寒冬暖心年菜推薦! 年菜預購 不用出門吹冷風年菜宅配暖心過冬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

不少台南人，早餐時習慣來上1碗清燙牛肉湯，年菜推薦這種以現宰現送的溫體牛肉，清燙出來的熱湯，在寒流來襲時更是熱賣，不過想要賺這錢當然還是得用心，有業者擔心天氣太冷，冰冰的湯碗會影響牛肉的熟度，還特別開1鍋專門幫盛湯用的湯碗保溫。 切得薄薄的現宰溫體牛肉，放在碗裡，滾燙的高湯一沖，這就是台南著名的清燙牛肉，這清燙出來的牛肉外熟內嫩年菜推薦，是台南在地人最愛的早餐之一，搭配1碗香噴噴的肉燥飯，寒流來襲更是熱賣。 消費民眾：「就是冷冷的天熱熱的湯爽啊！」 消費民眾vs.記者：「吃習慣了(吃習慣了喔)，(所以天氣冷也要來)，對呀天熱也要來。」 牛肉湯業者黃光正vs.記者：「(天冷業績有沒有好一點)有呀，(好大概多少)至少20%~30%。」 讓人好奇的是，灶台上，除了煮湯的鍋子之外，老闆另外擺了1鍋，打開蓋子，裡頭擺的居然是待會準備要裝牛肉湯的乾淨湯碗年菜推薦。 牛肉湯業者黃光正：「碗要熱不然天氣這麼冷，碗太冷的時候，肉沖下去熟度不夠。」 原來清燙牛肉，靠的是熱高湯燙熟，會影響高湯熱度的因素都得先排除，仔細用心這才讓老闆順利搭上這波寒流熱，賣出好業績。 新年年菜，日式年菜，春節年菜，異國年菜，私房年菜，簡易年菜， 素食年菜，線上訂年菜，訂年菜，訂購年菜，過年年菜，過年料理，過年菜， 開運年菜，除夕年菜，預購年菜，飯店年菜，養生年菜，餐廳年菜，餐廳年菜訂購

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