有什麼適合廚房新手有實用的多功能鍋或者炊具推薦？

很多網紅推薦新手買多功能鍋，但是反對的聲音也挺多，有沒有確實好用的多功能鍋或者其他炊具比如電磁爐推薦？

瀉藥。

既然回答了，那就先聊聊廚房新手的事兒。畢竟，新手需求和會做飯的高端玩家需求不一樣。

新手突然想下廚，也分為幾種類型。

類型一，廚房小白，沒有做過飯，但是很想開始做飯、掌控自己飲食，致力於成為廚房裡的精緻小廚師。可能是學生黨或者畢業不久的白領、或者新婚小夫妻。那麼對應的廚房條件可能是家裡沒有什麼廚具，一般來說有爐灶也就大概率不來問這個問題了。

類型二，廚房小白，沒做過飯，但是偶爾想嘗試下家常菜，對應的條件，可能家裡有廚具但是嫌麻煩，或者是希望廚具更精緻好看。

類型三，健身黨或者時尚女郎，想控制飲食攝入，開啟低油低鹽飲食的。

不同的類型廚具需求不一樣，類型一，需要煎炒燜煮炸焗燉湯樣樣精通，長期使用的炊具；類型二以好看為主要需求，類型三其實能夠簡單的水煮、低溫煎炒即可。

所以，你們以為我要針對這三種類型推薦多種炊具？

本來是這樣沒錯。類型一其實最適合的還是明火廚房，但是大部分可能條件不足才來問，所以正常應該建議大功率電磁爐配合專用燉湯爐即可；類型二三可以買多功能鍋。

但是！但是來了，最近發現了一款完美解決所有類型的廚房小白的做飯神器——果丁小雙爐，買一台等於買了台雙爐電磁爐+一台多功能鍋，而且價格還比網紅多功能鍋要低，性價比極高。

大多數多功能鍋買回家，最後都淪落為火鍋專用鍋，可能加上偶爾烤上一兩次烤肉，因此，對於想真正做飯的廚房小白是不推薦的，偶爾曬單可以。但是長期做飯購買電磁爐的話，市面上大多數電磁爐雖然實用，但確實不夠多功能鍋美觀，這也是為什麼多功能鍋雖然實用性不強但是依舊非常火的原因，尤其美食博主拍照、視頻、直播都非常好看。

果丁小雙爐則將實用性和美觀性完美的結合在了一起。

配上配套的深鍋、烤盤，瞬間化身多功能鍋，平常家常小炒，只需要配上電磁爐通用的平底炒鍋就能解決問題。

獨立雙爐的設計，對於上班族來說，還能一邊炒菜，一邊燉個湯。一般的電磁爐功率在1200-1800W之間的都有，而果丁小雙爐的主爐功率有1500W，做家常小炒、甚至爆炒都是夠用了的。另一個爐功率有1300W，廚藝高手兩邊同時秀也不是不行。

另外，電磁爐的熱轉化率非常高，遠高於市面上「電爐子」發熱原理的多功能鍋（這個原理知乎也有朋友詳細寫過，大家隨意查一下甚至百度就知道，此處不贅述），因此，除了炒菜，煮火鍋或者烤肉時效率也更高，不存在多兩個人吃火鍋就人等菜的情況存在。

至於比較好的電磁爐都有的IH加熱、觸屏旋鈕雙重控制等功能，還有一些個人覺得設計里的小彩蛋，這裡就不多說，感興趣的朋友自行去了解就行。

最後想說的還是，其實多功能鍋之所以這兩年火起來，是從日本品牌開始，鍋確實做得比較好看，正好滿足了當時國民經濟水平提升時消費者們對家居產品的審美提升的需求，所以立馬爆火，但事實上國人的飲食習慣和下廚方式決定了，最適合我們、最實用的炊具，一定是可以炒菜、必須是可以炒菜的。

畢竟，我大中華美食實在多種多樣，誰能做到每天壽喜鍋韓式火鍋烤肉呢？最香的不是媽媽常做的家常小炒么？

每當下班時刻，瞬間開心起來，下班趕著回家，先在沙發上休息一下，拿起手機點一下外賣。周邊的美食都吃膩了，感覺大城市越大，卻我家在何處的意境。

回到小區聞著鄰居們炒菜的蒜瓣香，有點想起在家吃晚飯的一幕，媽媽喊著「回來吃飯」，而對於在外的成年人在來，回家吃晚飯已經變成很奢侈了。

在外租房，自己做飯還是挺麻煩，明火的煤氣灶我不喜歡用，因為做飯油煙特別大，只能用電磁爐，但電磁爐要準備各種各樣的鍋具湯鍋和炒鍋。畢竟每一種鍋具的通途都不一樣，比如炒鍋，但做菜比較方便，做其他的還是比較麻煩，偶爾想吃火鍋還要準備專門火鍋的廚具。

廚房小白看到多功能，給了一些下廚的動力，畢竟租房族對於廚具收納都有講究，有些沒有廚房有些房子有配套好一些，收納也是選購廚具的重要因素。

多功能鍋它可以完成烤肉、牛排、火鍋等特色美食，對比起媽媽用的煤氣灶更符合我們年輕人的要求，煤氣灶控溫難，新手下廚難把控好火候，而多功能鍋可以分為機械控溫和智能控溫兩種，比較簡單一些。

