【宝宝食谱】五目炊饭

五目炊饭

炊饭是日本妈妈的家常菜，而五目炊饭其实就是什锦炊饭的意思
这几天都下雨天所以没有出门采购，
只好使用家里冰箱现有的材料，
像是洋葱、红萝卜、牛蒡、雪白菇、昆布丝、冷冻毛豆等完成这道料理
也可以把材料更换为自己喜爱的食材!
这道料理意外受到孩子喜爱直喊:这饭好好吃喔!

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🍳材料:
白米 1杯
昆布柴鱼高汤 1米杯
洋葱 1/4颗切丝
红萝卜丝适量
牛蒡适量
雪白菇 1/2包
昆布切丝 2片(高汤剩下的昆布)
毛豆适量
薄盐酱油 1匙
味霖 0.8匙(可省略)

事前准备:先把材料准备好

1.白米先泡30分钟
2.洋葱切丝
3.牛蒡用汤匙刮除外皮后切丝
4.红萝卜刨丝
5.昆布切丝

✍️步骤:
1.先将洋葱炒软后，加入红萝卜丝炒香

2.再加入牛蒡丝炒软

3.再加入美白菇跟海带丝稍微拌炒一下后熄火

4.加入白米、高汤跟调味料将全部材料一起拌匀放入铸铁锅

5.另煮一锅水将毛豆烫熟