這張照片拍糊了

不過我還蠻喜歡的 就放上來了 

最近又把保溫便當拿出來了....變冷了阿

最近在清冰箱

最後一些棒棒腿跟雞翅

起鍋 燒熱 爆香蔥白跟蒜頭<我會把蒜撈掉...我只要香味>

再下雞翅先把皮煎香....

放糖、醬油、素蠔油、水...悶到醬汁收乾

還有一些些醬汁時下蔥綠、蔬菜<地瓜葉、甜豆、胡蘿蔔>

我是為了方便帶便當菜才加蔬菜

如果平常下些九層塔就好吃了

棒棒腿帶便當

雞翅當餐嗑掉了....

   

冷冷的天氣再來個蔬菜味增湯....真好

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今天趁off去了趟菜市場

買了些魚跟蔬菜

還買了一把的蔥跟香菜...

悶煮雞肉時順便把蔥、香菜冷凍起來備用

一個人的煮食 有時會需要加些香菜類來提味

不過冷藏常會吃不完

就順手切一切凍起來...發現這樣用起來也很方便

也不會每次煮菜就要切一次...搞的手上都是臭蔥味

而且凍過的蔥不會辛辣 但還有脆度在

香菜凍過之後煮湯還是很香的

兩種都不用退冰直接下鍋煮

趁便宜時備一些起來

也不怕颱風天菜漲啦