【2.16】Avignon, La vieille Fontaine, 米其林一星
吃不饱的商业午餐
12, Place Crillon, 84000 AVIGNON
Tel. : +33 (0)4 90 14 76 76
营业时间：周二至周六，中午及晚上
价位：商务午餐 37欧
http://www.heurope.com/fr/index.php#restaurant-et-bar.php
（有英文网页，可线上订位）
在亚维农有两家获得米其林一星荣誉的餐厅，一家是台湾许多旅游书或网志都有介绍，位于教皇宫旁的Christian Etienne；另一家则是五星饭店Hôtel d’Europe的附设餐厅La vieille Fontaine，也是在旧城区内，离教皇宫与断桥都不远。
（饭店大门）
（饭店中庭）
朋友们本来也是要循著旅游书的介绍去吃Christian Etienne的商业午餐，但我发现他的商业午餐（35欧）菜色是固定的，不能选，而La vieille Fontaine虽然贵上2欧，但是从前菜到甜点，每道都会有两种选择，还附有饭后咖啡或茶，所以我们一行人就改去吃La vieille Fontaine。
我们是前一天晚上订位的，兴许是亚维农艺术季尚未开始，所以位置很好订吧。
La vieille Fontaine内部装潢有些陈旧，看得出岁月的痕迹，但是墙上金色的框却又散发一股贵气，这感觉就像是一个过气的王者，哈！
餐厅旁又有一个小中庭
餐桌上放置有小树装饰品、橄榄油与装蜡烛的小桶子。
我们一行人通通选择37欧的商业午餐，3道菜和饭后咖啡或茶，饭店有提供英、法文菜单。
（菜单）
菜点完之后，没等多久就陆续上菜了。
1.法国面包
餐厅有提供很多种类面包让客人选择，我几乎每种都有吃过，都很有特色，可惜是如果有温一点，或许口感会更好。
这天服务生都没有主动提供面包，都是要我们主动叫他，他才赶紧拿过来，我有看到有服务生主动服务，但是都没来我们这桌，很奇怪。
（我的选择）
2.前菜
生鲭鱼蔬菜卷，生鲭鱼的味道很重需要靠里面的罗勒来压，可是我发现五小卷里，我吃到最后一卷才有吃到罗勒，惨！
上面白色的东西是炸过的越南米线，没什么特别的味道。
前菜的另一项选则是蔬菜冷汤，朋友说带有点芒果味，还满好喝的。
3.主菜
有两样，烤鸡与煎鳕鱼背，我选煎鳕鱼背，上面洒了切碎的花枝，底下铺有颇嫩的蔬菜，搭配帕马森起司去调制的酱汁，整体表现不俗。
主菜上桌时，会先罩著，等到大家的主菜全部到齐后，由服务生统一掀开，算是小噱头吧。
4.甜点
两种选择，一偏甜一偏酸，我选了偏酸的草莓冰淇淋搭配大黄的组合，因为我觉得酸中带甜的甜点最适合作为一餐的结尾。其中，草莓冰淇淋很好吃，可惜太少了！
5.小点心
这是用来搭配咖啡的，一共有三样，分别是软糖、棉花糖与中间的杏仁糖，杏仁糖最为出色，他是AIX地区的特产，但是我觉得这餐厅做的大胜AIX这里店家卖的杏仁糖，差别在于内馅，餐厅做的有点像「桂」的蛋糕口感，而不是咬下去都是糖的感觉，这让整个杏仁糖吃起来不会过甜，又有点像在吃蛋糕的感觉，我觉得很棒。
6.饭后咖啡
总结
我觉得这样的菜色卖37欧，并不能算贵，料理也很有南法特色，可惜的是份量对男生来说可能会稍嫌不足，要多吃点面包！
附上亚维农的小片薰衣草与断桥，作为结尾，今年的薰衣草已经大开啰！
