地吃一餐
加上又有冷气可以直接在店内吃 ，非常的方便
鸭子很不喜欢外带卤味 ，一来外带回家都冷了 ，二来鸭子不想自己洗碗 ，三来面会软掉除非店家分开放
座位区总共只有三张桌子 ，看起来不多却不用担心没座位坐 ，因为翻桌很快喔 !!
点餐方式就是这样 ^^想吃甚么就点甚么^^
非常自由的选择!!
选完食材在选卤汁口味 ，共有 原味、沙茶、生辣椒、麻辣4种口味
卤汁结合20几种顶级中药材，选用上等龟甲万酱油，搭配蔬果大骨高汤熬制而成 。
不留隔夜 ，不添加人工香料与化学物质
原味就是原汁原味的黄金汤底 ，沙茶则是独特沙茶加上黄金汤底
麻辣烫是创新的鸳鸯卤锅 ，黄金卤汁搭配独门麻辣
生辣椒则是严选朝天椒 ，喜欢辣辣口感最喜欢了!!
那天鸭子跟老板说我吃辣喔 !!哪个最好吃就哪个口味^^
结果老板就来了两碗了生辣椒口味 ，都是小辣
四种口味中的麻辣烫与生辣椒都加了店家自己炒的辣椒油喔 !!
赶快来看鸭子吃了甚么^^
又是丰富的一大桌 ，鸭子那天不知不觉就点成这样了 ，也是一种奇迹
我怎么可以把这些全数吃光呢~哈哈
先看一碗香Q面
为什么点 香Q面 呢~因为鸭子在其他地方没看过啊 !!一定要尝尝新口味的面面
说真的如果你很会吃辣 ，鸭子建议可以点到中辣喔 !!因为面体好Q喔 !!如果口味压得很重一定超级够味的!!
鸭子自己可以吃到大辣的程度 ，所以那天吃会觉得不够辣 ，下次一定要吃更辣更辣^^
看到兴奋的这两碗真的觉得人生特别喜乐 ，一定要跟大家分享的是 鸭子强烈建议大家点白萝卜
因为萝卜遇上麻辣锅或是卤味真的很吸汤汁啊 !!其他丸饺类的就看自己喜欢点喔 !!
菇菇也是卤味中超级适合的食材 ，而且吃起来一点负担也没有
鸭血与猪大肠是鸭子的爱 ，牛培根与猪培根也是鸭子的爱
猪腱肉 是店家的招牌 ，猪血糕与糯米肠也是店家的招牌喔 !!
所以就这样就点了这么多^^现在鸭子来分享噜^^
其实鸭子自己觉得 卤先觉 养生卤味 的生辣椒小辣真的比想像的温润许多
但是他仍然有著辣辣的口感 ，吃起来不会有那么无辣无味的孤寂 !!
但绝对没有像是"生辣椒"字眼帐面上那么恐怖喔 !!如果平常吃少少辣的朋友也可以来挑战 生辣椒小辣
卤先觉 养生卤味 的猪大肠处理得非常好 !!切的薄厚也是适中的 ，猪大肠真的是很迷人的食材
那种 Q口感鸭子真心的喜欢^^搭配上够味的卤汁就是棒 !!太清淡的口味反而显不出猪大肠的美味了 !!
猪腱肉 是卤味里比较稀少的食材 ，每100公斤的猪，只能取出4小块猪腱肉，所以非常珍贵稀少
口感弹牙 吃起来很有劲 !! 卤先觉 养生卤味 的 猪腱肉 非常好吃
尤其搭配微辣微辣的口感更是美味 !!喜欢的朋友千万别错过噜!!
猪肉类除了肉片与猪腱肉 外还有超受欢迎的猪皮 猪耳朵 德国香肠 等喔 ~
无论是牛培根(45元) 还是 猪培根(40元)都是QQ好肉质 ，真心的心头好!!
鸭子有时候一个人就把麻辣烫当成小火锅吃了
点一两份的肉片解馋真的超棒 !!
不可错过的糯米肠与猪血糕
这两个都是很能填饱肚子的食材
鸭子个人满爱猪血糕 甜不辣或是糯米肠的~
尤其是吸饱汤汁的糯米肠更是美味 !!一份面+糯米肠 与一堆蔬菜保证让你吃得饱饱饱
当作正餐绝对没问题的~
最后^^高CP值 四种汤底与多种食材的 卤先觉 养生卤味 真的满不错的~
重点是中药材下去做的卤汁真的让人吃得好开心 ，鸭子发现好几家自己偏爱的卤味都是有加中药材的
其实冥冥之中嘴巴已经告诉我们喜爱的答案 ，每一口都顺口美味!!下次鸭子还要去吃其他口味喔!!
卤先觉 养生卤味 地址 : 台北市信义区庄敬路420-1号 (近北医 信义国中 吴兴国小)
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