包租婆从美国回来,我刚好北上看张学友演唱会.

当然要好好把握相聚的机会.

照惯例,当然是找家有好酒好菜的小地方,放纵的喝个尽兴.

包租婆订了台北鸟喜,听说是来自东京的米其林一星名店.

原汁原味的重现在台北.

台北鸟喜采预约制,门面非常低调,

低调到我站在门口徘回许久,服务生主动开门询问才确定没走错店.

来到串烧店当然是要坐在吧台才有fu.

等待包租婆到来的同时,点杯餐前酒消磨时间.

点了杯量身订制的鸡尾酒,

我特别喜欢酸味较重的鸡尾酒,入口的酸劲,

能让我暂时忘却白天的疲累.

每次到居酒屋或是串烧店,点串烤银杏当下酒菜成了习惯.

可能是年纪大了,需要银杏补补脑吧.

现在正是吃芦荀的季节,芦笋烤的正合适,鲜甜多汁还带点脆.

我跟包租婆各点了两串.

 

芥末里肌是五分熟.

人生第一次尝试半生熟的鸡肉

入口柔软,芥末带出鸡肉的清甜.

也化解了鸡肉的腻味.

鸟喜用的是桂田鸡,是可以生吃的鸡肉.

日本是喜欢生吃的民族,所以鸡肉生吃当然不稀奇.

 

鸡肉丸子里头还吃的到脆脆的软骨,清淡的调味证明用的是上好的鸡肉.

季节限定的烤竹笋,像是刚从竹林摘来般清新.

这是大葱跟小玉洋葱,平时用来当配角的食材.

没想到当主角也可以很精采,尤其是小玉洋葱,套句烧饼的话,甜到没朋友.

鸡首肉是今天的隐藏版串烧,去骨的脖子肉,香Q带劲.

吃到这,才喝两杯调酒的我已微醺.

看来太久没喝酒,战力已退步.

就著金针花,聊著我们这一年来的变化.

包租婆在美国展开了家庭主妇模式.

而我,回到中部,面对著生活的巨变.

而这些变化,

是几年前,生活中只有工作,旅行,血拚,喝酒,美食的我们.

想都想不到的人生变化.

这个烤茄子,看起来平凡无奇.

但是吃起来香甜浓郁.

所以,永远都不要以貌取人.

永远都不要未审先判.

人生总会有意外的惊喜.

今天的烤茄子就是我的意外惊喜.

手羽先就是烤鸡翅,服务人员会帮你去骨.

是可以吃的很优雅的烤鸡翅.

基于主厨身分,我超想进厨房看看人家怎么处理鸡翅的.

秋葵为今天画下完美句点.

喝完这杯梅酒,今天的台北嬉花之夜也将画下句点.

包租婆的台北伪单身生活也即将结束,而我则回归到日常的奔波中.

也许,我们再也回不去那个溪花无忧的日子.

但如同亲人般的扶持之情,

将继续陪伴著彼此迎接人生的各个阶段.

 

台北鸟喜 produced by Toriki とり喜

地址: 110台北市信义区松寿路26号(NEO 19)

交通:捷运象山站(红线)

预约电话: 02 2723 2288 (预约制)

费用:1200~1500NT(每人)

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