多功能鍋選購經驗

根據問題中提到了，實用的多功能鍋，可選一種不挑鍋具，不僅可以用於多功能的配件一起用，也可以配合家中的那些在電磁爐上用的鍋具。

分享一下自己選購多功能鍋的一些經驗，如上圖：容量、功能、操作、清洗、收納這5大方面，結合自己做飯的習慣，就可以輕鬆選購符合自己要求的多功能鍋了。

選購要點：一鍋可以多用，容易收納，輕油煙，不沾塗層清洗省心，外觀好看一些且新手容易上手，就有如下幾款好用的多功能鍋。

性價比高的多功能鍋

不挑鍋且可當電磁爐用的，可選大宇多功能鍋，參數如下：

大宇（DAEWOO）多功能鍋網紅料理鍋家用電火鍋電熱炒京東￥ 969.00去購買?

有不少朋友都願意做飯，自己家中也電磁爐，自己也有部分鍋具，都可以在大宇這多功能鍋上使用，大大提高使用率。

周末空閑時候，也可有約上3-5個朋友聚餐，一起烤肉也是不錯的選擇。

還有其他實用的多功能鍋，如下：

BEUNO多功能鍋

BRUNO 日本多功能料理鍋電炒鍋電蒸鍋電火鍋電鍋京東￥ 1299.00去購買?

摩飛多功能鍋

摩飛電器多功能鍋料理鍋魔飛電燒烤鍋電火鍋家用電烤鍋京東￥ 1080.00去購買?

法格多功能鍋

法格（FAGOR）多功能鍋多用途鍋電熱料理火鍋烤肉蒸炒京東￥ 859.00去購買?

追求性價比且不考慮預算，這三款多功能鍋也是不錯的選擇，按照功率選擇：法格2000w&>摩飛1400W&>大宇、Bruno1200W或者容量選擇：大宇4.5L&>法格2.35L&>摩飛深鍋2L&>Bruno 2L

功率越高，加熱速度更快，容量越大，一次煮的美食更多，選購跟你自己家庭成員情況，選擇即可，更多多功能的細節講解，移步閱讀這些文章。

丁茂：2021年網紅多功能鍋蒸煮炒煎一體鍋測評，kalorik凱瑞客，大宇、法格，摩飛多功能鍋真能一鍋頂半個廚房？

丁茂：2021年多功能料理鍋推薦及選購技巧，附大宇、摩飛，BRUNO，法格哪個牌子好，哪個好用！

丁茂：多功能鍋多功能料理鍋和電磁爐哪個好用，什麼牌子好，摩飛，bruno，大宇，美的，蘇泊爾牌子怎麼樣？

丁茂：摩飛/小熊/BRUNO/大宇/法格哪種多功能鍋比較好用，多功能鍋是否值得買嗎？

如果不常做飯，偶爾聚個餐是可以買多功能鍋的。市面上賣的比較好的有bruno、摩飛、大宇、華帝等等，不過之前我買過乾衣盒的果丁好像也出了一款可以當多功能鍋用的雙爐電磁爐。沒買過，但朋友之前買了Bruno的，用下來發現其實用途和質量各個品牌應該都大同小異，建議自行對比下產品功能、性價比後自行選擇。

越是新手越是不要動心思用那些多功能省時省力的玩意。走都不會還想跑？

很多人都是因為多功能鍋的顏值被種草的，當然了，我也是。

多功能鍋在一眾廚具中是很精緻的那一類，美食博主拍vlog也常用，畢竟好看，上鏡，鏡頭感好，適合喜歡高顏值廚具的小夥伴。

這鍋功能確實很多，看似樣樣都行，其實，除了煮火鍋烤肉好用，其他炒菜啥的真的很難用。

如果家裡有天然氣，炒菜還是用不粘鍋吧，新手友好。

你要真的喜歡它的顏值，可以從低價品牌入手。

以下為擴展閱讀，是上面那張表的詳細版：

2021年多功能鍋（料理鍋）推薦？多功能鍋哪個好？摩飛，法格，BRUNO，美的等高性價比產品推薦（4.13更新）各個價位的推薦產品如下，第三部分有各產品優缺點以及適用人群，推薦閱讀目錄（嫌太長可以拉到自己想看的部分）一、多功能鍋是什麼，主要用途是什麼？有必要買嗎？二、多功能鍋選購要點三、不同價位品牌推薦四、小結一、多功能鍋是什麼？主要用途是什麼…0 贊同 · 0 評論查看完整文章

適合廚房新手的鍋，還是要推薦多功能鍋了，我畢業那會兒真的是沒做過啥飯，多功能鍋相對電磁爐來說更好控制一些。

而且多功能鍋可以一鍋多用，適合家裡沒有很大空間的廚房新手。

關於多功能鍋的介紹和推薦之前寫過一篇文章，可以去看下

2021如何選擇一款多功能鍋料理鍋？多功能料理鍋品牌小熊、蘇泊爾、BRUNO、摩飛等高性價比推薦