staub琺琅鑄鐵鍋平時一個人用什麼尺寸合適？
平時用來燉肉，煲仔飯，偶爾煲湯。本來想買20，又怕鍋太小施展不開，而且偶爾父母過來（很少）。買22又怕太大了要吃好幾頓。
鑄鐵鍋是不是越大越好?顯然不是。
買大了，除了貴以外，大概率你不會每天用。鍋子越大用的頻率就越低。
網上推薦最多的尺寸是24厘米（3.8升）或者26厘米（4.6升），對於家庭是合適的，對於單身的人真的太大太大了。我入手26厘米的，三四個人用差不多，並且因為很沉，食物量大才會用，三年多用過的次數不超過20次。
24厘米是能放下一隻整雞的最小尺寸，一個人吃的話20厘米（2.2升）或者22厘米（2.6升）都可以；我認為前者正好，後者寬裕些。不過煲仔飯就不要想了，不如幾十塊再買個煲仔飯專用的鐵煲，一人份的米倒在20厘米的鍋里就能蓋個鍋底。
如果是我選擇，我就買個20厘米的，因為一頓飯我也不想只吃一個菜/湯。
另外建議買塊導熱板，鍋底損傷小一點。
不買。
餐具的容量其實和個人的口味一樣，是件非常私人的事。涉及到口味、偏好、食量、甚至附近農貿市場的出品…別人的建議大多僅供參考。
有的人熱愛燉煮，山珍野味、四海八荒無物不燉，一碗白飯一口燉鍋就可以開開心心吃上半年不重樣。
有的人煎烤蒸炸，一餐飯定要吃的川魯蘇粵、多姿多彩，南北俱全。
還有的人…廚房就是用來熱外賣的…
所以，題主不妨整理一下自己的口味和食量，喜歡燉煮、不妨買大一些，譬如24cm、3.8L，反正其他菜你也不喜歡吃。
偶爾嘗鮮的話，自然要買小點，20or22cm都是合適的尺寸。
另外一個要考慮的因素就是收納了。柜子的尺寸也是很重要的。
我個人是22cm，2.6L。食量偏大，一周1～2次做燉菜，禽肉海鮮幹嘛都有，可供參考。
這個加熱很慢吧
買24的 相信我。
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