所謂工欲善其事、必先利其器。想要烹飪一桌美味佳餚，從調味品到所需廚具都要一一備好在，這樣才能完美髮揮自己的廚藝。鐵鍋是家中最常用的烹飪工具，從下鍋到出鍋，它逐一見證美味的誕生。

　　可鐵鍋也有不盡如意的地方，用了沒幾次鐵鍋內便出現了油漬和鏽跡，即便花費很大力氣去擦拭也不見效果。分享一個實用的好辦法，只需在鐵鍋內撒一些東西，簡單擦拭油漬和鏽跡就不見了。

　　首先，我們在鐵鍋中倒一些白醋，放在竈臺上加熱，直至白醋被煮沸。白醋可以起到軟化污垢的功效，便於我們將內部的鏽跡輕鬆擦下來。

　　然後再在鐵鍋內撒一大把小蘇打。白醋和小蘇打搭配到一起，可以搞定很多清潔難題，鐵鍋內的污漬和鏽跡都可以快速擦乾淨。

　　不需鋼絲球，我們用百潔布或者刷子來回使勁曬，等到觸碰不到鏽跡的時候，將鐵鍋用清水沖洗乾淨，這時就可以發現鐵鍋變得煥然一新了，油漬和鏽跡都不見了。