【台中美食】东区小巷 茶寮侘助。来自东京的日式料理
●店内无电话，预约与异动请以【私人讯息】
营业时间12：00〜20：00，礼拜一固定公休
（休假日异动会先行公告）
终于来到让Shan魂牵梦萦的日式食堂
从去年Shan为了寻找庆祝Jovi生日
在网路上搜寻了各种美食料理及店家
意外中看到了这家位在台中东区小巷的日式料理
「茶寮侘助」- 侘 ㄔㄚˋ
老板是来自日本的乙骨正弘，老板娘则是屏东人
为了圆开餐厅的梦，还请曾当营养师的妈妈乙骨真理设计菜单
茶寮日文是指喝茶休息的地方，侘助则是指一种白色椿花
日本茶师第1次泡茶请客人时，会在门口摆上白色椿花
店家外面其实很不起眼，是铁皮外屋
网路上闻名而来的人都找不太到，也没有明显的扛棒
非常神秘但是非常特别
但请认明门口的扶桑花便可!
一进店内印入眼帘的则是非常日本风味的温馨氛围
这里的消费价位非常可爱
或许有人会稍嫌贵了点
但是这么棒的日式料理风味怎能不符合这样的价位呢?
▲菜单
我们的第一道菜上场啰
▲烧咖哩乌龙面 NT180元
乌龙面非常Q弹，上面淋上的是起司，让味道更浓郁
里面的猪肉更是入口即化
▲烧咖哩饭 NT200元
料理手法跟烧咖哩乌龙面雷同
源自日本九州人气吃法
特制猪肉香菇咖哩饭淋上起司，浓郁更升级
重点戏来啰，光是前面的主食就让我们赞不绝口(越写越饿...)
来啰!
各大部落力推的食材登场!!
▲玉子烧 NT60元
一条五份，层层的夹缝里有香甜的蛋汁
软嫩扎实
▲侘助特制关东煮 NT150元 ●每日限量供应，无续汤服务
一喝就喝出汤头的天然好味道，关东煮也熬煮到一夹就碎!
因为跟同行的朋友总共四人点了太多记不住价钱
但真的非常宇宙无敌力推!
左上角的抹茶是无添加糖，原汁原味，极苦!
但淋上旁边的冰淇淋、红豆、团子，堪称绝配!!
右上角的焦糖豆腐布丁，很 焦 糖 !
正想说旁边为什么还有红豆呢~原来焦糖吃完了可以配著红豆又是另一番风味哦!
这四道甜点都有一样的东西，我想是因为日本料理的关系
红豆泥?
呵呵...应该不是这样吧~但是红豆泥真的是真材实料
扎实的口感、扎实的甜度
由于店面成L行的空间，位置不大
一次只容纳六组的人员定位唷!
这样刚刚好不像人数多到爆炸的餐厅化风格
并锁住了很多日本道地的小而巧风情!
店内也有很多从日本带回来的小物贩售哦!
龙猫电车的太郎店长最后也睡醒跟我们打招呼
我们也与牠合照留影
整体来讲，真的不负众望
很多道的美食及小角落都很欢迎乡亲父老共襄盛举
品尝这样的环境与美食
【商家资讯】
地址：台中市进化路205巷5号
营业时间：中午12:00~晚上20:00；周一公休
预约方式：利用FB粉丝页讯息或留言提前订位
FB粉丝页：https://www.facebook.com/saryouwabisuke
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